Технические характеристики

Длина: 855 мм
Ширина: 1022 мм
Высота: 1440 мм
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Количество скоростей: 12
Тип управления: Электромеханический
Наличие вариатора: Да
Объём дежи: 80 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 482 об/мин
Минимальная скорость вращения: 106 об/мин

Описание

Планетарный миксер STARMIX PL80NVAG+CARPL80-120 предназначен для профессионального использования в мини-пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок, фарша, пюре. Особенности:

Встроенный таймер на 30 минут
Автоматический подъем дежи
Регулируемая ножка
Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
Ориентировочная производительность: 80 кг/час

Рекомендованная загрузка:

Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 12 л
Крем – 25 л
Бисквит – 32-40 кг
Мясной фарш – 55 кг
Картофельное пюре – 45 кг
Тесто для пиццы, 50% воды – 24 кг

Скоростной режим:

Скорость движения насадки вокруг дежи: 33-150 об/мин
Скорость движения насадки вокруг своей оси: 106-482 об/мин

Комплектация:

Дежа 80 л из нержавеющей стали VSPL80 (без колес)
Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL80
Лопатка из алюминия SP80
Спираль из алюминия SPL80
Защитная решетка из нержавеющей стали Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов и может отличаться от указанной в описании.

855х1022x1440мм, 3,1кВт, 380В, 362кг, 80л, вариатор скорости, электромеханическая панель, автоматический подъем дежи, защита решетка из нерж. стали, в комплекте: дежа 80л, венчик, лопатка, спираль, с тележкой

Читать полностью

История цены

Мин: 1 472 263 ₽ Макс: 1 645 470 ₽ +115 471 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Starmix PL80NVAG+CARPL80-120	Миксер планетарный Starmix PL80NVAF	Миксер планетарный Starmix PL80NVAHF+CARPL80-120	Миксер планетарный Sigma PERFECT MIX 60
Цена	1 587 734 ₽	1 528 714 ₽	1 621 502 ₽	1 790 048 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	855×1022×1440 мм	855×1022×1440 мм	855×1022×1440 мм	800×1000×1325 мм
Тип управления	Электромеханический	Электромеханический	Сенсорный	Сенсорный
Объём дежи	80 л	80 л	80 л	60 л
Максимальная скорость вращения	482 об/мин	482 об/мин	482 об/мин	432 об/мин
Минимальная скорость вращения	106 об/мин	106 об/мин	106 об/мин	108 об/мин

Миксер планетарный Starmix PL80NVAF: дешевле на 59 020 ₽.
Миксер планетарный Starmix PL80NVAHF+CARPL80-120: дороже на 33 768 ₽, тип управления сенсорный против электромеханический.
Миксер планетарный Sigma PERFECT MIX 60: дороже на 202 314 ₽, объём дежи 60 л против 80 л, максимальная скорость вращения 432 об/мин против 482 об/мин.