Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для приготовления

Найдено: 5518

Длина 890 мм
Ширина 880 мм
Высота 1780 мм
USB-порт Нет
Мощность 37000 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Реверс Да
Количество уровней 20
Программирование 110 программ
Тип управления Электронный
Комплектация Тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей GN 1/1
Поддержка Wi-Fi Нет
GN-совместимость Да
Количество скоростей вентилятора 5
Размер гастроёмкости GN 1/2 (325x265 мм), GN 2/3 (354x325 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ Да
Судовое исполнение Нет
Расстояние между направляющими 65 мм
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Количество режимов работы 5
Способ парообразования Прямой впрыск
Направление открывания двери Горизонтальное
Степень защиты от воды IPX5
Пароувлажнение Нет

Описание

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Габариты: 890х850(880)х1780 мм, 37000Вт, 380В, +270С, инжекционный, 20хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей.

Длина 2150 мм
Ширина 5150 мм
Высота 2500 мм
Мощность 32400 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип устройства Дегидратор
Тип управления Электронный
Ширина решётки 600 мм
Длина решётки 1200 мм
Тип установки Напольный

Описание

2150х5150х2500мм, с восьмью тележками и 200 поддонами, 32,4 кВт, вместимость 800 кг макарон, размер поддона 600*1200 мм, Структура-стандарт: оцинкованный лист с покрытием из ПВХ, Управление-микропроцессор с автоматическим контролем влажности, температуры и конца цикла., Стандартный источник питания: Электрический, Цикл сушки макарон продолжается 9/11 часов в зависимости от формы макарон и толщины теста, поддоны сделаны из дерева и пластика Шкаф сушильный LA MONFERRINA EC200/NG предназначен для сушки свежеприготовленной пасты с целью длительного хранения. Особенности: – Изолированные панели для устранения любой потери и рассеивания тепла – Микропроцессорное управление позволяет выбрать оптимальный цикл для сушки определённого вида макаронных изделий – Процесс сушки автоматически контролируется датчиками влажности и температуры – Три типа сушки: медленная, быстрая и специальная, которую пользователь может запрограммировать в соответствии со своими потребностями – Конструкция обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха, температуру и влажность, что позволяет добиться одинакового результата на всех уровнях загрузки – Загрузка макаронных изделий: 800 кг Комплектация: – Тележка – 8 шт. – Лоток для сушки – 200 шт.

Длина 810 мм
Ширина 890 мм
Высота 855 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 80 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Настольный
Температурный щуп Опция
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

Заказ от 5шт.810х890х855мм, 12,5кВт, 380В, +30…+270 С, инжекторный, кол-во уровней 6шт., размер противней GN 1/1 и 600х400мм. Для установки 6-ти противней 600х400 мм необходимо переставить направляющие внутри камеры. Максимальная распределенная нагрузка на уровень 5кг, расстояние между уровнями 80мм, диапазон установки таймера 10-120 мин или непрерывно, максимальный расход воды 4 л/час. Режимы работы: жар +30C...+270C; пар +100C; жар + пар +30C...+270C; режим быстрого охлаждения рабочей камеры; режим ручной мойки. Подключение к водопроводу и к канализации. 10 уровней парообразования от 0 до 100% влажности. Пароконвектомат Kayman ПКЭ-6-И А - универсальная печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. Подходит для жарения, тушения, глазирования, приготовления на пару. Предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Панель управления: — Электронный контроль и регулировка температуры — Таймер позволяет регулировать время приготовления и автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени — Кнопка понижения скорости вращения вентилятора — Кнопка принудительной подачи пара в камеру — Кнопка принудительного охлаждения камеры Режимы приготовления: — Конвекция +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар +30…+270 С — Пар+100 C Для установки противней 600х400 мм необходимо переставить направляющие внутри камеры. Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 1182 мм
Ширина 890 мм
Высота 1320 мм
Цвет Ярко-красный
Мощность 1440 Вт
Наличие чаши Да
Напряжение 220 В
Наличие колёс Да
Тип исполнения Напольный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал чаши Нержавеющая сталь с антипригарным покрытием
Конфигурация С тележкой
Время нагрева 3 мин
Максимальная температура 250 °C
Минимальная температура 50 °C
Производительность по порциям 160 шт/ч

