Часто ищут

Часто ищут

Кондитерское оборудование

Найдено: 2051

Длина 680 мм
Ширина 993 мм
Высота 1350 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 230 В
Количество скоростей 10
Тип управления Электронный
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 40 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 95 об/мин
Минимальная скорость вращения 476 об/мин

Описание

680х993х1305 мм,,Миксер планетарный МПЛ-40, электронная панель, 10 скоростей, таймер 0-30 мин, съемная дежа 40 л (нерж), рычаг подъема/опускания дежи, V вращения венчика вокруг своей оси 95-467 об/мин, V вращения венчика вокруг дежи 25-128 об/мин, неподъемная траверса, 1,5 кВт, 230В, комплект: крюк, лопатка, венчик с тонкими прутьями Миксер планетарный Abat МПЛ-40 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий. Особенности: — Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе — Откидная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается) — Дежа из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 — Таймер до 30 минут — Рычаг подъема/опускания дежи Рекомендованная загрузка: — При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 6,5 кг — При взбивании сливочного масла: 19 кг — При перемешивании картофельного пюре: 23 кг Скоростной режим: — Скорость вращения насадки вокруг дежи: от 25 до 128 об/мин — Скорость вращения насадки вокруг своей оси: от 95 до 476 об/мин Комплектация: — Дежа — Венчик — Лопатка — Крюк

Длина 930 мм
Ширина 1765 мм
Высота 1050 мм
Мощность 5400 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Подкатная
Наличие таймера Да
Напряжение 400 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электронный
Наличие вариатора Нет
Производительность 400
Объём дежи 120 л
Загрузка теста 80 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

930х1765х1050(1130)мм, Тестомес спиральный ТМС-120СП-2П, серия CHEF, 2 скорости, таймер, подкатная дежа 120 л (на колесах), подъемная траверса, програм. панель управления, 400 кг/ч, 932х1735(1828)х1047(1493) мм, 3,2/5,4 кВт, 400В, ременной привод Спиральный тестомес Abat Chef ТМС-120СП-2П предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием – Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов – Качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали – Панель управления с возможностью программирования – Два таймера – Применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью – Колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место Рекомендованная загрузка: – Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста: 12-80 кг – Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста: 4-25 кг Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 17 об/мин – Скорость движения насадки: 125/250 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 873 мм
Ширина 938 мм
Высота 657 мм
Мощность 1600 Вт
Размер противня 800х600
Тип противня 800х600
Напряжение 230 В
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Вариант исполнения Шкаф
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип установки Отдельный модуль
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Заливной

Описание

873х938х657мм, Шкаф расстоечный ШРТ-12М (6 уровней 600х800 / каждый уровень 2х600х400 мм / под конвекц.печи КЭП-4ПМ, КЭП-6, КЭП-10, камера-нерж. без противней) клапан подачи воды в ванну, вся нерж. Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12М предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. На шкаф может быть установлена конвекционная печь КЭП-10, КЭП-6, КЭП-4ПМ. Артикул производителя: 21000002843 Особенности: – Полностью из высококачественной нержавеющей стали – Распашная дверца из стекла позволяет легко контролировать процесс расстойки – Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере: +30...+85 C – Основной режим работы – расстойка при температуре +45 С – Разогрев до +40 С за 20 минут – Клапан подачи воды в ванну – Лоток для сбора конденсата – Регулируемые по высоте ножки Противни и гастроемкости в комплект не входят.

Длина 800 мм
Ширина 629 мм
Высота 800 мм
Мощность 1200 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 230 В
Количество уровней 8
Тип управления Электромеханический
Вариант исполнения Шкаф
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип установки Отдельный модуль
Подключение к воде Нет
Тип подключения к воде Заливной

Описание

800х629х800мм, Шкаф расстоечный ШРТ-8 (8 уровней 400х600 мм, под конвекц.печи КЭП-4, камера-нерж, без противней) Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. На шкаф может быть установлена конвекционная печь КЭП-4. Артикул производителя: 21000807848 Особенности: – Материал камеры – нержавеющая сталь – Распашная дверца из стекла позволяет легко контролировать процесс расстойки – Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере: +30...+85 C – Разогрев до +40 С за 20 минут – Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры – Регулируемые по высоте ножки Противни и гастроемкости в комплект не входят.

