Найдено: 832
Поиск: «Пароконвектомат»
Найдено: 832
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Габариты: 840х840(905)х775мм, 9500Вт, 380В, инжекционный, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3-х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим Габариты: 840х840(905)х1055мм, 15500Вт, 380В, инжекционный, 10 GN 1/1, вся нерж., без гастроемкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора + 110 программ,
Габаритные размеры: 898х817х846 (877) мм, эл. мощность 11100Вт, напряжение 380В, температурный режим +30..+300С, 6 уровней, 6хGN 1/1, расстояние между направляющими 68 мм. бойлерное парообразование с программируемой системой очистки от накипи. Встроенный душ. Открывание двери слева направо. Мойка и ополаскивание твёрдыми или жидкими средствами . ClimaControl - Управление и регулировка реальной влажности в камере с точностью до 10%.Термощуп 6 точек, FagorRecipeCenter (коллекция рецептов. mCooking – ручные программы: пар (30-130°C), Комбинированный (30-300°C) и Конвекция (30-300°C). FagorRecipeCenter (коллекция рецептов). FagorDial 2.8" дисплей с поворотно-нажимным управлением и ручными кнопками с сегментным дисплеем. USB port, HACCP/ Подставка под пароконвектомат заказывается отдельно: арт 00-00042858 Подставка Vortmax ППК 14/955/800/720, под пароконвектомат Габаритные размеры: 898x824x846/877мм, эл. мощность 11100Вт, напряжение 380В, 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2, бойлерное парообразование, система автоматической мойки жидкой химией, вытяжной душ, открытие двери слева направо
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Габариты: 840х840(905)х775 мм, 9500Вт, 380В, максимальная температура внутри камеры 270С, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора), расстояние между противнями 70 мм.
1129х1003х1900 мм, тележка 20хGN 1/1 (1 шт. в комплекте), 380В, 28,5кВт, цифровое управление, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка Пароконвектомат Apach Cook Line AP20QD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Система легкой очистки внутреннего стекла — Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Подсветка камеры галогеновой лампой Панель управления: — Режим программирования: сохранение до 99 программ, до 4 этапов приготовления в программе — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С — Приготовление в режиме Delta Т с термощупом — Электронная регулировка уровня пароувлажнения Функции: — Предварительный нагрев — Быстрое охлаждение камеры — Расстойка — Режим бесконечного времени приготовления
1129х1003х1901 мм, тележка 20хGN 1/1 (1 шт. в комплекте), 380В, 28,5кВт, электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора Пароконвектомат Apach Cook Line AP20QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивные моторы вентиляторов — Подсветка камеры галогеновой лампой — Система легкой очистки внутреннего стекла — Электронная регулировка уровня пароувлажнения Панель управления: — Терморегулятор позволяет установить необходимую температуру для приготовления блюд, максимальное значение: + 260 С — Таймер на 120 мин + режим бесконечного времени приготовления — Рукоятка регулировки пароувлажнения — Световые индикаторы нагрева (включения ТЭНов), пароувлажнения (подачи воды в камеру для выработки пара) — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С
1051х1248х1900 мм, тележка 40хGN 1/1 или 20хGN 2/1, 380В, 43,6 кВт, цифровое управление, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, тележка 40GN1/1-20GN2/1 в комплекте Пароконвектомат Apach Cook Line AP40QD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Система легкой очистки внутреннего стекла — Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Подсветка камеры галогеновой лампой Панель управления: — Режим программирования: сохранение до 99 программ, до 4 этапов приготовления в программе — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С — Приготовление в режиме Delta Т с термощупом — Электронная регулировка уровня пароувлажнения Функции: — Предварительный нагрев — Быстрое охлаждение камеры — Расстойка — Режим бесконечного времени приготовления Поставляется без кабеля и вилки.
