Часто ищут

Часто ищут

Оборудование для работы с тестом

Найдено: 1220

Длина 1786 мм
Ширина 1096 мм
Высота 1260 мм
Мощность 4000 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 330 л
Производительность 1350 кг/ч
Загрузка 120 кг
Крепление дежи съемная

Описание

Тестомес ТММ-330 предназначен для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 35%в невращающихся подкатных дежах вместимостью 330 литров соответственно (дежа в комплект не входит).Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности..Машины ТММ-330 оборудованы таймером для отсчета времени замеса теста.Кроме того, машина имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста. Спиральный месильный орган производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.

Длина 1280 мм
Ширина 850 мм
Высота 1027 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 140 л
Производительность 550 кг/ч
Загрузка 50 кг
Крепление дежи съемная

Описание

Тестомесильная машина предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% для ТММ-140 в не вращающейся подкатной деже вместимостью 140 литров.Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания.Машина оборудована таймером для отсчета времени замеса теста.По окончании замешивания рама автоматически поднимается, осв обождая дежу. Подкатная дежа выполнена из нержавеющей стали. Рамочный месильный орган

Длина 1786 мм
Ширина 1096 мм
Высота 1260 мм
Мощность 4000 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 330 л
Производительность 1350 кг/ч
Загрузка 120 кг

Описание

Тестомесильная машина предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки в невращающихся подкатных дежах. Производительность до 1350 кг в час в зависимости от рецептуры изделия. В комплекте дежа из нержавеющей стали. Максимальная загрузка дежи мукой - 100 кг. Имеет одну скорость работы и устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста. Спиральный месильный орган

Длина 1280 мм
Ширина 850 мм
Высота 1027 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 140 л
Производительность 550 кг/ч
Загрузка 50 кг
Крепление дежи съемная

Описание

Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140 используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах малой мощности, кафе и ресторанах для замешивания дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Модель оснащена Рамочным месильным органом. Подкатная дежа выполнена из углеродистой стали, месильный орган - из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т.

Длина 450 мм
Ширина 805 мм
Высота 990 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 40 л
Загрузка теста 38 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

450х805х990 мм; 380В; 1-1,5 кВт; вместимость по тесту макс. 38 кг., 18 кг по муке, общий объеми 40 л.,несъем.дежа, 2 скорости, таймер, 4 колеса (2 из них с возможностью блокировки) Спиральный тестомес Moretti Forni IM38/2 предназначен для профессионального использования. Применяется в кондитерских и пекарнях, позволяет за короткое время смешивать средние объемы теста, обеспечивая отличную однородность и насыщение кислородом. Особенности: - Мощный мотор с 2 скоростями - Защитная решетка из нержавеющей стали - Установлен на 4 колесах для удобства перемещения, 2 колеса с возможностью блокировки

Длина 585 мм
Ширина 435 мм
Высота 715 мм
Мощность 250 Вт
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Диаметр пиццы 400 мм
Максимальная масса изделия 900 г
Минимальная масса изделия 220 г
Максимальная скорость вращения 113 об/мин
Минимальная скорость вращения 113 об/мин

Описание

Габаритные размеры: 585х435х715 мм, напряжение 220В, эл. мощность 250Вт. Диапазон веса заготовки: 220-900 г. Диаметр пиццы - 26-40 см. Диаметр валков: 56 мм верх, 48 мм низ. Педаль в комплекте. н/ж сталь Исполнение с параллельно расположенными валками, без крюка. Привод валков осуществляется стальными шесернями

Длина 475 мм
Ширина 375 мм
Высота 660 мм
Мощность 250 Вт
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Диаметр пиццы 300 мм
Тип панели управления Электромеханическая
Диаметр валка 48 мм
Максимальная масса изделия 210 г
Минимальная масса изделия 80 г
Максимальная скорость вращения 113 об/мин
Минимальная скорость вращения 113 об/мин

Описание

Габаритные размеры: 475x375x660мм, эл. мощность 250Вт, напряжение 220В. Диапазон веса заготовки: 80-210 г. Диаметр пиццы - 14-30 см. Педаль в комплекте. н/ж сталь Привод валков осуществляется стальными шесернями

Длина 450 мм
Ширина 420 мм
Высота 650 мм
Мощность 375 Вт
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Диаметр валка 48 мм
Толщина раскатки до 5 мм
Ширина рабочей поверхности 300 мм