Описание

Габаритные размеры: 1182х890х1320мм, напряжение 220В, мощность 1440Вт Корпус выполнен из нержавеющей стали, боковые панели из закаленного стекла. Котел с антипригарным покрытием, инфракрасная лампа подогревает готовый поп-корн. Прозрачный корпус демонстрирует продукт и является дополнительным стимулятором покупок. Верхняя часть аппарата съемная, может использоваться отдельно. Производительность: 8 унций (стандартный размер порций измеряется в унциях). Производительность в час: 160 порций по 1 унции (1 унция=28 грамм). Время нагрева – 3 минуты. Подходит для изготовления и соленого, и сладкого попкорна. Габаритные размеры: 940х450х1540мм, 220В, 1,44 кВт

Длина 1010 мм
Ширина 1210 мм
Высота 750 мм
Мощность 18000 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 12
Тип нагрева Электричество
Количество камер 2
Ширина камеры 1080 мм
Высота камеры 140 мм
Длина камеры 720 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 350 мм
Максимальная температура 500 °C

Описание

1010х1210х750мм, 232 кг, 18кВт, 380В, 2 камеры 720х1080х140мм, t: 50C – 500C, вместимость - 12 пицц по 35 см (по 6 на камеру) Печь для пиццы Apach Cook Line AML66X предназначена для профессионального использования в пиццериях, ресторанах, кафе и супермаркетах. Используется для выпечки пиццы, фокаччи, различных лепешек, пирогов и запеканок. Особенности: – Передняя панель из нержавеющей стали – Независимые механические терморегуляторы для раздельной установки температуры нагрева верхних и нижних ТЭНов – Диапазон регулировки температуры: +50…+500 С – Подсветка камеры – Дверца со смотровым окном

Длина 840 мм
Ширина 840 мм
Высота 775 мм
Мощность 9500 Вт
Наличие мойки Да
Тип направляющих под гастроемкости
Тип мойки Полуавтоматическая
Тип противня 530х325
Напряжение 400 В
Количество уровней 6
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ Да
Материал камеры Нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями 70 мм
Подключение к водопроводу Да
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Количество режимов работы 4
Способ парообразования Прямой впрыск
Направление открывания двери Слева на право
Внутренние размеры 840х840х775
Пароувлажнение Есть

Описание

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 (лицо нерж.) инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Аппарат паров.-конвект. эл. кух. ПКА 6-1/1ВМ2 (инжекц., 6 GN 1/1, лицо нерж., б/гастр.), инжекционный, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, без г/емкостей, 3-х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, лицо нерж., 380В, мощность 9500Вт, 840х840(905)х775 мм

Длина 800 мм
Ширина 890 мм
Высота 1775 мм
Мощность 35000 Вт
Тип противня 530х325
Напряжение 400 В
Количество уровней 20
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Тип пароувлажнения бойлер

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Регулировка влажности от 0% до 100%. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления (до 4 шагов в программе). Внутренняя подсветка камеры. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды. Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN1/1, GN1/2 и GN1/3 (в комплект не входят). Расстояние между уровнями — 70 мм. Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении. Двухходовый механизм открывания обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Механизм замка действует по принципу "свободные руки" - дверь можно закрывать одним движением руки. Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления. 5 скоростей вращения вентилятора + реверс - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд. Ручной душ. Полуавтоматическая мойка с применением режима "ПАР". Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Система охлаждения слива. Режимы приготовления: 1. Конвекция (+30... +270 °С) 2. Комбинированный режим конвекция+пар (+30...+250 °С) 3. Разогрев (+30...+160 °С) 4. Пар (+30...+100 °С) 5. Низкотемпературный пар (+35...+98 °С) 6. Работа по ранее сохраненным программам оператора

Длина 532 мм
Ширина 915 мм
Высота 748 мм
USB-порт Да
Мощность 6300 Вт
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Реверс Да
Количество уровней 6
Поддержка Wi-Fi Есть
Количество скоростей вентилятора 5
Расстояние между уровнями 40 мм
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Способ парообразования Прямой впрыск
Направление открывания двери Справа налево

Описание

Габариты: 532x915x748 мм, 6300Вт, 380В, 6 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud система очистки дверь левая,термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей.