700х715х630мм, 5хGN2/3, 380В, 5,4кВт, 2хGN2/3-20 в компл., термощуп, цифровое управление, 2 скорости вентилятора Пароконвектомат Apach Cook Line AP5.23QD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Система легкой очистки внутреннего стекла — Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Подсветка камеры галогеновой лампой Панель управления: — Режим программирования: сохранение до 99 программ, до 4 этапов приготовления в программе — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С — Приготовление в режиме Delta Т с термощупом — Электронная регулировка уровня пароувлажнения Функции: — Предварительный нагрев — Быстрое охлаждение камеры — Расстойка — Режим бесконечного времени приготовления Комплектация: — Гастроемкость GN 2/3 h20 - 2 шт. Поставляется без кабеля и вилки.
1051х934х1900 мм, тележка 20хGN 1/1 в компл., 380В, 28,5кВт, управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка Пароконвектомат Apach Cook Line AP20T предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивные моторы вентиляторов с 10 скоростями вращения — Встроенная в дверь светодиодная подсветка — Система легкой очистки внутреннего стекла — Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом — Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность — USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты — Wi-Fi модуль для дистанционного контроля за пароконвектоматом Панель управления: — Сенсорная панель управления на базе Android — Емкостный IPS экран диагональю 7" с разрешением 800х480 — Память на 400 программ (до 10 этапов приготовления): 200 предустановленных, 200 свободных для записи — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+280 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С — Приготовление в режиме Delta Т с термощупом (щуп с 3 точками контроля) — Multi-timer: приготовление одновременно нескольких блюд с различным временем готовки Функции: — Предварительный нагрев (3 режима) — Быстрое охлаждение камеры — Расстойка — Регенерация — Режим бесконечного времени приготовления — Готовка в ночное время — Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления Автоматическая мойка: — 3 программы автоматической мойки — Промывка без использования моющего средства
Печь Tecnoeka MKF464BM используется на предприятиях общественного питания и торговли, в небольших пекарнях и кондитерских для выпечки изделий из теста. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Имеет оптимальную конструкцию для улучшения циркуляции воздуха. Расстояние между уровнями 80 мм. Сенсорная панель управления с возможностью записи до 100 программ (10 шагов). 40 готовых рецептов. 3 скорости вращения вентилятора + полустатическое положение. Температурный режим: 30…270 С. Установлен на регулируемых по высоте ножках.
937х821х875 мм, 7хGN 1/1 - 600х400, 3хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB Пароконвектомат Apach Cook Line AP7QT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Встроенная в дверь светодиодная подсветка — Система легкой очистки внутреннего стекла — USB порт, позволяющий выгружать и загружать рецепты, выгружать данные HACCP для сохранения в архиве и дальнейшего использования — Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом Панель управления: — Емкостный сенсорный экран диагональю 5" — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С — Программируемое управление: возможность сохранения до 120 программ (до 6 этапов приготовления), 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи — Приготовление в режиме Delta Т с термощупом — Multi-level: All in - приготовление нескольких блюд одновременно — All out - приготовление нескольких блюд к одному времени Функции: — Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка) — Регенерация — Расстойка — Отложенный старт — Готовка в ночное время — Быстрое охлаждение камеры Автоматическая мойка: — 2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная) — Программа ополаскивания без моющего средства Комплектация: — Гастроемкость GN 1/1 h20 - 2 шт. Поставляется без кабеля и вилки.
Пароконвектомат инжекторного типа, 6 уровней GN1/1, мощность 9,5 кВт, 400/230В,110кг, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора+110 программ
530x896x755мм, 6 GN1/1-40 или 4 GN1/1-65, 7 кВт, 380/220В, цифровая панель, термощуп, 2 скорости вентилятора ЗАКАЗ ИЗ НАЛИЧИЯ ИЛИ ИЗ ПОСТАВОК. Далее APACH AP6NDС COMPACT Пароконвектомат AP6D COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230С, приготовление на пару 35-130С. Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Модель оснащена цифровой панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения. Термощуп в стандартной комплектации. Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры. Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления. Подсветка камеры галогеновой лампой. Вместимость 6 х GN 1/1-40 или 4 х GN 1/1-65. Пароконвектомат работает от сети 220 или 380В, потребляемая мощность 7 кВт, габариты 530х896х755 мм. При заказе с завода можно поменять направление двери
532x860x932мм, 10 GN1/1-40 или 5 GN1/1-65, 12.4 кВт, 380В, новая цифровая панель 2,4 дюйма, термощуп, автомойка ЗАКАЗ ТОЛЬКО ИЗ НАЛИЧИЯ ИЛИ ИЗ ПОСТАВОК. Далее замена на ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10NDС COMPACT Пароконвектомат Apach Cook Line AP10ND COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Подсветка камеры галогеновой лампой Панель управления: — Режим программирования: сохранение до 99 программ, до 4 этапов приготовления в программе — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С — Приготовление в режиме Delta Т с термощупом Функции: — Предварительный нагрев — Быстрое охлаждение камеры — Режим бесконечного времени приготовления Автоматическая мойка: — 3 программы автоматической мойки
Пароконвектомат Radax TL07M0 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд. Ручное приготовление. Режим продолжения работы до выключения. Система лёгкой очистки внутреннего стекла. Дверь рабочей камеры слева.
