Технические характеристики

Длина: 1120 мм
Ширина: 860 мм
Высота: 1890 мм
Мощность: 4000 Вт
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Тип управления: Электромеханический
Наличие вариатора: Да
Объём дежи: 100 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 472 об/мин
Минимальная скорость вращения: 114 об/мин

Описание

Планетарный миксер ROLLMATIC B100 предназначен для профессионального использования. Применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах для взбивания и перемешивания кремов, начинок, бисквитов. Особенности:

Корпус из стали с порошковым покрытием
Воронка для добавления ингредиентов
Регулировка скорости с помощью инвертора
Электропривод для подъема дежи
Ременная передача и редуктор в масляной ванне

Рекомендованная загрузка:

Яичный белок: до 7 л
Сливки: 3-20 л
Бисквитное тесто: 2-18 кг
Дрожжевое тесто (60% влаги): 4-60 кг
Слоеное тесто: 3-48 кг
Песочное тесто: 6-60 кг

Скоростной режим:

Скорость движения насадки вокруг дежи: 32-133 об/мин
Скорость движения насадки вокруг своей оси: 114-472 об/мин

Комплектация:

Дежа 100 л из нержавеющей стали на колесах
Венчик
Лопатка
Спираль
Защитная решетка из нержавеющей стали

940х690х1460мм, 4 кВт, 400В, 100 л, регулир.скорость, автоматический подъем и опускание дежи, дежа на колесиках в стандартной комплектации

История цены

Мин: 2 058 920 ₽ Макс: 2 301 145 ₽ +213 300 ₽ (+10,4%)

Анализ цены

Цена выросла на 10,4% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Rollmatic B100	Миксер планетарный Starmix PL100NVAR+CARPL80-120	Миксер планетарный Starmix PL100NVAR	Миксер планетарный WLBаke PM100 EVAR (5,5 кВт)
Цена	2 272 220 ₽	1 934 747 ₽	1 880 045 ₽	По запросу
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1120×860×1890 мм	1057×855×1796 мм	1057×855×1796 мм	838×1069×1979 мм
Мощность	4000 Вт	4750 Вт	4750 Вт	5500 Вт
Максимальная скорость вращения	472 об/мин	482 об/мин	482 об/мин	—
Минимальная скорость вращения	114 об/мин	106 об/мин	106 об/мин	—

Миксер планетарный Starmix PL100NVAR+CARPL80-120: дешевле на 337 473 ₽, мощность 4750 Вт против 4000 Вт, максимальная скорость вращения 482 об/мин против 472 об/мин.
Миксер планетарный Starmix PL100NVAR: дешевле на 392 175 ₽, мощность 4750 Вт против 4000 Вт, максимальная скорость вращения 482 об/мин против 472 об/мин.
Миксер планетарный WLBаke PM100 EVAR (5,5 кВт): мощность 5500 Вт против 4000 Вт, габариты 838×1069×1979 мм против 1120×860×1890 мм.