Технические характеристики

Длина: 890 мм
Ширина: 880 мм
Высота: 1780 мм
USB-порт: Нет
Мощность: 37000 Вт
Автоматическая мойка: В комплекте
Напряжение: 380 В
Наличие душа: Да
Реверс: Да
Количество уровней: 20
Программирование: 110 программ
Тип управления: Электронный
Комплектация: Тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей GN 1/1
Поддержка Wi-Fi: Нет
GN-совместимость: Да
Количество скоростей вентилятора: 5
Размер гастроёмкости: GN 1/2 (325x265 мм), GN 2/3 (354x325 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
Тип гастроёмкости: GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ: Да
Судовое исполнение: Нет
Расстояние между направляющими: 65 мм
Расстояние между уровнями: 65 мм
Тип питания: Электрический
Максимальная температура: 270 °C
Минимальная температура: 30 °C
Тип панели управления: Электронная
Наличие термощупа: Да
Количество режимов работы: 5
Способ парообразования: Прямой впрыск
Направление открывания двери: Горизонтальное
Степень защиты от воды: IPX5
Пароувлажнение: Нет

Описание

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Габариты: 890х850(880)х1780 мм, 37000Вт, 380В, +270С, инжекционный, 20хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей.

История цены

Мин: 651 208 ₽ Макс: 658 525 ₽ −7 316 ₽ (−1,1%)

Анализ цены

Цена снизилась на 1,1% за выбранный период. Хороший момент для покупки

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВМ2-01 11000005513, инжекц 20хGN-1/1 вся нерж б/гастр.автомойка	Аппарат паров.-конвект. эл. ПКА 20-1/1ПП2 (20 уровней GN 1/1)	Пароконвектомат Unox XV893, электрический	Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВП2, инжекционный
Цена	651 208 ₽	918 253 ₽	436 104 ₽	708 374 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	В наличии	Под заказ
Габариты	890×880×1780 мм	890×890×1780 мм	860×882×1250 мм	890×850×1780 мм
Мощность	37 000 Вт	35 000 Вт	15 800 Вт	37 000 Вт
Количество уровней	20	20	12	20
Тип управления	Электронный	Сенсорный	Механический	Электронный
Программирование	110 программ	120 программ, 4 шага	Нет	120 программ, 4 шага
Количество скоростей вентилятора	5	5	2	5
Расстояние между уровнями	65 мм	8 мм	67 мм	65 мм
Тип питания	Электрический	Электрический	От сети 380В	Электрический

Аппарат паров.-конвект. эл. ПКА 20-1/1ПП2 (20 уровней GN 1/1): дороже на 267 045 ₽, мощность 35 000 Вт против 37 000 Вт, расстояние между уровнями 8 мм против 65 мм.
Пароконвектомат Unox XV893, электрический: дешевле на 215 104 ₽, мощность 15 800 Вт против 37 000 Вт, количество уровней 12 против 20, есть в наличии.
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВП2, инжекционный: дороже на 57 166 ₽, габариты 890×850×1780 мм против 890×880×1780 мм, программирование 120 программ, 4 шага против 110 программ.