Длина 240 мм
Ширина 410 мм
Высота 437 мм
Мощность 350 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Объём дежи 7 л
Подъёмная верхняя часть Да
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 660 об/мин
Минимальная скорость вращения 75 об/мин

Описание

240*410*437мм, 220В, 0,35кВт, версия CE, съемная чаша на 7л Планетарный миксер MINNEAPOLIS PLUTONE 7 PLUS предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах для взбивания кремов, сливок, белков, замеса жидкого, бисквитного и дрожжевого теста средней консистенции, перемешивания начинок, фарша. Не подходит для крутого теста. Особенности: — Конструкция из литого металла — Устройство NRV против случайного включения — Защитный микровыключатель на подъемной головной части — Двигатель постоянного тока повышенной мощности с вариатором скорости — Усовершенствованная зубчатая передача с консистентной смазкой — Быстрая фиксация головы при помощи рычага Комплектация: — Дежа 7 л из нержавеющей стали, размер 220x220 мм — Венчик из нержавеющей стали — Лопатка из нержавеющей стали — Крюк из нержавеющей стали — Защитная крышка из пластика с загрузочным отверстием

Длина 515 мм
Ширина 560 мм
Высота 770 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество скоростей 3
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 10 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 355 об/мин
Минимальная скорость вращения 108 об/мин

Описание

220В, 1,1 кВт, на 10 литров Планетарный миксер MINNEAPOLIS PLUTONE 10 предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах для взбивания кремов, сливок, белков, замеса жидкого, бисквитного и дрожжевого теста, перемешивания начинок, фарша. Особенности: — Конструкция из литого окрашенного металла — Защитная решетка из металла — Защитные микровыключатели при открывании решетки и опускании дежи — Подъем дежи вручную с помощью рычага — Вентилируемый двигатель — Редукторная система со стальными шестернями — 3 скорости движения насадки вокруг своей оси: 108/195/355 об/мин Комплектация: — Венчик из нержавеющей стали и алюминия — Лопатка из алюминия — Крюк из алюминия — Дежа 10 л из нержавеющей стали, размер дежи 250x230 мм

Длина 240 мм
Ширина 410 мм
Высота 437 мм
Мощность 280 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Объём дежи 7 л
Подъёмная верхняя часть Да
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 660 об/мин
Минимальная скорость вращения 75 об/мин

Описание

240*410*437мм, 220В, 0,28кВт, версия CE, съемная чаша на 7л Планетарный миксер MINNEAPOLIS PLUTONE 7 предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах для взбивания кремов, сливок, белков, замеса жидкого, бисквитного и дрожжевого теста средней консистенции, перемешивания начинок, фарша. Не подходит для крутого теста. Особенности: — Конструкция из литого металла — Устройство NRV против случайного включения — Защитный микровыключатель на подъемной головной части — Двигатель постоянного тока с вариатором скорости — Зубчатая передача с консистентной смазкой — Быстрая фиксация головы при помощи рукоятки Комплектация: — Дежа 7 л из нержавеющей стали, размер 220x220 мм — Венчик — Лопатка — Крюк — Защитная крышка из пластика с загрузочным отверстием

Длина 366 мм
Ширина 279 мм
Высота 298 мм
Мощность 1000 Вт
Наличие чаши Да
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Материал корпуса Литой алюминий
Материал чаши Нержавеющая сталь
Объём дежи 4.2 л
Материал защитной крышки поликарбонат
Материал каркаса литой алюминий
Ёмкость дежи 4.2 л
Количество насадок 3
Количество ручек на деже 2
Тип установки Настольный
Максимальная загрузка теста 1.6 кг
Цельнометаллический венчик Да
Механизм подъёма головы Подъемная траверса
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 190, 220 об/мин
Минимальная скорость вращения 190, 45 об/мин

Описание

Миксер планетарный настольный VIATTO VA-SM99RS компактный и простой в использовании. Имеет 12 скоростей вращения месильного органа, что позволяет перемешивать начинки, пюре и соусы, замешивать различные виды теста жидкой консистенции (заварное, бисквитное, дрожжевое и т.д.), взбивать кремы, муссы: скорость 1: 40±15 об/мин, скорость 2: 46±15 об/мин, скорость 3: 62±15 об/мин, скорость 4: 74±15 об/мин, скорость 5: 84±15 об/мин, скорость 6: 96±15 об/мин, скорость 7: 113±15 об/мин, скорость 8: 134±15 об/мин, скорость 9: 150±15 об/мин, скорость 10: 165±15 об/мин, скорость 11: 182±15 об/мин, скорость 12: 190±15 об/мин. Корпус изготовлен из литого алюминия, окрашен в красный цвет. Дежа — из нержавеющей стали. Загрузка: Муки, максимум - 1 кг, Теста, максимум- 1,6 кг, Яиц, минимум - 3 шт., максимум - 16 шт. Подходит для небольших ресторанов, кондитерских и пекарен, а также для домашнего использования.

