Технические характеристики

Длина: 480 мм
Ширина: 805 мм
Высота: 825 мм
Мощность: 1700 Вт
Наличие чаши: Да
Тип дежи: Съемная
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Тип привода: Цепной
Реверс: Нет
Количество скоростей: 2
Тип управления: Электромеханический
Наличие вариатора: Нет
Производительность: 112
Объём дежи: 41 л
Загрузка теста: 35 кг
Тестомес: Да
Тип тестомеса: Спиральный
Механизм подъёма: Подъемная траверса

Описание

Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM41R 2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности:

Корпус из окрашенного металла
Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали
Диаметр дежи 450 мм
Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность
Механический таймер на 30 минут
Установлен на колесах для удобства перемещения

Скоростной режим:

Скорость движения дежи: 11/22,5 об/мин
Скорость движения насадки: 90,5/181 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

480х805х825 мм, 1,3-1,7 кВт, 380В, 35кг/41,5 л, съемн. дежа, подъемная голова, 2 скор.,таймер, колеса. Скорость вращения дежи на 1й скорости 11 об/мин , Скорость вращения дежи на 2й скорости 22,5 об/мин, Скорость вращения спирали на 1й скорости 90,5об/мин, Скорость вращения спирали на 2й скорости 181 об/мин

Читать полностью

История цены

Мин: 230 855 ₽ Макс: 248 278 ₽ +3 243 ₽ (+1,4%)

Анализ цены

Цена выросла на 1,4% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Тестомес APACH спиральный ASM41R 2S 3Ф.	Тестомес APACH спиральный ASM41F 2S 3Ф.	Тестомес спиральный ITPIZZA SK-40-2S 3Ф	Тестомес APACH спиральный ASM41R 3Ф.
Цена	239 566 ₽	182 397 ₽	162 541 ₽	204 653 ₽
Наличие	Под заказ	В наличии	В наличии	Под заказ
Габариты	480×805×825 мм	480×805×825 мм	480×805×870 мм	480×805×825 мм
Мощность	1700 Вт	1700 Вт	1700 Вт	1100 Вт
Тип дежи	Съемная	Несъемная	Несъемная	Съемная
Количество скоростей	2	2	2	1
Механизм подъёма	Подъемная траверса	Неподъемная траверса	—	Подъемная траверса

Тестомес APACH спиральный ASM41F 2S 3Ф.: дешевле на 57 169 ₽, тип дежи несъемная против съемная, механизм подъёма неподъемная траверса против подъемная траверса, есть в наличии.
Тестомес спиральный ITPIZZA SK-40-2S 3Ф: дешевле на 77 025 ₽, габариты 480×805×870 мм против 480×805×825 мм, тип дежи несъемная против съемная, есть в наличии.
Тестомес APACH спиральный ASM41R 3Ф.: дешевле на 34 913 ₽, мощность 1100 Вт против 1700 Вт, количество скоростей 1 против 2.