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 950 мм
Мощность 6000 Вт
Наличие чаши Да
Напряжение 380 В
Материал чаши Чугун
Тип установки Напольный
Внутренний объём 50 л

Описание

800х900х950мм, Плита с встроенным казаном объемом 50 литров, на подставке. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм, чаша чугунная, крышка алюминиевая. Подставка из нержавеющей стали марки AISI 430. Мощность 6 кВт, питание 380В. 9 уровней мощности. Поставляется в собранном виде. Казан индукционный Техно-ТТ ИПВ-123155 предназначен для профессионального использования в ресторанах и кафе восточной кухни. Позволяет повару готовить плов на инертном жаре, соответствующем температуре приготовления блюда в традиционных условиях. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8 мм – Крышка из алюминия – 9 уровней мощности – Подставка из нержавеющей стали марки AISI 430 – Поставляется в собранном виде

Длина 1200 мм
Ширина 760 мм
Высота 400 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 21000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 6
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 21000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1200х760х400мм, Плита 6конфорочная плоская, столешница из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2 мм, корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Мощность 6х3,5 кВт, борт высотой 100мм, питание 380В. Толщина стеклокерамики 6мм. 9 уровней мощности. Поставляется в собранном виде., для ИПП-610134 подходят подставки СПИ-033/1207, СПИ-837/1207, СПИ-834/1207, МН-90/1200, МН-91/1200 Индукционная плита Техно-ТТ ИПП-610134 предназначена для использования на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, баров, фуд-кортов, в пищеблоках учреждений. Благодаря высокому КПД и скорости нагрева посуды индукционная плита относится к энергоэффективным устройствам: практически вся электроэнергия, которая потребляется оборудованием, преобразуется в тепло. Отсутствие открытого огня и нагрев только самой посуды, а не поверхности вокруг нее, что минимизирует риски ожогов. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,2 мм — Корпус из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8мм — Борт высотой 100 мм — Толщина стеклокерамики 6 мм — 9 уровней мощности

Длина 360 мм
Ширина 380 мм
Высота 120 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 3500 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 220 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 1
Конвекция Нет
Тип установки Встраиваемый
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 3500 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

360х380х120мм, ТN-3,5T таже позиция. Плита встраиваемая плоская квадратная, мощность 3,5 кВт, питание 230В. Поставляется в собранном виде., производство Китай Индукционная плита Техно-ТТ UN-3,5T предназначена для профессионального использования. Плита встраивается в столешницу, при правильной установке оборудование не имеет выступающих углов и частей, позволяет создать удобное и эргономичное рабочее пространство на кухне. Соответствует всем требованиям электрической и пожарной безопасности. Имеет плоскую квадратную конфорку.

Длина 1200 мм
Ширина 900 мм
Высота 400 мм
Серия 900
Мощность 21000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 6
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 21000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1200х900х400мм, Плита 6конфорочная плоская, столешница из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2 мм, корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Мощность 6х3,5 кВт, борт высотой 100мм, питание 380В. Толщина стеклокерамики 6мм. 9 уровней мощности. Поставляется в собранном виде., для ИПП-610145 подходят подставки СПИ-033/1208, СПИ-837/1208, СПИ-834/1208, МН-90/1209, МН-91/1209 Индукционная плита Техно-ТТ ИПП-610145 предназначена для использования на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, баров, фуд-кортов, в пищеблоках учреждений. Благодаря высокому КПД и скорости нагрева посуды индукционная плита относится к энергоэффективным устройствам: практически вся электроэнергия, которая потребляется оборудованием, преобразуется в тепло. Отсутствие открытого огня и нагрев только самой посуды, а не поверхности вокруг нее, что минимизирует риски ожогов. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,2 мм — Корпус из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8мм — Борт высотой 100 мм — Толщина стеклокерамики 6 мм — 9 уровней мощности

Длина 400 мм
Ширина 760 мм
Высота 400 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 6000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Вок
Количество конфорок 1
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 6000 Вт
Суммарная мощность конфорок 6000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400х760х400мм, Плита одноконфорочная вок, столешница из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2 мм, корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Мощность 6кВт, ВОК диаметром 300мм, борт высотой 100мм, питание 380В. Толщина стеклокерамики 6мм. 9 уровней мощности. Поставляется в собранном виде., для ИПВ-120114 подходят подставки СПИ-033/407, СПИ-837/407, СПИ-834/407, МН-90/400, МН-91/400 Индукционная плита-вок Техно-ТТ ИПВ-120114 - компактная модель для профессионального использования. Предназначена для приготовления блюд азиатской кухни в специальной посуде-вок округлой формы, с вогнутым дном и приподнятыми краями. Поверхность индукционной плиты WOK обеспечивает максимально плотное прилегание к посуде и равномерный нагрев содержимого. Плита оптимально подходит для варки супов, тушения овощей и мяса, обработки продуктов паром и приготовления блюд Stir-fry. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,2 мм — Корпус из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм — Толщина стеклокерамики 6 мм — 9 уровней мощности — ВОК диаметром 300 мм — Борт высотой 100 мм

