Технические характеристики

Длина: 1057 мм
Ширина: 855 мм
Высота: 1796 мм
Мощность: 4750 Вт
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Тип управления: Сенсорный
Наличие вариатора: Да
Объём дежи: 100 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 482 об/мин
Минимальная скорость вращения: 106 об/мин

Описание

Планетарный миксер STARMIX PL100NVAHG+CARPL80-120 предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских цехах широкого профиля. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок. Особенности:

Встроенный таймер на 90 минут
Автоматический подъем дежи
Откат дежи без снятия рабочих инструментов
Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
Регулируемая ножка
Ориентировочная производительность: 92 кг/час

Рекомендованная загрузка:

Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 13 л
Крем – 28 л
Бисквит – 41-49 кг
Мясной фарш – 65 кг
Картофельное пюре – 57 кг
Тесто для пиццы, 50% воды – 40 кг

Скоростной режим:

Скорость движения насадки вокруг дежи: 33-150 об/мин
Скорость движения насадки вокруг своей оси: 106-482 об/мин

Комплектация:

Дежа 100 л из нержавеющей стали VSPL100 (без колес)
Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL100
Лопатка из алюминия SP100
Спираль из алюминия SPL100
Защитная решетка из нержавеющей стали Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов и может отличаться от указанной в описании.

1057х855х1796мм, 4,75кВт, 380В, 403кг, 100л, (защитная металлическая решётка), вариатор скорости, панель управления Touch, автоматический подъем дежи, в комплекте: дежа 100л, венчик, лопатка, спираль, с тележкой

Читать полностью

История цены

Мин: 1 760 793 ₽ Макс: 1 967 945 ₽ +138 101 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Starmix PL100NVAHG+CARPL80-120	Миксер планетарный Starmix PL100NVAHF	Миксер планетарный Starmix PL100NVAR	Миксер планетарный APACH BAKERY LINE APL80 3Ф.
Цена	1 898 894 ₽	1 844 194 ₽	1 880 045 ₽	1 056 659 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	В наличии
Габариты	1057×855×1796 мм	1057×855×1796 мм	1057×855×1796 мм	810×1030×1600 мм
Мощность	4750 Вт	4750 Вт	4750 Вт	3000 Вт
Тип управления	Сенсорный	Сенсорный	Электромеханический	Электронный
Объём дежи	100 л	100 л	100 л	80 л
Максимальная скорость вращения	482 об/мин	482 об/мин	482 об/мин	450 об/мин
Минимальная скорость вращения	106 об/мин	106 об/мин	106 об/мин	105 об/мин

Миксер планетарный Starmix PL100NVAHF: дешевле на 54 700 ₽.
Миксер планетарный Starmix PL100NVAR: дешевле на 18 849 ₽, тип управления электромеханический против сенсорный.
Миксер планетарный APACH BAKERY LINE APL80 3Ф.: дешевле на 842 235 ₽, мощность 3000 Вт против 4750 Вт, объём дежи 80 л против 100 л, есть в наличии.