Длина 410 мм
Ширина 259 мм
Высота 365 мм
Мощность 1300 Вт
Наличие чаши Да
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Материал корпуса Пластмасс
Материал чаши Нержавеющая сталь
Объём дежи 7 л
Материал защитной крышки поликарбонат
Материал каркаса Пластик
Ёмкость дежи 7 л
Количество насадок 3
Загрузка 2 кг
Количество ручек на деже 1
Тип установки Настольный
Цельнометаллический венчик Да
Механизм подъёма головы Подъемная траверса
Крепление дежи съемная

Описание

Миксер планетарный VIATTO VA-SM7BPRO / миксер с чашей / тестомесильная машина / стационарный миксер Надежный планетарный миксер VIATTO VA-SM7BPRO мощностью 1300 Вт с LED-индикацией включения, 3 насадками, 8 скоростями и импульсным режимом представляет собой современный стационарный прибор. Миксер для теста поможет замесить дрожжевое и бездрожжевое тесто различной вязкости, взбивания яиц, сливок, кремов и муссов. Миксер планетарный с чашей Viatto VA-SM7BPRO - превосходный помощник при приготовлении пирога или теста. Им можно пользоваться как в баре и ресторане, так и на домашней кухне. Миксер с чашей поставляется с 3 цельнометаллическими насадками: крюк для замешивания теста, венчик для взбивания и насадка для смешивания. Откидная головка позволяет легко снимать чашу и менять аксессуары. В комплекте идет просторная чаша с ручкой объемом 7 л и брызгозащитная крышка с отверстием для добавления ингредиентов в процессе эксплуатации миксера. Стационарный миксер поддерживает 8 скоростей, а также импульсный режим. Ножки-присоски обеспечивают надежное сцепление с рабочей зоной, прибор не будет прыгать и не соскользнет со стола. Чашу и цельнометаллический венчик из нерж. стали можно мыть в посудомоечной машине. Размер корпуса (ДхШхВ): 41 х 25.9 х 36.5 см. Цвет: Черный. Имеет 8 скоростей вращения насадки. 1 скорость - 168 об/мин (36 об/мин); 2 скорость – 240 об/мин (52 об/мин); 3 скорость – 312 об/мин (67 об/мин); 4 скорость – 384 об/мин (82 об/мин); 5 скорость – 456 об/мин (98 об/мин); 6 скорость – 576 об/мин (124 об/мин); 7 скорость – 647 об/мин (139 об/мин); 8 скорость – 719 об/мин (155 об/мин). Загрузка: при замесе теста - максимум 2 кг муки (рекомендуется соотношение муки и воды 5:3); при взбивании яиц: максимум 30 яиц, минимум 3 яйца.

Длина 346 мм
Ширина 271 мм
Высота 312 мм
Мощность 1000 Вт
Наличие чаши Да
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Материал корпуса Пластмасс
Материал чаши Нержавеющая сталь
Объём дежи 5 л
Материал защитной крышки поликарбонат
Материал каркаса Пластик
Ёмкость дежи 5 л
Количество насадок 3
Загрузка 1.5 кг
Количество ручек на деже 1
Тип установки Настольный
Цельнометаллический венчик Да
Механизм подъёма головы Подъемная траверса
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 754 об/мин

Описание

Планетарный миксер VIATTO VA-SM5TF — компактная настольная модель. Корпус изготовлен из ABS пластика. Дежа с ручкой — из нержавеющей стали. Миксер оснащен защитной крышкой. Имеет 6 скоростей вращения насадки. Скорости вращения насадки вокруг своей оси (вокруг дежи): 1 скорость - 224 об/мин (51 об/мин); 2 скорость - 283 об/мин (64 об/мин); 3 скорость – 324 об/мин (74 об/мин); 4 скорость – 518 об/мин (118 об/мин); 5 скорость – 678 об/мин (154 об/мин); 6 скорость – 754 об/мин (171 об/мин). Загрузка: при замесе теста - максимум 1,5 кг муки (рекомендуется соотношение муки и воды 5:3); при взбивании яиц: максимум 24 яйца, минимум 3 яйца. Цвет корпуса — Tiffany (бирюзовый). Может применяться в небольших кафе и ресторанах, кондитерских.