Длина 600 мм
Ширина 760 мм
Высота 400 мм
Мощность 3500 Вт
Наличие чаши Да
Напряжение 220 В
Материал чаши Чугун
Тип установки Настольный
Внутренний объём 25 л

Описание

600х760х400мм, Плита с встроенным казаном объемом 25 литров, без подставки. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм, чаша чугунная, крышка алюминиевая. Мощность 5 кВт, питание 230В. 9 уровней мощности Поставляется в собранном виде. Казан индукционный Техно-ТТ ИПВ-142154 предназначен для профессионального использования в ресторанах и кафе восточной кухни. Позволяет повару готовить плов на инертном жаре, соответствующем температуре приготовления блюда в традиционных условиях. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8 мм – Крышка из алюминия – 9 уровней мощности – Поставляется в собранном виде

Длина 600 мм
Ширина 600 мм
Высота 300 мм
Мощность 3500 Вт
Наличие чаши Да
Напряжение 220 В
Материал чаши Чугун
Тип установки Встраиваемый
Внутренний объём 12 л

Описание

600х600х300мм, Встраиваемый казан 12 литров, чаша чугунная, крышка алюминиевая. Мощность 3,5 кВт, питание 230В. Поставляется в собранном виде. Казан индукционный Техно-ТТ ИПВ-111252 предназначен для профессионального использования в ресторанах и кафе восточной кухни. Позволяет повару готовить плов на инертном жаре, соответствующем температуре приготовления блюда в традиционных условиях. Особенности: – Крышка из алюминия – Поставляется в собранном виде

Длина 800 мм
Ширина 760 мм
Высота 400 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 14000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 4
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 14000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х760х400мм, Плита 4конфорочная плоская, столешница из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2 мм, корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Мощность 4х3,5 кВт, борт высотой 100мм, питание 380В. Толщина стеклокерамики 6мм. 9 уровней мощности. Поставляется в собранном виде., для ИПП-410134 подходят подставки СПИ-033/807, СПИ-837/807, СПИ-834/807, МН-90/800, МН-91/800 Индукционная плита Техно-ТТ ИПП-410134 предназначена для использования на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, баров, фуд-кортов, в пищеблоках учреждений. Благодаря высокому КПД и скорости нагрева посуды индукционная плита относится к энергоэффективным устройствам: практически вся электроэнергия, которая потребляется оборудованием, преобразуется в тепло. Отсутствие открытого огня и нагрев только самой посуды, а не поверхности вокруг нее, что минимизирует риски ожогов. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,2 мм — Корпус из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8мм — Борт высотой 100 мм — Толщина стеклокерамики 6 мм — 9 уровней мощности

Длина 400 мм
Ширина 760 мм
Высота 400 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 7000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 7000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400х760х400мм, Плита 2конфорочная плоская, столешница из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2 мм, корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Мощность 2х3,5 кВт, борт высотой 100мм, питание 380В. Толщина стеклокерамики 6мм. 9 уровней мощности. Поставляется в собранном виде., для ИПП-210134 подходят подставки СПИ-033/407, СПИ-837/407, СПИ-834/407, МН-90/400, МН-91/400 Индукционная плита Техно-ТТ ИПП-210134 предназначена для использования на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, баров, фуд-кортов, в пищеблоках учреждений. Благодаря высокому КПД и скорости нагрева посуды индукционная плита относится к энергоэффективным устройствам: практически вся электроэнергия, которая потребляется оборудованием, преобразуется в тепло. Отсутствие открытого огня и нагрев только самой посуды, а не поверхности вокруг нее, что минимизирует риски ожогов. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,2 мм — Корпус из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8мм — Борт высотой 100 мм — Толщина стеклокерамики 6 мм — 9 уровней мощности

Длина 400 мм
Ширина 700 мм
Высота 250 мм
Серия 700
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 7000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400х700х250мм, Плита 2конфорочная плоская. Столешница и лицевая панель из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,2 мм. Боковые стенки из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5мм. Остальные элементы корпуса из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8мм. Мощность 2х3,5 кВт, борт высотой 40мм, питание 380В. Толщина стеклокерамики 6мм. 11 уровней мощности. Поставляется в собранном виде. Индукционная плита Техно-ТТ ИП7-2/3,5/02С предназначена для профессионального использования. Применяется для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Благодаря высокому КПД и скорости нагрева посуды индукционная плита относится к энергоэффективным устройствам: практически вся электроэнергия, которая потребляется оборудованием, преобразуется в тепло. Отсутствие открытого огня и нагрев только самой посуды, а не поверхности вокруг нее, что минимизирует риски ожогов. Особенности: — Столешница, лицевая часть и боковые стенки изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 — Остальные элементы корпуса – из нержавеющей стали AISI 430 — Борт высотой 40 мм — Варочная панель из стеклокерамики толщиной 6 мм — 11 уровней мощности

