Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для приготовления

Найдено: 5518

Длина 730 мм
Ширина 505 мм
Высота 270 мм
Мощность 3900 Вт
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Объём ванны 16 л
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 16 л
Объём фритюрного масла 6 л
Кран слива масла Да

Описание

Заказ от 5шт. 730х505х270 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50...+190С, на 2 чебурека, объем заливаемого масла (фритюра) 6 л, производительность16-20 шт./час, время разогрева фритюра до температуры +190С 25мин. Выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Профессиональная чебуречница KAYMAN ЧЭ-2 А предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре). Аппарат может быть использован в барах, буфетах, кафе и как оборудование для уличной торговли. Особенности: – Изготовлена из нержавеющей стали – Ванна имеет маркировку уровня масла (min и max) – Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе – Форма и электромощность ТЭНа сохраняют качественные характеристики фритюра в течение рабочей смены – Специальный поддон с отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну – Блок управления снимается для легкой очистки – Температурный режим: 50 – 190С – Время разогрева фритюра до +190С: 25 минут – Производительность: 16 – 20 штук/час – Одновременное приготовление чебуреков: 2 штуки Комплектация: – Пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков

Длина 605 мм
Ширина 327 мм
Высота 273 мм
Мощность 3900 Вт
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Объём ванны 20 л
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 20 л
Объём фритюрного масла 14 л
Кран слива масла Да

Описание

Заказ от 5шт. 605х330х275 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50...+190С, на 2 чебурека, объем фритюра 14л, время приготовления чебурека 6-7мин. Производительность 16-20шт./час. Время разогрева фритюра до температуры +190С 27мин. Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN-1/1 глубиной 150 мм. Она имеет маркировку уровня масла (max и min). Профессиональная чебуречница KAYMAN ЧЭ-2Е А предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре). Аппарат может быть использован в барах, буфетах, кафе и как оборудование для уличной торговли. Особенности: – Изготовлена из нержавеющей стали – Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN-1/1 глубиной 150 мм – Ванна имеет маркировку уровня масла (min и max) – Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе – Форма и электромощность ТЭНа сохраняют качественные характеристики фритюра в течение рабочей смены – Блок управления снимается для легкой очистки – Температурный режим: 50 – 190С – Время разогрева фритюра до +190С: 27 минут – Производительность: 16 – 20 штук/час – Одновременное приготовление чебуреков: 2 штуки Комплектация: – Пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков

Длина 806 мм
Ширина 444 мм
Высота 220 мм
Мощность 5000 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Механический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 360 мм
Количество рабочих поверхностей 2
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

Заказ от 5шт. 806х444х220 мм, 5 кВт, 220В, С+50...+250С, 2-е конфорки, 60 блинов/час, диаметр конфорки 360мм. Корпус аппарата - из нержавеющей стали. На нем располагаются жарочные поверхности из жаропрочного чугуна. В комплекте: деревянная лопатка для распределения теста и лопатка для переворачивания блинов. Профессиональная блинница KAYMAN БЭ-2-360 А предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Гладкая поверхность позволяет готовить блины с минимальным добавлением масла – Антипригарная чугунная жарочная поверхность минимизирует возможность прилипания блинов – Два термостата: +50С – +250С – Производительность: 60 блинов в час Комплектация: – Деревянная лопатка для распределения теста – Лопатка для переворачивания блинов

Длина 406 мм
Ширина 444 мм
Высота 220 мм
Мощность 2500 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Механический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 360 мм
Количество рабочих поверхностей 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

Заказ от 5шт. 406х444х220 мм, 2.5 кВт, 220В, С +50...+250С, 1-на конфорка, 30 блинов/час, диаметр конфорки 360 мм. Корпус аппарата- из нержавеющей стали. На нем располагается жарочная поверхность из жаропрочного чугуна. Нагрев поверхности осуществляется ТЭНом, расположенным снизу. В комплекте: деревянная лопатка для распределения теста и лопатка для переворачивания блинов. Профессиональная блинница KAYMAN БЭ-1-360 А предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Гладкая поверхность позволяет готовить блины с минимальным добавлением масла – Антипригарная чугунная жарочная поверхность минимизирует возможность прилипания блинов – Термостат: +50С – +250С – Производительность: 30 блинов в час Комплектация: – Деревянная лопатка для распределения теста – Лопатка для переворачивания блинов

