Технические характеристики

Длина: 855 мм
Ширина: 1022 мм
Высота: 1440 мм
Мощность: 3100 Вт
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Количество скоростей: 3
Тип управления: Электромеханический
Наличие вариатора: Нет
Объём дежи: 80 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 461 об/мин
Минимальная скорость вращения: 116 об/мин

Описание

Планетарный миксер STARMIX PL80N3AF предназначен для профессионального использования в мини-пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок, фарша, пюре. Особенности:

Встроенный таймер на 30 минут
Автоматический подъем дежи
Регулируемая ножка
Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
Ориентировочная производительность: 80 кг/час

Рекомендованная загрузка:

Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 12 л
Крем – 25 л
Бисквит – 32-40 кг
Мясной фарш – 55 кг
Картофельное пюре – 45 кг
Тесто для пиццы, 50% воды – 24 кг

Скоростной режим:

Скорость движения насадки вокруг дежи: 36/73/143 об/мин
Скорость движения насадки вокруг своей оси: 116/235/461 об/мин

Комплектация:

Дежа 80 л из нержавеющей стали VSPL80 (без колес)
Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL80
Лопатка из алюминия SP80
Спираль из алюминия SPL80
Фиксированная защитная крышка из пластика Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов и может отличаться от указанной в описании.

855х1022х1440мм, 3,1кВт, 380В, 80л, 360кг, 3 скорости, электромеханическая панель, автоматич. опускание дежи, пластиковое защитное ограждение, в комплекте: дежа 80л (без тележки на колесах), венчик, лопатка, спираль

Читать полностью

История цены

Мин: 1 252 942 ₽ Макс: 1 400 347 ₽ +98 269 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Starmix PL80N3AF	Миксер планетарный Starmix PL80NVAF	Миксер планетарный Starmix PL80NVAG+CARPL80-120	Миксер планетарный Sigma PERFECT MIX 60
Цена	1 351 212 ₽	1 528 714 ₽	1 587 734 ₽	1 790 048 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	855×1022×1440 мм	855×1022×1440 мм	855×1022×1440 мм	800×1000×1325 мм
Мощность	3100 Вт	—	—	3000 Вт
Тип управления	Электромеханический	Электромеханический	Электромеханический	Сенсорный
Объём дежи	80 л	80 л	80 л	60 л
Максимальная скорость вращения	461 об/мин	482 об/мин	482 об/мин	432 об/мин
Минимальная скорость вращения	116 об/мин	106 об/мин	106 об/мин	108 об/мин
Количество скоростей	3	12	12	—
Наличие вариатора	Нет	Да	Да	Да

Миксер планетарный Starmix PL80NVAF: дороже на 177 502 ₽, максимальная скорость вращения 482 об/мин против 461 об/мин, минимальная скорость вращения 106 об/мин против 116 об/мин.
Миксер планетарный Starmix PL80NVAG+CARPL80-120: дороже на 236 522 ₽, максимальная скорость вращения 482 об/мин против 461 об/мин, минимальная скорость вращения 106 об/мин против 116 об/мин.
Миксер планетарный Sigma PERFECT MIX 60: дороже на 438 836 ₽, мощность 3000 Вт против 3100 Вт, объём дежи 60 л против 80 л.