Длина 1200 мм
Ширина 700 мм
Высота 310 мм
Серия 700
Мощность 5000 Вт
Напряжение 220 В
Структура поверхности Гладкая
Тип установки Встраиваемый
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Нержавеющая сталь

Описание

1200х700х310мм, Встраиваемый ТЕППАН-ЯКИ, мощность 5 кВт, питание 230В. Столешница из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 8мм. Температура до +250 градусов, с шагом 1 градус. Поставляется в собранном виде. Гриль Техно-ТТ ИПГ-140367/1200 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Представляет собой встраиваемую индукционную поверхность теппан-яки. Нагрев поверхности осуществляется электромагнитным полем, излучаемым индуктором, расположенным под поверхностью. Данное оборудование – собственная разработка компании Техно-ТТ, позволяющая осуществлять быстрый нагрев поверхности и существенно экономить электроэнергию. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали марки AISI 304 — Размер отверстия для установки 1155х655 мм — Точная регулировка температуры с шагом 1C — Температурный диапазон +20…+250C — Защита от перегрева — Таймер — Отверстие для удаления жира/отходов, под которым имеются направляющие для установки гастроемкости* — Поставляется в собранном виде *Гастроемкости в комплект не входят.

Длина 600 мм
Ширина 760 мм
Высота 400 мм
Мощность 3500 Вт
Наличие чаши Да
Напряжение 220 В
Материал чаши Чугун
Тип установки Настольный
Внутренний объём 12 л

Описание

600х760х400мм, Плита с встроенным казаном объемом 12 литров, без подставки. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм, чаша чугунная, крышка деревянная. Мощность 3,5 кВт, питание 230В. 9 уровней мощности Поставляется в собранном виде., для ИПВ-111154 подходят подставки СПИ-033/607, СПИ-837/607, СПИ-834/607, МН-90/600, МН-91/600 Казан индукционный Техно-ТТ ИПВ-111154 предназначен для профессионального использования в ресторанах и кафе восточной кухни. Позволяет повару готовить плов на инертном жаре, соответствующем температуре приготовления блюда в традиционных условиях. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8 мм – Деревянная крышка – 9 уровней мощности – Поставляется в собранном виде

Длина 800 мм
Ширина 700 мм
Высота 250 мм
Серия 700
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 4
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 14000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х700х250мм, Плита 4конфорочная плоская. Столешница и лицевая панель из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,2 мм. Боковые стенки из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5мм. Остальные элементы корпуса из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8мм. Мощность 4х3,5 кВт, борт высотой 40мм, питание 380В. Толщина стеклокерамики 6мм. 11 уровней мощности. Поставляется в собранном виде. Индукционная плита Техно-ТТ ИП7-4/3,5/02С предназначена для профессионального использования. Применяется для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Благодаря высокому КПД и скорости нагрева посуды индукционная плита относится к энергоэффективным устройствам: практически вся электроэнергия, которая потребляется оборудованием, преобразуется в тепло. Отсутствие открытого огня и нагрев только самой посуды, а не поверхности вокруг нее, что минимизирует риски ожогов. Особенности: — Столешница, лицевая часть и боковые стенки изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 — Остальные элементы корпуса – из нержавеющей стали AISI 430 — Борт высотой 40 мм — Варочная панель из стеклокерамики толщиной 6 мм — 11 уровней мощности

Длина 900 мм
Ширина 900 мм
Высота 400 мм
Серия 900
Мощность 14000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 4
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 14000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

900х900х400мм, Плита 4конфорочная плоская, столешница из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2 мм, корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Мощность 4х3,5 кВт, борт высотой 100мм, питание 380В. Толщина стеклокерамики 6мм. 9 уровней мощности. Поставляется в собранном виде., для ИПП-410145 подходят подставки СПИ-033/908, СПИ-837/908, СПИ-834/908, МН-90/909, МН-91/909 Индукционная плита Техно-ТТ ИПП-410145 предназначена для использования на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, баров, фуд-кортов, в пищеблоках учреждений. Благодаря высокому КПД и скорости нагрева посуды индукционная плита относится к энергоэффективным устройствам: практически вся электроэнергия, которая потребляется оборудованием, преобразуется в тепло. Отсутствие открытого огня и нагрев только самой посуды, а не поверхности вокруг нее, что минимизирует риски ожогов. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,2 мм — Корпус из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8мм — Борт высотой 100 мм — Толщина стеклокерамики 6 мм — 9 уровней мощности