Описание

Самой простой и доступной механизацией данного процесса является вертикальная тестораскаточная машина. Этот компактный агрегат имеет два раскаточных валка с регулируемым зазором, расположенных под углом друг к другу. Оператор подает тестозаготовку в верхний приемный лоток, через который заготовка раскатывается в овал, потом падает на крюк, который разворачивает ее на 90 градусов и подает на второй раскаточный валок, который формирует готовый круг. Такие раскатки дешевы и не требуют особых навыков оператора. Тестораскаточная машина т.м. WLBake серии WellPizza VSM, мод. VSM 30, 420x450x650 мм, 375Вт, 220В, 80-210 г, ширина валков 300 мм

Длина 450 мм
Ширина 520 мм
Высота 712 мм
Мощность 375 Вт
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Диаметр валка 48 мм
Толщина раскатки до 5 мм
Ширина рабочей поверхности 400 мм

Описание

Самой простой и доступной механизацией данного процесса является вертикальная тестораскаточная машина. Этот компактный агрегат имеет два раскаточных валка с регулируемым зазором, расположенных под углом друг к другу. Оператор подает тестозаготовку в верхний приемный лоток, через который заготовка раскатывается в овал, потом падает на крюк, который разворачивает ее на 90 градусов и подает на второй раскаточный валок, который формирует готовый круг. Такие раскатки дешевы и не требуют особых навыков оператора. Тестораскаточная машина т.м. WLBake серии WellPizza VSM, мод. VSM 40, 520x450x712 мм, 375Вт, 220В, 80-400 г, ширина валков 400 мм

Длина 585 мм
Ширина 435 мм
Высота 545 мм
Мощность 250 Вт
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Диаметр пиццы 400 мм
Тип панели управления Электромеханическая
Диаметр валка 48 мм
Максимальная масса изделия 700 г
Минимальная масса изделия 210 г

Описание

Габариты: 585х435х545мм, напряжение 220В, эл. мощность 0,25кВт. Подходит для раскатки кусков теста 210-700г, диаметр пиццы 26-40см. Педель в комплекте. Привод валков осуществляется стальными шесернями Габариты: 585х435х790мм, напряжение 220В, эл. мощность 0,25кВт. Подходит для раскатки кусков теста 210-700г, диаметр пиццы 26-40см. Педель в комплекте.

Длина 570 мм
Ширина 950 мм
Высота 840 мм
Мощность 1800 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 180
Объём дежи 60 л
Загрузка теста 45 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

570х950х840 мм, 148 кг, 380В; 1,8 кВт; 60л/48 кг; несъемная дежа; таймер, 2 скорости (вращение дежи на 1-ой скорости - 8 об/мин., на 2-ой - 12 об/мин., скорость вращения спирали на 1-ой скорости - 80 об/мин., на 2-ой - 125 об/мин.), Спиральный тестомес MEC SK-60-2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 500 мм, высота 315 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 7,7/12 об/мин – Скорость движения насадки: 80/124 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 470 мм
Ширина 790 мм
Высота 730 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 105
Объём дежи 33 л
Загрузка теста 25 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

470х790х730 мм; 230В; 1,1кВт; 33л/25кг; съем.дежа, таймер Спиральный тестомес MEC M-33 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Съемная дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 400 мм, высота 260 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9,2 об/мин – Скорость движения насадки: 100 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 530 мм
Ширина 740 мм
Высота 740 мм
Мощность 1800 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 160
Объём дежи 54 л
Загрузка теста 40 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

530х740х740 мм; 230В; 1,8кВт; 54л/43кг; несъем.дежа, таймер, 2 скорости (вращение дежи на 1-ой скорости - 9 об/мин., на 2-ой - 14 об/мин., скорость вращения спирали на 1-ой скорости - 97 об/мин., на 2-ой - 150 об/мин.), Спиральный тестомес MEC SK-55-2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 500 мм, высота 280 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9/14 об/мин – Скорость движения насадки: 97/150 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 530 мм
Ширина 740 мм
Высота 740 мм
Мощность 1400 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 130
Объём дежи 42 л
Загрузка теста 33 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

530х740х740 мм; 230В; 1,4кВт; 42л/33кг; несъемная дежа, таймер Спиральный тестомес MEC SK-40 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 450 мм, высота 260 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9,2 об/мин – Скорость движения насадки: 100 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 530 мм
Ширина 790 мм
Высота 740 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 130
Объём дежи 42 л
Загрузка теста 33 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

