Технические характеристики

Длина: 400 мм
Ширина: 700 мм
Высота: 900 мм
Мощность: 12000 Вт
Напряжение: 380 В
Количество ванн: 2
Холодная зона: Да
Тип установки: Напольный
Максимальная температура: 190 °C
Минимальная температура: 100 °C
Тип панели управления: Электромеханическая
Кран слива масла: Да
Объём одной ванны: 8 л
Система фильтрации масла: Нет

Описание

Фритюрница электрическая с электромеханическим управлением, на закрытом стенде с 1 дверцей, с 2 ваннами вместимостью 8л каждая изготовлена из нержавеющей стали AISI304 с покрытием Scotch Brite. Высота столешницы - 60мм. Фритюрница оснащена: 2 независимыми штампованными ваннами с закругленными углами с широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов; термостатами; полкой-решёткой и поддоном для сбора отслоившихся кусочков готовящегося продукта.

В комплекте 2 корзины (арт.270203630) размером 130х300х100мм каждая. Регулировка температуры +100/+190С. Размер каждой ванны 147x375x280мм. Дверца стенда имеет магнитную защёлку. Благодаря закругленным углам и специальной системе, которая предотвращает просачивание жидкости, значительно упрощается чистка оборудования. Все функциональные элементы вынесены на переднюю панель. Ножки из нержавеющей стали регулируются по высоте. Оборудование серии 7001 может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления.

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Фритюрница Gico 8FG7N708A	Фритюрница Gico 8FG7X708A	Фритюрница Вулкан-Heidebrenner ETK B2 Герреро, 6017, электрическая	Фритюрница Veroterm VT7FGE0507
Цена	По запросу	367 437 ₽	349 958 ₽	236 328 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	400×700×900 мм	400×700×900 мм	400×700×850 мм	400×700×850 мм
Мощность	12 000 Вт	12 000 Вт	10 600 Вт	15 000 Вт
Максимальная температура	190 °C	190 °C	230 °C	190 °C
Минимальная температура	100 °C	100 °C	0 °C	100 °C
Тип панели управления	Электромеханическая	Электромеханическая	Электронная	Электромеханическая
Объём одной ванны	8 л	8 л	—	9 л

Фритюрница Вулкан-Heidebrenner ETK B2 Герреро, 6017, электрическая: мощность 10 600 Вт против 12 000 Вт, максимальная температура 230 °C против 190 °C.
Фритюрница Veroterm VT7FGE0507: мощность 15 000 Вт против 12 000 Вт, объём одной ванны 9 л против 8 л.