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 1005 мм
Серия 900
Мощность 20000 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Тип управления Механический
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Да
Внутренний объём 250 л

Описание

840х900х1110мм. Котел на 250литров, 3 режима нагрева: слабый, средний, максимальный. Встроенный блок управления. Быстрый монтаж и небольшие сроки пуско-наладочных работ. Манометр встроен в панель управления. Формованное дно чаши котла. А) Большая жесткость, более длительная эксплуатация до момента разрыва сварных швов. ,Б)Удобство санитарной обработки. Формованная цельная крышка. Отсутствие сварных швов. Более быстрый нагрев и более длительное остывание содержимого котла. Большая энергоэффективность. Качественные электрокомпоненты: контакторы, испанский переключатель Gottak 25A, итальянская термостойкая светосигнальная арматура (120С), термостойкие силиконовые провода. Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Каркас из крашеной углеродистой стали. Котел пищеварочный электрический KAYMAN ГАСТРОТАНК КПЭ-250-М предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Сварная конструкция — Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 430 — Емкость выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм диаметром 652 мм — Водяная рубашка выполнена из нержавеющей стали AISI 304 — Нагрев осуществляется при помощи ТЭНов, изготовленных из нержавеющей стали — Пароводяная рубашка обеспечивает равномерный обогрев варочной емкости котла — 3 режима нагрева — Для залива воды пароводяную рубашку и чашу котла предусмотрен кран — Имеется метка верхнего уровня залива воды — Датчик сухого хода предохраняет ТЭНы от перегорания — Для контроля давления внутри рубашки имеется электроконтактный манометр — Предохранительный клапан срабатывает при достижении давления 0,05-0,065 мПа

Длина 550 мм
Ширина 550 мм
Высота 500 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 3000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 230 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 1
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 3000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

550х550х500мм, 1-о конфорочная низкая плита, конфорка 295х417 мм, 3 кВт, пакетный выключатель 3 позиции нагрева, макс.температура 480С, Столешница AISI 304, корпус с подставкой AISI430, нетто 550х550х500 мм, 28 кг, брутто 700х750х700 мм, 51,5 кг.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита-табурет KAYMAN ВАРВАРА ПЭ-1-111-МХ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а так-же для тепловой обработки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей в функциональных емкостях для варки, жарки, тушения и пассерования. Компактная электроплита изготовлена в форме низкой тумбы и подходит для приготовления блюд в высоких котлах. Особенности: — Надежная конструкция из нержавеющей стали — Перфорация на боковых панелях для вентиляции – Сплошная полка — Конфорка: - Установлена вровень со столешницей - Тип - КЭ-0,12/3 - Размер 295х415 мм - Максимальная температура 480 С - Время разогрева: 20-30 мин - Допустимая нагрузка на конфорку - 10 кг

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 775 мм
Мощность 9500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

