Технические характеристики

Длина: 855 мм
Ширина: 1022 мм
Высота: 1680 мм
Мощность: 3100 Вт
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Количество скоростей: 3
Тип управления: Электромеханический
Наличие вариатора: Нет
Объём дежи: 80 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 461 об/мин
Минимальная скорость вращения: 116 об/мин

Описание

Планетарный миксер STARMIX PL80SN3AF+CARPL80-120 предназначен для профессионального использования в мини-пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок, фарша, пюре. Особенности:

Встроенный таймер на 30 минут
Автоматический подъем дежи
Регулируемая ножка
Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
Ориентировочная производительность: 80 кг/час

Рекомендованная загрузка:

Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 12 л
Крем – 25 л
Бисквит – 32-40 кг
Мясной фарш – 55 кг
Картофельное пюре – 45 кг
Тесто для пиццы, 50% воды – 24 кг

Скоростной режим:

Скорость движения насадки вокруг дежи: 36/73/143 об/мин
Скорость движения насадки вокруг своей оси: 116/235/461 об/мин

Комплектация:

Дежа 80 л из нержавеющей стали VSPL80 (без колес)
Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL80
Лопатка из алюминия SP80
Спираль из алюминия SPL80
Фиксированная защитная крышка из пластика Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов и может отличаться от указанной в описании.

855х1022х1680мм, 3,1кВт, 380В, 80л, 360кг, 3 скорости, электромеханическая панель, автоматич. опускание дежи, пластиковое защитное ограждение, в комплекте: дежа 80л, венчик, лопатка, спираль

Читать полностью

История цены

Мин: 1 434 377 ₽ Макс: 1 603 128 ₽ +112 500 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Starmix PL80SN3AF+CARPL80-120	Миксер планетарный Starmix PL80N3AF	Миксер планетарный Starmix PL80SNVAG	Миксер планетарный APACH BAKERY LINE APL80 3Ф.
Цена	1 546 878 ₽	1 351 212 ₽	1 669 462 ₽	1 056 659 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	В наличии
Габариты	855×1022×1680 мм	855×1022×1440 мм	855×1022×1680 мм	810×1030×1600 мм
Мощность	3100 Вт	3100 Вт	3100 Вт	3000 Вт
Тип управления	Электромеханический	Электромеханический	Электромеханический	Электронный
Максимальная скорость вращения	461 об/мин	461 об/мин	482 об/мин	450 об/мин
Минимальная скорость вращения	116 об/мин	116 об/мин	106 об/мин	105 об/мин
Количество скоростей	3	3	12	—
Наличие вариатора	Нет	Нет	Да	Да

Миксер планетарный Starmix PL80N3AF: дешевле на 195 666 ₽, габариты 855×1022×1440 мм против 855×1022×1680 мм.
Миксер планетарный Starmix PL80SNVAG: дороже на 122 584 ₽, максимальная скорость вращения 482 об/мин против 461 об/мин, минимальная скорость вращения 106 об/мин против 116 об/мин.
Миксер планетарный APACH BAKERY LINE APL80 3Ф.: дешевле на 490 219 ₽, мощность 3000 Вт против 3100 Вт, максимальная скорость вращения 450 об/мин против 461 об/мин, есть в наличии.