530х790х740 мм; 230В; 1,1кВт; 42л/33кг; съем.дежа, таймер Спиральный тестомес MEC M-40-C предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Съемная дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 450 мм, высота 260 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9,2 об/мин – Скорость движения насадки: 100 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 470 мм
Ширина 730 мм
Высота 740 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 105
Объём дежи 33 л
Загрузка теста 25 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

470х730х740 мм; 230В; 1,1кВт; 33л/25кг; несъем.дежа, таймер Спиральный тестомес MEC SK-33 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 400 мм, высота 260 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9,2 об/мин – Скорость движения насадки: 100 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 570 мм
Ширина 950 мм
Высота 840 мм
Мощность 1800 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 180
Объём дежи 60 л
Загрузка теста 45 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

570х950х840 мм, 148 кг, 230В; 1,8 кВт; 60л/48 кг; несъемная дежа; таймер Спиральный тестомес MEC SK-60 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 500 мм, высота 315 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 8 об/мин – Скорость движения насадки: 83 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 390 мм
Ширина 650 мм
Высота 610 мм
Мощность 750 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 50
Объём дежи 21 л
Загрузка теста 16 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

390х650х610 мм; 230В; 0,75кВт; 21л/16кг; несъем.дежа, таймер Спиральный тестомес MEC SK-20 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 360 мм, высота 210 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 8,7 об/мин – Скорость движения насадки: 90 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 470 мм
Ширина 730 мм
Высота 740 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 105
Объём дежи 33 л
Загрузка теста 25 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

470х730х740 мм; 400В; 1,1кВт; 33л/25кг; несъем.дежа, таймер Спиральный тестомес MEC SK-33 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 400 мм, высота 260 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9,2 об/мин – Скорость движения насадки: 100 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 530 мм
Ширина 790 мм
Высота 740 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 130
Объём дежи 42 л
Загрузка теста 33 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

530х790х740 мм; 400В; 1,1кВт; 42л/33кг; съем.дежа, таймер Спиральный тестомес MEC M-40-C предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Съемная дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 450 мм, высота 260 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9,2 об/мин – Скорость движения насадки: 100 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 530 мм
Ширина 740 мм
Высота 740 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 160
Объём дежи 54 л
Загрузка теста 40 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

530х740х740 мм; 230В; 1,5 кВт; 54л/43кг; несъем.дежа, таймер Спиральный тестомес MEC SK-55 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 500 мм, высота 280 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9,2 об/мин – Скорость движения насадки: 100 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 440 мм
Ширина 830 мм
Высота 530 мм
Мощность 370 Вт
Напряжение 230 В
Тип управления Полуавтоматический
Вместимость бункера 30 кг
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 300 г
Минимальный вес заготовки 20 г

Описание

440х830х530мм, 230В, 0,37кВт, куски теста по 20-300г, вместимость 30кг, чаша, лезвия и спиральный крюк из нержавеющей стали, прозрачная крышка с микровыключателем Тестоделитель MEC PDD 300 предназначен для профессионального использования. Применяется для деления теста на порции. Машина работает методом экструзии: тесто перемещается по спирали к ножу, который режет его на кусочки заданного размера. Особенности: - Емкость для теста, лезвия и спиральный крюк из нержавеющей стали - Прозрачная крышка с защитным микропереключателем - Способен отрезать порцию каждые две-три секунды Комплектация: - Конус диаметром 45 мм для деления на порции до 170 гр - Конус диаметром 70 мм для деления на порции 170-300 гр

Длина 530 мм
Ширина 740 мм
Высота 740 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 160
Объём дежи 54 л
Загрузка теста 40 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

530х740х740 мм; 400В; 1,5 кВт; 54л/43кг; несъем.дежа, таймер Спиральный тестомес MEC SK-55 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 500 мм, высота 280 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9,2 об/мин – Скорость движения насадки: 100 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 470 мм
Ширина 790 мм
Высота 730 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 105
Объём дежи 33 л
Загрузка теста 25 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

470х790х730 мм; 400В; 1,1кВт; 33л/25кг; съем.дежа,2ск, таймер Спиральный тестомес MEC M-33-C-2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Съемная дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 400 мм, высота 260 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9/14 об/мин – Скорость движения насадки: 97/150 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.