840х800х775мм, 9,5кВт, 400В, электронная панель управления инжектор, 6хGN-1/1, 300 готовых программ + 200 программ с возможностью записи (9 этапов), вся нерж, безг/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка, 7 режимов мойки. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы, душирующее устройство. Kayman 70 СУ-ШЕФ ПЛЮС ПКЭ-6И-ПЛ предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее. Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку. Особенности: — Материал изготовления: нержавеющая сталь — Вентилируемая дверь из тройного закаленного стекла — Дверной механизм имеет двухходовой замок для безопасности персонала от воздействия горячим паром — Полное соответствие гигиеническим требованиям: детали, подвергаемые очистке, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304 — Внутренняя подсветка камеры — 5 скоростей вентилятора + реверс — Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроемкость GN1/1х65: не более 4 кг — Многоканальный температурный щуп: 3 точки контроля для измерения температуры — Встроенная система охлаждения слива — Степень защиты камеры: IPХ5 — Исполнение по ГОСТ 15150-69: УХЛ4 Панель управления: — Запись собственных программ приготовления: 500 программ приготовления (300 собственных + 200 ячеек для записи) до 9 этапов приготовления в каждой — Система самодиагностики (контроля неисправностей) — Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем — Таймер от 1 минуты до 10 часов — Точность поддерживаемой температуры: +/- 1 С — Ручное приготовление: - Конвекция (до +270 С) - Пар (до +100 С) - Конвекция+ПАР (до +250 С) - Дельта Т - Разогрев Автоматическая мойка: — 7 режимов автоматической мойки: - Автоматическая мойка с применением режима "Пар" + специальные таблетки: 3 режима - Автоматическая мойка с применением режима "Пар" + специальные жидкие моющие средства: 3 режима - Режим ополаскивания Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 400 мм
Ширина 760 мм
Высота 400 мм
Серия 700
Мощность 6000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Вок
Количество конфорок 1
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 6000 Вт
Суммарная мощность конфорок 6000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400х760х400мм, Плита одноконфорочная вок, столешница из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2 мм, корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Мощность 6кВт, ВОК диаметром 300мм, борт высотой 70мм, питание 380В. Толщина стеклокерамики 6мм. 9 уровней мощности. Поставляется в собранном виде. Подставки: ПО-22/0407 Индукционная плита Kayman ПИ-1-12 применяется на предприятиях общественного питания для приготовления блюд в специальной наплитной посуде - WOK-сковородах и котлах округлой формы, с вогнутым дном и приподнятыми краями. Поверхность индукционной плиты WOK обеспечивает максимально плотное прилегание к посуде и равномерный нагрев содержимого. Эта компактная модель идеально подходит для приготовления блюд азиатской кухни. Особенности: - Столешница из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2 мм - Корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм - Диаметр WOK-конфорки: 300 мм - Толщина стеклокерамики 6 мм - Борт высотой 100 мм - 9 уровней мощности

Длина 800 мм
Ширина 760 мм
Высота 400 мм
Серия 700
Мощность 14000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Способ использования Самостоятельно
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 4
Оснащение Открытая подставка
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 14000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х760х400мм, Плита 4конфорочная плоская, столешница из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2 мм, корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Мощность 4х3,5 кВт, борт высотой 70мм, питание 380В. Толщина стеклокерамики 6мм. 9 уровней мощности, безимпульсная работа. Поставляется в собранном виде. подставки: ПО-22/0807 Индукционная плита Kayman ПИ-4-12 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления различных блюд в специальной наплитной посуде. Индукционная плита Kayman – современное энергоэффективное и безопасное оборудование, простое в использовании и обслуживании. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,2 мм — Корпус из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм — Борт высотой 70 мм — Варочная поверхность из стеклокерамики толщиной 6мм — Система управления на лицевой панели плиты — 9 уровней мощности — Вентилятор, обеспечивающий защиту от перегрева, работает некоторое время после завершения процесса приготовления (для охлаждения плиты до необходимой температуры) — Съемные жировые фильтры системы вентиляции — Небольшой вес плиты позволяет легко переносить ее для установки в любом месте помещения

Длина 770 мм
Ширина 505 мм
Высота 550 мм
Мощность 3900 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 200
Объём ванны 16 л
Объём дозатора 6 л
Дозатор теста Да
Кран слива масла Да

Описание

Заказ от 5шт. 770x505x550мм, 220В, 50Гц, 3,9кВт, производительность 200 пончиков в час. Объем фритюрной ванны 16л, объем заливаемого фритюра 8л, объем дозатора 6л, диаметр поршня 34мм, масса пончика 30г. Время разогрева фритюра (масла) до температуры 190 С 25мин. Вес 10кг. Дозатор теста позволяет формировать пончики правильной формы при любой густоте теста и обеспечить одинаковую массу формируемых шариков. Профессиональный аппарат KAYMAN ПА-200-34 А предназначен для формирования и приготовления пончиков традиционной формы в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита. Особенности: – Полностью изготовлен из нержавеющей стали – Запатентованный дозатор теста формирует пончики правильной формы и одинаковой массы при любой густоте теста – Съемный дозатор легко разбирается и подходит для мытья в посудомоечной машине – Ванночка размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) – Специальная решетка в ванночке препятствует пригоранию продукта на ТЭНе – Поддон для готовых шариков со специальными отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванночку – Оснащен краном для слива масла – Оснащен электромеханической панелью управления с терморегулятором – Максимальная температура масла: 190С – Время разогрева масла до температуры 190С: 25 минут – Диаметр поршня: 34 мм – Условная масса пончика: 30 грамм

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 1060 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

