Оборудование для работы с тестом
Найдено: 1220
390х680х700 мм; 230В; 0,75кВт; 25л/19кг; съем.дежа, таймер Спиральный тестомес MEC M-25 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Съемная дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 360 мм, высота 240 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10 об/мин – Скорость движения насадки: 90 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
390х650х610 мм; 400В; 0,75кВт; 21л/16кг; несъем.дежа, таймер Спиральный тестомес MEC SK-20 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 360 мм, высота 210 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 8,7 об/мин – Скорость движения насадки: 90 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
390х700х630 мм; 400В; 0,75кВт; 25л/19кг; несъем.дежа, таймер Спиральный тестомес MEC SK-25 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 360 мм, высота 240 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10 об/мин – Скорость движения насадки: 90 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
470х790х730 мм; 400В; 1,1кВт; 33л/25кг; съем.дежа, таймер Спиральный тестомес MEC M-33 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Съемная дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 400 мм, высота 260 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9,2 об/мин – Скорость движения насадки: 100 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
390х700х630 мм; 230В; 0,75кВт; 25л/19кг; несъем.дежа, таймер Спиральный тестомес MEC SK-25 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 360 мм, высота 240 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10 об/мин – Скорость движения насадки: 90 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
530х740х740 мм; 400В; 1,4кВт; 42л/33кг; несъемная дежа, таймер Спиральный тестомес MEC SK-40 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 450 мм, высота 260 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
390х680х700 мм; 400В; 0,75кВт; 25л/19кг; съем.дежа,2ск, таймер Спиральный тестомес MEC M-25-C-2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Съемная дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 360 мм, высота 240 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9,7/15 об/мин – Скорость движения насадки: 87/135 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
570х950х840 мм, 148 кг, 380В; 1,8 кВт; 60л/48 кг; несъемная дежа; таймер Спиральный тестомес MEC SK-60 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 500 мм, высота 315 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 8 об/мин – Скорость движения насадки: 83 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
390х680х700 мм; 400В; 0,75кВт; 25л/19кг; съем.дежа, таймер Спиральный тестомес MEC M-25 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Съемная дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 360 мм, высота 240 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10 об/мин – Скорость движения насадки: 90 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
Спиральный тестомес Prismafood с откидной головкой и съемной чашей – это идеальная машина для пиццерий, пекарен и семей. Специальная форма спирали позволяет получать идеально однородное тесто за несколько минут. Чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали. Привод с редукторным двигателем в масляной ванне. Оснащен трехфазным двухскоростным двигателем. Таймер. Колеса. Максимальная загрузка теста 42 кг Объем дежи 48 л Произвоительность до 128 кг/ч Скорость 1 - мощность: 1,5 кВт (2 л.с.) Скорость 2 - мощность: 1,5 - 2,20 кВт (2 л.с.)
Тестораскаточная машина Prismafood DSA 420 RP предназначена для раскатки заготовок для пиццы, лепешек и различных изделий из теста. Две пары валков из пищевого полимера расположены параллельно друг другу. Первая пара валков предварительно раскатывает кусок теста, вторая - раскатывает тесто до нужной толщины. Длина валков 420 мм. Толщина раскатки 0-4 мм. Диаметр пиццы: 260-400 мм. Вес раскатываемого теста: 220-900гр. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Спиральный тестомес Prismafood с откидной головкой и съемной чашей – это идеальная машина для пиццерий, пекарен и семей. Специальная форма спирали позволяет получать идеально однородное тесто за несколько минут. Чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали. Привод с редукторным двигателем в масляной ванне. Оснащен трехфазным двухскоростным двигателем. Таймер. Колеса. Максимальная загрузка теста 25 кг Объем дежи 32 л Произвоительность до 88 кг/ч Скорость 1 - мощность: 1,1 кВт (1,5 л.с.) Скорость 2 - мощность: 1,3 - 1,7 кВт (1,75 л.с.)
Спиральный тестомес Prismafood с откидной головкой и съемной чашей – это идеальная машина для пиццерий, пекарен и семей. Специальная форма спирали позволяет получать идеально однородное тесто за несколько минут. Чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали. Привод с редукторным двигателем в масляной ванне. Оснащен трехфазным двухскоростным двигателем. Таймер. Колеса. Максимальная загрузка теста 35 кг Объем дежи 41 л Произвоительность до 102 кг/ч Скорость 1 - мощность: 1,1 кВт (1,5 л.с.) Скорость 2 - мощность: 1,3 - 1,7 кВт (2,3 л.с.)
Спиральный тестомес производства Prismafood – это идеальная машина для пиццерий, пекарен и семей. Специальная форма спирали позволяет получать идеально однородное тесто за несколько минут. Чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали. Привод с редукторным двигателем в масляной ванне. Оснащен трехфазным двухскоростным двигателем. Таймер. Колеса. Максимальная загрузка теста 25 кг Объем дежи 32 л Произвоительность до 88 кг/ч Скорость 1 - мощность: 1,10 кВт (1,50 л.с.) Скорость 2 - мощность: 1,30 - 1,70 кВт (1,75 л.с.)
Спиральный тестомес Prismafood с откидной головкой и съемной чашей – это идеальная машина для пиццерий, пекарен и семей. Специальная форма спирали позволяет получать идеально однородное тесто за несколько минут. Чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали. Привод с редукторным двигателем в масляной ванне. Оснащен трехфазным двухскоростным двигателем. Таймер. Колеса. Максимальная загрузка теста 17 кг Объем дежи 22 л Произвоительность до 56 кг/ч Скорость 1 - мощность: 0,75 кВт (1 л.с.) Скорость 2 - мощность: 0,75 - 1,1 кВт (1,5 л.с.)