777х744х887мм, 12,5 кВт, 6*600*400, инжектор, подключение USB, подключение к WI-FI, вентилятор с 2мя скоростями (нормальная и понженная), система автоматической мойки Пароконвектомат Lainox Puff PFEN064 из новой линейки Premium Budget предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских для выпечки различных изделий из теста. Особенности: — Рабочая камера из штампованной нержавеющей стали 18/10 AISI 304, толщиной 1 мм, без швов и соединений, с полностью закругленными краями большого радиуса для оптимального потока воздуха и облегчения очистки — Светодиодное освещение варочной камеры с низким энергопотреблением — Дверь с двойным закаленным стеклом, с вентиляцией, с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для защиты оператора от жара и большей эффективности — Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности — Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки и обслуживания — Поворотный замок — Двойное подключение для подачи воды (обычной и умягченной) — Поддон для сбора конденсата под дверцей и его отвода прямо в слив даже при открытой дверце — Легко заменяемая прокладка из термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины — Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора — Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали — Предохранительный ограничитель температуры рабочей камеры — USB-порт — Wi-Fi соединение Панель управления: — Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 7" — ICS - автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами — Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), присваивать каждой программе название, фотографию и информацию о рецепте — Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название — Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском: - Конвекция от +30 C до +260 C - Пар от +30 C до +130 C - Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +260 C — Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора: на рабочий стол выводятся самые часто используемые рецепты — Быстрое начало автоматических программ приготовления "One Touch" — Подключение к облачному хранилищу Lainox -Прямой доступ кухонного устройства к базе данных рецептов с возможностью скачивания - Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов - Составление списка покупок с возможностью экспорта в формате Word - Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для отдельной порции - Синхронизация устройств, подключенных к одному аккаунту - Система автоматического обновления программного обеспечения — Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления — MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность — Режим JUST IN TIME (JIT) - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд Технологии: — Autoclima - система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере — EcoVapor – позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры — EcoSpeed - в зависимости от количества и типа продуктов пароуонвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний Функции: — Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств — Функция отложенного старта — Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки Автоматическая мойка: — Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) со встроенным баком и автоматической дозировкой — 7 Программы автоматической мойки Поставляется без противней и гастроемкостей.
777х744х723мм, 7,25 кВт, 4*600*400, инжектор, подключение USB, подключение к WI-FI, вентилятор с 2мя скоростями (нормальная и понженная), система автоматической мойки Пароконвектомат Lainox Puff PFEN044 из новой линейки Premium Budget предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских для выпечки различных изделий из теста. Особенности: — Рабочая камера из штампованной нержавеющей стали 18/10 AISI 304, толщиной 1 мм, без швов и соединений, с полностью закругленными краями большого радиуса для оптимального потока воздуха и облегчения очистки — Светодиодное освещение варочной камеры с низким энергопотреблением — Дверь с двойным закаленным стеклом, с вентиляцией, с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для защиты оператора от жара и большей эффективности — Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности — Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки и обслуживания — Поворотный замок — Двойное подключение для подачи воды (обычной и умягченной) — Поддон для сбора конденсата под дверцей и его отвода прямо в слив даже при открытой дверце — Легко заменяемая прокладка из термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины — Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора — Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали — Предохранительный ограничитель температуры рабочей камеры — USB-порт — Wi-Fi соединение Панель управления: — Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 7" — ICS - автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами — Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), присваивать каждой программе название, фотографию и информацию о рецепте — Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название — Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском: - Конвекция от +30 C до +260 C - Пар от +30 C до +130 C - Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +260 C — Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора: на рабочий стол выводятся самые часто используемые рецепты — Быстрое начало автоматических программ приготовления "One Touch" — Подключение к облачному хранилищу Lainox -Прямой доступ кухонного устройства к базе данных рецептов с возможностью скачивания - Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов - Составление списка покупок с возможностью экспорта в формате Word - Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для отдельной порции - Синхронизация устройств, подключенных к одному аккаунту - Система автоматического обновления программного обеспечения — Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления — MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность — Режим JUST IN TIME (JIT) - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд Технологии: — Autoclima - система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере — EcoVapor – позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры — EcoSpeed - в зависимости от количества и типа продуктов пароуонвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний Функции: — Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств — Функция отложенного старта — Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки Автоматическая мойка: — Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) со встроенным баком и автоматической дозировкой — 7 Программы автоматической мойки Поставляется без противней и гастроемкостей.