840х800х1060мм, инжектор, 10хGN-1/1, 300 готовых и 200 собств программ (9 этапов), вся нерж, без г/емкостей,одноканальный щуп, автоматическая мойка Kayman 70 СУ-ШЕФ БАЗА ПКЭ-10И-БА предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее. Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку. Особенности: — Материал изготовления: нержавеющая сталь — Дверной механизм имеет двухходовой замок для безопасности персонала от воздействия горячим паром — Полное соответствие гигиеническим требованиям: детали, подвергаемые очистке, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304 — Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроемкость GN1/1х65: не более 4 кг — Однозональный температурный щуп для измерения температуры — Степень защиты камеры: IPX5 — Исполнение по ГОСТ 15150-69: УХЛ4 Панель управления: — Запись собственных программ приготовления: 500 программ приготовления (300 собственных + 200 ячеек для записи) до 9 этапов приготовления в каждой — Система самодиагностики (контроля неисправностей) — Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем — Таймер от 1 минуты до 10 часов — Точность поддерживаемой температуры: +/- 1 С — Ручное приготовление с тремя режимами: - Конвекция (до +270 С) - Пар (до +100 С) - Конвекция+ПАР (до +250 С) - Дельта Т Автоматическая мойка: — 4 режима автоматической мойки: - Автоматическая мойка с применением режима "Пар" + специальные таблетки: 3 режима - Режим ополаскивания Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 950 мм
Серия 900
Мощность 12000 Вт
Наличие стойки Да
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Рифленая
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

840х900х950 мм, 12кВ, 400/230В, на подставке, полностью рифленная жарочная поверхность 834х705мм, Потребляемая мощность жарочной поверхности, кВт: 12, ТЭН1, кВт: 4х1,6=6,4, ТЭН2, кВт: 4х1,4=5,6. Кол-во тэнов 8шт. Площадь жарочной поверхности 0,59м2.. Размеры жарочной поверхности 837х708мм. Рабочая температура на жарочной поверхности 30-270С, время разогрева до макс. темп. жарочной пов-ти 270С 25мин.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Жарочная поверхность KAYMAN ГОРЫНЫЧ ПЖЭ-1-Р-МХ предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для приготовления мяса, рыбы, овощей, различных полуфабрикатов путем непосредственного контакта греющей поверхности с продуктами. Может быть установлена как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Размеры нагреваемой поверхности 837х708 мм, площадь 0,59 кв.м - Рабочая температура на поверхности: от 30 до 270 С - Нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами - Время разогрева до максимальной температуры: 25 мин - По периметру имеется защитный бортик, который предотвращает разбрызгивание жира и облегчает очистку Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно.

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 1007 мм
Серия 900
Мощность 18000 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Тип управления Механический
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Да
Внутренний объём 200 л

Описание

840x900(1045)x1007мм. Котел на 200л. Принцип нагрева воды косвенный, пароводяная рубашка.Имеется метка верхнего уровня залива воды. 3 режима нагрева: слабый, средний, максимальный.ТЭНы из нержавеющей стали.Кран для слива жидкости из котла 1 1/2 Дюйма.В комплекте монокран для заливки воды в пароводяную рубашку и чашу котла.Системы защиты:1) датчик сухого хода (предохраняет ТЭНы от перегорания).2) клапан предохранительный (срабатывание клапана при достижении давления 0,05-0,065мПа).3) манометр электроконтактный (предел срабатывания 0,02-0,045 мПа).Материал сосуда выполнен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм . Диаметры сосуда котла - 652 мм. Котел пищеварочный электрический KAYMAN ГАСТРОТАНК КПЭ-200-М предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Сварная конструкция — Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 430 — Емкость выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм диаметром 652 мм — Водяная рубашка выполнена из нержавеющей стали AISI 304 — Нагрев осуществляется при помощи ТЭНов, изготовленных из нержавеющей стали — Пароводяная рубашка обеспечивает равномерный обогрев варочной емкости котла — 3 режима нагрева — Для залива воды пароводяную рубашку и чашу котла предусмотрен кран — Имеется метка верхнего уровня залива воды — Датчик сухого хода предохраняет ТЭНы от перегорания — Для контроля давления внутри рубашки имеется электроконтактный манометр — Предохранительный клапан срабатывает при достижении давления 0,05-0,065 мПа