Спиральный тестомес производства Prismafood – это идеальная машина для пиццерий, пекарен и семей. Специальная форма спирали позволяет получать идеально однородное тесто за несколько минут. Чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали. Привод с редукторным двигателем в масляной ванне. Оснащен трехфазным двухскоростным двигателем. Таймер. Колеса. Максимальная загрузка теста 35 кг Объем дежи 41 л Произвоительность до 112 кг/ч Скорость 1 - мощность: 1,10 кВт (1,50 л.с.) Скорость 2 - мощность: 1,30 - 1,70 кВт (2,30 л.с.)
698х707х1316мм, 380В, 2,2Вт, 3 скорости, дежа 40л Планетарный миксер MINNEAPOLIS PLUTONE 40 предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах для взбивания кремов, сливок, белков, замеса жидкого, бисквитного и дрожжевого теста, перемешивания начинок, фарша. Особенности: — Конструкция из литого окрашенного металла — Защитная решетка из металла — Защитные микровыключатели при открывании решетки и опускании дежи — Подъем дежи вручную с помощью рычага — Вентилируемый двигатель — Редукторная система со стальными шестернями — 3 скорости движения насадки вокруг своей оси: 99/221/307 об/мин Комплектация: — Венчик из нержавеющей стали и алюминия — Лопатка из алюминия — Крюк из алюминия — Дежа 40 л из нержавеющей стали, размер дежи 400x380 мм
580x660x1160мм, 220В, 1.5Вт, 3 скорости, обороты в мин: 1 = 93об; 2 = 167об; 3 = 285об, дежа 30л Планетарный миксер MINNEAPOLIS PLUTONE 30 Y16 предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах для взбивания кремов, сливок, белков, замеса жидкого, бисквитного и дрожжевого теста, перемешивания начинок, фарша. Особенности: — Конструкция из литого окрашенного металла — Защитная решетка из металла — Защитные микровыключатели при открывании решетки и опускании дежи — Подъем дежи вручную с помощью рычага — Вентилируемый двигатель — Редукторная система со стальными шестернями — 3 скорости движения насадки вокруг своей оси: 93/167/285 об/мин Комплектация: — Венчик из нержавеющей стали и алюминия — Лопатка из алюминия — Крюк из алюминия — Дежа 30 л из нержавеющей стали, размер дежи 360x380 мм
220В, 1,1Вт, Планетарный миксер MINNEAPOLIS PLUTONE 20 предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах для взбивания кремов, сливок, белков, замеса жидкого, бисквитного и дрожжевого теста, перемешивания начинок, фарша. Особенности: — Конструкция из литого окрашенного металла — Защитная решетка из металла — Защитные микровыключатели при открывании решетки и опускании дежи — Подъем дежи вручную с помощью рычага — Вентилируемый двигатель — Редукторная система со стальными шестернями — 3 скорости движения насадки вокруг своей оси: 97/220/316 об/мин Комплектация: — Венчик из нержавеющей стали и алюминия — Лопатка из алюминия — Крюк из алюминия — Дежа 20 л из нержавеющей стали, размер дежи 320x300 мм
Тестораскаточная машина настольная, электромеханическая панель управления с дисплеем, лента размером 500x1000мм, длина ролика 500мм, диаметр ролика 60мм, толщина заготовки теста 0,2-35мм, скорость ленты на выходе 28 м/мин, реверс при помощи джойстика, (аналог SF 500B/1000).
Тестораскаточная машина настольная, электромеханическая панель управления с дисплеем, лента размером 500x850мм, длина ролика 500мм, диаметр ролика 60мм, толщина заготовки теста 0,2-35мм, скорость ленты на выходе 28 м/мин, реверс при помощи джойстика, (аналог SF 500B/850).
Тестораскаточная машина настольная, электромеханическая панель управления с дисплеем, лента размером 450х500мм, длина ролика 450 мм, диаметр 60 мм, толщина заготовки теста 0,2-35 мм, скорость ленты на выходе 28 м/мин, реверс при помощи джойстика (аналог SF 450B/500).
Автоматический тестоделитель-округлитель бренда Vitella с гидравлическим приводом. Панель управления с возможностью регулировки времени прессования, округления. Кнопка очистки ножей упрощает уход за оборудованием. Возможность сохранения до 9 различных программ. Разделяет тесто на 30 кусочков массой от 40 до 135 грамм. Размер ячейки 400 мм, объем дежи 4 кг. Тестоделитель-округлитель т.м. Vitella серии SPA, мод. SPA A 30, 660х700х1450мм, 380В, 750Вт, Производительность: 3600 шт/ч, Диапазон веса теста: 40-135г, Диаметр ячейки: 400мм, Объем дежи: 4кг Материал: окрашенная сталь, нержавеющая сталь
Тестоделитель-округлитель бренда Vitella с механическим приводом. Все функции прессования, резки и очистки ножей выполняются с помощью рычагов. Разделяет тесто на 30 кусочков массой от 25 до 90 грамм. Объем дежи 2,7 кг, размер ячейки 340 мм. Габариты: 703х780х2073мм, 380В, 550Вт. Подходит для заготовок 25-90г. Производительность 3600 шт/час.