Длина 430 мм
Ширина 255 мм
Высота 360 мм
Мощность 1000 Вт
Наличие чаши Да
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Импульсный режим Да
Количество скоростей 6
Материал корпуса Пластмасс
Материал чаши Нержавеющая сталь
Объём дежи 5 л
Материал защитной крышки поликарбонат
Ёмкость дежи 5 л
Наличие ручки чаши Нет
Количество насадок 3
Загрузка 1.5 кг
Тип установки Настольный
Цельнометаллический венчик Да
Механизм подъёма головы Подъемная траверса
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 186 об/мин
Минимальная скорость вращения 43 об/мин

Описание

Миксер планетарный Viatto VA-SM53GR/ миксер с чашей / тестомесильная машина / стационарный миксер Планетарный миксер Viatto VA-SM53GR — компактная настольная модель. Корпус изготовлен из ABS пластика. Дежа — из нержавеющей стали. Миксер для теста оснащен защитной крышкой. Стационарный миксер имеет 6 скоростей вращения насадки + импульсный режим Скорости вращения насадки вокруг дежи: 1 скорость - 43 об/мин; 2 скорость - 53 об/мин; 3 скорость – 64 об/мин; 4 скорость – 106 об/мин; 5 скорость – 138 об/мин; 6 скорость – 186 об/мин. 1, 2 и 3 скорости оптимальны для замешивания теста; 4, 5, 6 – при взбивании сливок, яиц, кремов и т.д. Загрузка: при замесе теста - максимум 1,5 кг муки (рекомендуется соотношение муки и воды 5:3); при взбивании яиц: максимум 20 яйца, минимум 4 яйца. Цвет корпуса — серый. Миксер планетарный с чашей может применяться в небольших кафе и ресторанах, кондитерских.

Длина 420 мм
Ширина 245 мм
Высота 360 мм
Мощность 800 Вт
Наличие чаши Да
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Импульсный режим Нет
Материал чаши Нержавеющая сталь
Объём дежи 7 л
Материал защитной крышки поликарбонат
Материал каркаса Крашеный металл
Ёмкость дежи 7 л
Наличие ручки чаши Нет
Количество насадок 3
Тип установки Настольный
Бесступенчатая регулировка скорости Да
Максимальная загрузка теста 0.8 кг
Цельнометаллический венчик Да
Механизм подъёма головы Подъемная траверса
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 880 об/мин
Максимальная скорость вращения 800 об/мин
Минимальная скорость вращения 800 об/мин

Описание

Компактная и простая в использовании настольная машина VIATTO HLB-7 предназначена для замешивания теста, взбивания кремов, сливок, яиц, майонеза и различных соусов. Подходит для небольших кафе, ресторанов, частных кондитерских и мини-пекарен. - Подъемная головная часть облегчает выгрузку и загрузку теста. - Максимальная скорость взбивания - 800 об/мин. - Дежа изготовлена из нержавеющей стали. - Загрузка при замешивании теста — 0,8 кг, при взбивании — 1,5 кг.

Длина 480 мм
Ширина 805 мм
Высота 825 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 112
Объём дежи 41 л
Загрузка теста 35 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

480х805х825 мм, 1,1 кВт, 220В, 35кг/41,5 л, несъемн. дежа, таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM41F предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 11 об/мин – Скорость движения насадки: 90,5 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 480 мм
Ширина 805 мм
Высота 825 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 112
Объём дежи 41 л
Загрузка теста 35 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

480х805х825 мм, 1,1 кВт, 220В, 35кг/41,5 л, съемн. дежа, подъемная голова, таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM41R предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Диаметр дежи 450 мм – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 11 об/мин – Скорость движения насадки: 90,5 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 300 мм
Ширина 600 мм
Высота 645 мм
Мощность 370 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 29
Объём дежи 7 л
Загрузка теста 5 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

300х600х645 мм, 0,37 кВт, 220В, 5кг/7л, съемн. дежа, таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM07R предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Диаметр дежи 240 мм – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10,25 об/мин – Скорость движения насадки: 98 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 385 мм
Ширина 670 мм
Высота 725 мм
Мощность 750 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 48
Объём дежи 16 л
Загрузка теста 12 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