Длина 900 мм
Ширина 800 мм
Высота 900 мм
Серия 800
Мощность 12000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 4
Оснащение Открытая подставка
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 12000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

900x800x900, 120 кг,4 конфорки 295х415 мм, 4-е, 4-х позиционных переключателя, 12 кВт, 380В, плита полностью из - н/стали, разборная конструкция плиты и подставки, брутто 1000х1000х700, брутто 112 кг Электрическая плита KAYMAN ПЭ-4-11 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки продуктов (варки, жарки, тушения) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как независимо, так и в составе тепловой линии. Особенности: — Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали — Установлена на разборной подставке — Оснащена полкой для хранения инвентаря — Конфорки: - Установлены вровень с рабочей поверхностью - Тип конфорки КЭ-0,12/3 - Размер 295х415 мм - Максимальная температура 400С - Время разогрева: 20-30 мин - Четырехпозиционные переключатели нагрева

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 15000 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Тип управления Механический
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Да
Внутренний объём 100 л

Описание

840x900(1045)x860мм. Котел на 100литров, 3 режима нагрева: слабый, средний, максимальный. Встроенный блок управления. Быстрый монтаж и небольшие сроки пуско-наладочных работ. Манометр встроен в панель управления. Формованное дно чаши котла. А) Большая жесткость, более длительная эксплуатация до момента разрыва сварных швов. Б) Удобство санитарной обработки. Формованная цельная крышка. Отсутствие сварных швов. Более быстрый нагрев и более длительное остывание содержимого котла. Большая энергоэффективность. Качественные электрокомпоненты: контакторы, испанский переключатель Gottak 25A, итальянская термостойкая светосигнальная арматура (120С), термостойкие силиконовые провода. Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Каркас из крашеной углеродистой стали. Котел пищеварочный электрический KAYMAN ГАСТРОТАНК КПЭ-100-М предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Сварная конструкция — Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 430 — Емкость выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм диаметром 652 мм — Водяная рубашка выполнена из нержавеющей стали AISI 304 — Нагрев осуществляется при помощи ТЭНов, изготовленных из нержавеющей стали — Пароводяная рубашка обеспечивает равномерный обогрев варочной емкости котла — 3 режима нагрева — Для залива воды пароводяную рубашку и чашу котла предусмотрен кран — Имеется метка верхнего уровня залива воды — Датчик сухого хода предохраняет ТЭНы от перегорания — Для контроля давления внутри рубашки имеется электроконтактный манометр — Предохранительный клапан срабатывает при достижении давления 0,05-0,065 мПа

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 950 мм
Серия 900
Мощность 12000 Вт
Наличие стойки Да
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

840х900х950 мм, 12кВ, 400/230В, на подставке,, полностью гладкая жарочная поверхность 834х705мм, Потребляемая мощность жарочной поверхности, кВт: 12, ТЭН1, кВт: 4х1,6=6,4, ТЭН2, кВт: 4х1,4=5,6. Кол-во тэнов 8шт. Площадь жарочной поверхности 0,59м2. Размеры жарочной поверхности 837х708мм. Рабочая температура на жарочной поверхности 30-270С, время разогрева до макс. темп. жарочной пов-ти 270С 25мин.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Жарочная поверхность KAYMAN ГОРЫНЫЧ ПЖЭ-1-Г-МХ предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для приготовления мяса, рыбы, овощей, различных полуфабрикатов путем непосредственного контакта греющей поверхности с продуктами. Может быть установлена как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Размеры нагреваемой поверхности 837х708 мм, площадь 0,59 кв.м - Рабочая температура на поверхности: от 30 до 270 С - Нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами - Время разогрева до максимальной температуры: 25 мин - По периметру имеется защитный бортик, который предотвращает разбрызгивание жира и облегчает очистку Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно.