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 775 мм
Мощность 9500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

840х800х775мм, 9,5кВт, 400В, сенсорная панель 9,7", инжектор, 6хGN-1/1, 120 встроенных + 1000 возможность записи (до 9 этапов), вся нерж., без г/емкостей, тройное остекление двери, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка -7 режимов. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы, душирующее устройство. Kayman 70 СУ-ШЕФ ПРО ПКЭ-6И-ПР предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее. Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку. Особенности: — Материал камеры, лицевой панели, боковых, задней и верхней панели: аустенитная нержавеющая сталь — 5 скоростей вентилятора + реверс — Внутренняя подсветка камеры — Защита от пара тачскрина панели управления — Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроемкость GN1/1х65: не более 4 кг — Встроенная система охлаждения слива — Встроенный лоток для сбора конденсата — Многоканальный температурный щуп: 3 точки контроля для измерения температуры — Вентилируемая дверь с тройным ударо-жаропрочным стеклом, внутреннее стекло открывается для упрощения чистки — Двухходовой механизм открывания двери, система закрывания "свободные руки" — Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери — Степень защиты камеры: IPХ5 ГОСТ 14254-96 — Исполнение по ГОСТ 15150-69: УХЛ4 — Регулируемые по высоте ножки Панель управления: — Панель управления на русском языке — 1200 программ приготовления: 1000 собственных + 200 ячеек для записи, до 9 этапов в каждой программе — Ручное приготовление: - Дельта Т - Конвекция+пар (+30…+250 С) - Конвекция (+30…+270 С) - Разогрев (+30…+170 С) — Функция отложенного старта — Многоуровневое приготовление — Таймер от 1 минуты до 23 ч 59 мин — Точность поддерживаемой температуры: +/- 1 С — Регулировка влажности — Отображение ошибок на русском языке — Краткая инструкция по эксплуатации в меню панели управления — Цифровая индикация температуры для целевых и текущих значений — Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений — Часы реального времени — Журнал событий — Журнал работ — Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем Автоматическая мойка: — 6 режимов: 3 режима мойки при помощи жидких моющих средств + 3 режима с применением специальных таблеток — Экспресс мойка — Экспресс мойка (без сушки) — Отложенный старт автоматической мойки — Автоматическое ополаскивание Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 900 мм
Ширина 800 мм
Высота 950 мм
Серия 800
Мощность 15000 Вт
Наличие стойки Да
Количество ванн 2
Тип подставки Открытая
Объём ванны 50 л
Тип подключения Электричество
Корзины в комплекте Да
Тип установки Напольный

Описание

900х800х950мм, 15кВт, 400В, 50Гц. Объем воды, заливаемой в ванну, л, не более: - для кипячения 2х35=70л, - для варки 2х25=50л, давление воды в системе водоснабжения, кПа (кгс/см2) 100-600 (1-6), время разогрева 30 мин, кол-во ТЭНов 4шт. (каждая варочная ванна имеет по 2 ТЭН-а), поворотные переключатели 4шт., аварийные термостаты 4шт., смеситель 1шт. Количество гастроемкостей 6шт. GNP1/3-200. Кол-во продукта, загружаемого в гастроемкость 6х4=24кг или 12х2=24кг. Внутренние размеры емкости 543х318х256мм. Подставка сборная и состоит из верхней и нижней полок и четырех стоек-уголков с опорами. Масса 10кг. Макароноварка KAYMAN МВ-90-GN1/3 МХ предназначена для варки макарон, яиц, картофеля, пельменей, вареников и для кипячения воды на предприятиях общественного питания. Может использоваться самостоятельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания. Особенности: — Модульная конструкция — Каждая варочная ванна имеет по 2 ТЭН-а с раздельной регулировкой — Защита от "сухого хода" — Краны для набора и слива воды — Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня: - для кипячения: 2х35=70 л. - для варки: 2х25=50 л. — Максимальная загрузка продукта: 24 кг — Время разогрева до температуры кипения: 30 мин — Сборная подставка с полкой для хранения кухонного инвентаря Комплектация: — Гастроемкость GNP1/3-200 - 6 шт. — Крышка GDH 1/3 - 6 шт.