385х670х725 мм, 0,75 кВт, 380В, 12кг/16л, съемн. дежа, подъемная голова, таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM16R предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Диаметр дежи 320 мм – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10,5 об/мин – Скорость движения насадки: 91 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 585 мм
Ширина 420 мм
Высота 390 мм
Мощность 370 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Форма теста Прямоугольное
Ширина раскатки 400 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0...5 мм
Тип изделия Для пиццы

Описание

585х420х390 мм, 0,37кВт, 220В, диаметр пиццы 26-40 см, толщина (зазор между роликами) регулируется от 0 до 5 мм, вес теста 210-600гр., с педалью управления в стандартной комплектации Тестораскаточная машина Apach Cook Line ARM420M предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для раскатывания заготовок из теста для приготовления пиццы, лепешек, печенья. Машина работает с холодным тестом, не изменяет его характеристики. Модель характеризуются системой "шнековой трансмиссии": dращение на раскатывающие ролики передается от мотора бесконечным винтом. Это гарантирует максимальную прочность и долговечность аппарата. Особенности: – Регулировка толщины раскатываемого теста при помощи рукоятки – Диаметр пиццы 260-400 мм – Вес теста 210-600 гр Комплектация: – Педаль управления

Длина 424 мм
Ширина 735 мм
Высота 805 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 88
Объём дежи 32 л
Загрузка теста 25 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

424х735х805 мм, 1,1 кВт, 380В, 25кг/32л, несъемн. дежа, таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM32F предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 11,25 об/мин – Скорость движения насадки: 90,5 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 585 мм
Ширина 435 мм
Высота 790 мм
Мощность 250 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 400 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0...5 мм
Тип изделия Для пиццы

Описание

585х435х790мм, 0,25кВт, 220В, диаметр пиццы 26-40см, вес теста 210-700гр., Touch and go - автоматический запуск, регулируемая толщина от 0 до 5 мм. Тестораскаточная машина Apach Cook Line ARM420 TG предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для раскатывания заготовок из теста для приготовления пиццы, лепешек, печенья. Машина работает с холодным тестом, не изменяет его характеристики. Идеальна для раскатки круглой пиццы. Инновационные технологии Тouch and Go и Time set позволяют экономить электроэнергию, рабочее время оператора и уменьшать износ механических компонентов. Особенности: – Эксклюзивная запатентованная система автоматического запуска Тouch and Go – Цифровая панель управления – Клавиша настройки времени Time set позволяет задать необходимый интервал работы от 10 до 35 минут – Регулировка толщины раскатываемого теста при помощи вращающейся рукоятки – Диаметр пиццы 260-400 мм – Вес теста 210-700 гр – Наклонный верхний валик – Зубчатая передача – Прозрачный защитный кожух валиков обеспечивает максимальную безопасность без ухудшения видимости

Длина 385 мм
Ширина 670 мм
Высота 725 мм
Мощность 750 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 48
Объём дежи 16 л
Загрузка теста 12 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

385х670х725 мм, 0,75 кВт, 220В, 12кг/16л, съемн. дежа, подъемная голова, таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM16R предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Диаметр дежи 320 мм – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10,5 об/мин – Скорость движения насадки: 91 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 480 мм
Ширина 805 мм
Высота 825 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 128
Объём дежи 48 л
Загрузка теста 42 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

480х805х825 мм, 1,5 кВт, 380В, 42кг/48л, несъемн. дежа, таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM48F предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10,6 об/мин – Скорость движения насадки: 90,5 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 385 мм
Ширина 670 мм
Высота 725 мм
Мощность 750 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 56
Объём дежи 22 л
Загрузка теста 17 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

385х670х725 мм, 0,75 кВт, 220В, 17кг/22л, несъемн. дежа, таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM22F предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9,8 об/мин – Скорость движения насадки: 85 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 480 мм
Ширина 805 мм
Высота 825 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 112
Объём дежи 41 л
Загрузка теста 35 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

480х805х825 мм, 1,1 кВт, 380В, 35кг/41,5 л, несъемн. дежа, таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM41F предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 11 об/мин – Скорость движения насадки: 90,5 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 390 мм
Ширина 670 мм
Высота 725 мм
Мощность 750 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Производительность 56
Объём дежи 22 л
Загрузка теста 17 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

390х670х725 мм, 0,75 кВт, 380В, вместимость 17кг/22л, съемн. дежа, подъемная "голова". VV-вариатор скорости скор., таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM22R VV предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Вариатор скорости позволяет замешивать тесто с высоким и низким содержанием влаги – Диаметр дежи 360 мм – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10-20 об/мин – Скорость движения насадки: 76-146 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.