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 1080 мм
Мощность 4800 Вт
Напряжение 230 В
Количество камер 1
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Ширина камеры 535 мм
Высота камеры 290 мм
Длина камеры 538 мм
Тип установки Напольный
Количество уровней в камере 4
Пароувлажнение Нет

Описание

840х900х1080 мм лицевая часть - нерж. сталь;- модульная конструкция (состоит из 1 секции):- материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь; диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 С;- внутренние размеры жарочного шкафа - 538х535х290 мм;- разогрев до 240 С за 30 мин;- аварийный термостат;- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов;- подставка разборная;- подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла;- регулируемые по высоте ножки. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ: противни 470х530х30, нерж.; решетка 470х530мм из углеродистой стали. Масса, 95 кг. Вес в упаковке 140 кг. Размеры в упаковке (ДхГхВ) 870x990x1120 мм, в комплекте 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм, направляющие-4 шт., подставка разборная, модульная конструкция: аварийный термостат, подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла, регулируемые по высоте ножки.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Шкаф жарочный KAYMAN СУ-ШЕФ ШЖЭ-1-11-МХ применяется для жарки крупных кусков мяса, птицы, мясных и рыбных полуфабрикатов, запекания различных блюд, а также выпечки ряда кондитерских изделий. Особенности: - Лицевая часть из нержавеющей стали, подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла. - Модульная конструкция - Материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь - Диапазон регулирования температуры: +20...+270 С - Разогрев до 240 С за 30 мин - Внутренние размеры камеры 538х535х290 мм - Количество пакетных переключателей 2шт. - Количество терморегуляторов 1шт. - Аварийный термостат - Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов - Разборная подставка - Регулируемые по высоте ножки Комплектация: - Противень из углеродистой стали 470х530х30мм - 3 шт. - В комплекте каждой секции направляющие 4шт. - Верхняя секция комплектуется крышей

Длина 792 мм
Ширина 1021 мм
Высота 940 мм
Мощность 10800 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 7
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 75 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

792х1021х941 мм, 7хGN1/1, 380В, 10,8кВт, 3хGN1/1-20 в компл., управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка Пароконвектомат Apach Cook Line AP7T предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивные моторы вентиляторов с 10 скоростями вращения — Встроенная в дверь светодиодная подсветка — Система легкой очистки внутреннего стекла — Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом — Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность — USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты — Wi-Fi модуль для дистанционного контроля за пароконвектоматом Панель управления: — Сенсорная панель управления на базе Android — Емкостный IPS экран диагональю 7" с разрешением 800х480 — Память на 400 программ (до 10 этапов приготовления): 200 предустановленных, 200 свободных для записи — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+280 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С — Приготовление в режиме Delta Т с термощупом (щуп с 3 точками контроля) — Multi-timer: приготовление одновременно нескольких блюд с различным временем готовки Функции: — Предварительный нагрев (3 режима) — Быстрое охлаждение камеры — Расстойка — Регенерация — Режим бесконечного времени приготовления — Готовка в ночное время — Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления Автоматическая мойка: — 3 программы автоматической мойки — Промывка без использования моющего средства Комплектация: — Гастроемкость GN1/1 h20 – 3 шт. Поставляется без кабеля и вилки.

Длина 937 мм
Ширина 827 мм
Высота 1211 мм
Мощность 15700 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 80 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

937х827х1211 мм, 10хGN 1/1 - 600х400, 4хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 15,7кВт, электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора Пароконвектомат Apach Cook Line AP10QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Подсветка камеры галогеновой лампой — Система легкой очистки внутреннего стекла — Электронная регулировка уровня пароувлажнения Панель управления: — Терморегулятор позволяет установить необходимую температуру для приготовления блюд, максимальное значение: + 260 С — Таймер на 120 мин + режим бесконечного времени приготовления — Рукоятка регулировки пароувлажнения — Переключение скоростей вентиляторов — Световые индикаторы нагрева (включения ТЭНов), пароувлажнения (подачи воды в камеру для выработки пара) — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С Комплектация: — Гастроемкость GN 1/1 h20 - 4 шт. Поставляется без кабеля и вилки.

Длина 534 мм
Ширина 607 мм
Высота 960 мм
Мощность 8100 Вт
Напряжение 380 В
Тип привода Электрический
Подогрев Да
Максимальная загрузка 30 кг
Тип нагрева Нагревательные элементы
Расположение привода Нижний
Тип подключения Электричество
Количество зон нагрева 3

Описание

534x607x960мм, 8,1кВт, 380В, 31 кг, материал корпуса: нержавеющая сталь, длина шампура 650 мм, максимальная загрузка 30 кг, 3 зоны нагрева, 6 тэнов, наличие возможности регулирования расстояния между ТЭНами и шампуром, электропривод шампура, мотор снизу Гриль для шаурмы HURAKAN HKN-GR30 предназначен для приготовления специально подготовленного свиного, говяжьего, бараньего и куриного мяса. Простая и надежная конструкция гарантирует равномерное прожаривание мяса и придает ему румяную корочку. Подходит для использования в заведениях быстрого питания, уличных точках и ресторанах. Особенности: – Расстояние между вертелом и ТЭНами регулируется – Длина вертела 650 мм

Длина 600 мм
Ширина 450 мм
Высота 650 мм
Мощность 4000 Вт
Напряжение 220 В
Тип привода Ручной
Подогрев Да
Максимальная загрузка 20 кг
Тип нагрева Нагревательные элементы
Тип подключения Электричество
Количество зон нагрева 2

Описание

450x600x650(высота с учетом крепления для вертела 657мм) , 4кВт, 220В, 16,5кг., 2 зоны нагрева, без электропривода, высота вертела - 40 см, возможность обжаривания 20-30 кг мяса Гриль для шаурмы HURAKAN HKN-GRM20 предназначен для приготовления специально подготовленного свиного, говяжьего, бараньего и куриного мяса. Простая и надежная конструкция гарантирует равномерное прожаривание мяса и придает ему румяную корочку. Подходит для использования в заведениях быстрого питания, уличных точках и ресторанах. Особенности: – Расстояние между вертелом и ТЭНами регулируется – Длина вертела 400 мм

Длина 330 мм
Ширина 330 мм
Высота 120 мм
Мощность 3500 Вт
Наличие духовки Нет
Напряжение 220 В
Количество конфорок 1
Тип плиты индукционная
Тип установки Настольный

Описание

Индукционная плита Кобор Slim-1 предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. - Нагрев поверхности осуществляется почти мгновенно, а выделяемое тепло генерируется только на посуде, сама же плита нагревается незначительно, что позволяет избежать ожогов и потери тепла. - Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, варочная панель - из монолитной высокопрочной стеклокерамики. - Регулятор конфорок большего диаметра с противоскользящими гранями для более комфортного управления конфорками. - 13 режимов. Более плавный нагрев при малых мощностях. - Режим таймера. На каждой конфорке можно установить таймер до 180 мин. - Отсутствие дополнительных кнопок увеличивает надежность и долговечность плиты. Катушка 22 см позволяет быстрее и равномернее прогреть посуду.

Длина 400 мм
Ширина 700 мм
Высота 870 мм
Серия 700
Мощность 7000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 220 В
Тип подставки Закрытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Оснащение Шкаф для инвентаря
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 7000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400х700х870 Плита индукционная на закрытой подставке, 2 конфорки мощностью 2х3,5кВт, электронная панель управления с цифровой индикацией, 13 уровней нагрева, таймер до 180мин., съемный жировой фильтр, корпус из н.с. AISI 304, регулируемые по высоте ножки, рабочая поверхность - стеклокерамика 6мм, 7 кВт, 220В. Индукционная плита Кобор I7-2S2 предназначена для профессионального применения. Используется для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания. Посуда, помещенная на конфорку, нагревается мгновенно, при этом температура самой варочной поверхности повышается незначительно, что позволяет значительно сократить энергозатраты и улучшить микроклимат на кухне. Особенности: — Таймер до 180 мин — Цифровая индикация - 2 дисплея на конфорку: экран таймера и экран режима работы — Варочная поверхность из стеклокерамики толщиной 6 мм — Устройство защиты от проблем в электросети — Легкосъемные жировые фильтры — Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — Установлена на закрытом шкафу для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки

Длина 700 мм
Ширина 700 мм
Высота 870 мм
Мощность 14000 Вт
Наличие стойки Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 4
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Таймер 180 мин
Мощность конфорки 3500 Вт
Тип установки Напольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 240 °C
Минимальная температура 60 °C
Тип панели управления Электронная
Количество уровней мощности 13
Жарочная поверхность Да
Тип жарочной поверхности Сплошная
Материал рабочей поверхности Стеклокерамика
Внутренние размеры 700х700х870
Общий объём ёмкостей 4 л

Описание

Габариты: 700х700х870мм, 14000Вт, 380В, рабочий диапазон: +60...+240С, 4 конфорки, на открытой подставке. Габариты: 700х700х870мм, 14000Вт, 380В, рабочий диапазон: +60...+240С, на открытой подставке.