777х744х1097мм, 14,5 кВт, 8*600*400, инжектор, подключение USB, подключение к WI-FI, вентилятор с 2мя скоростями (нормальная и понженная), система автоматической мойки Пароконвектомат Lainox Puff PFEN084 из новой линейки Premium Budget предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских для выпечки различных изделий из теста. Особенности: — Рабочая камера из штампованной нержавеющей стали 18/10 AISI 304, толщиной 1 мм, без швов и соединений, с полностью закругленными краями большого радиуса для оптимального потока воздуха и облегчения очистки — Светодиодное освещение варочной камеры с низким энергопотреблением — Дверь с двойным закаленным стеклом, с вентиляцией, с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для защиты оператора от жара и большей эффективности — Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности — Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки и обслуживания — Поворотный замок — Двойное подключение для подачи воды (обычной и умягченной) — Поддон для сбора конденсата под дверцей и его отвода прямо в слив даже при открытой дверце — Легко заменяемая прокладка из термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины — Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора — Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали — Предохранительный ограничитель температуры рабочей камеры — USB-порт — Wi-Fi соединение Панель управления: — Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 7" — ICS - автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами — Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), присваивать каждой программе название, фотографию и информацию о рецепте — Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название — Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском: - Конвекция от +30 C до +260 C - Пар от +30 C до +130 C - Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +260 C — Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора: на рабочий стол выводятся самые часто используемые рецепты — Быстрое начало автоматических программ приготовления "One Touch" — Подключение к облачному хранилищу Lainox -Прямой доступ кухонного устройства к базе данных рецептов с возможностью скачивания - Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов - Составление списка покупок с возможностью экспорта в формате Word - Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для отдельной порции - Синхронизация устройств, подключенных к одному аккаунту - Система автоматического обновления программного обеспечения — Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления — MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность — Режим JUST IN TIME (JIT) - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд Технологии: — Autoclima - система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере — EcoVapor – позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры — EcoSpeed - в зависимости от количества и типа продуктов пароуонвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний Функции: — Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств — Функция отложенного старта — Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки Автоматическая мойка: — Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) со встроенным баком и автоматической дозировкой — 7 Программы автоматической мойки Поставляется без противней и гастроемкостей.
Пароконвектомат Radax TL12M0 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд. Ручное приготовление. Режим продолжения работы до выключения. Система лёгкой очистки внутреннего стекла. Максимальная температура в камере +280С. Дверь рабочей камеры слева.
Пароконвектомат Radax TL05M0 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд. Ручное приготовление. Режим продолжения работы до выключения. Система лёгкой очистки внутреннего стекла. Дверь рабочей камеры слева.
Пароконвектомат Radax TL20M0 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд. Ручное приготовление. Режим продолжения работы до выключения. Система лёгкой очистки внутреннего стекла. Максимальная температура в камере +280С. Расстояние между уровнями 67мм. Дверь рабочей камеры слева.
Пароконвектомат CC16M0 Серия CHEKHOV от RADAX это полная серия профессиональных духовок, предназначенных для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Вместимость 16 уровней противней 600х400. Расстояние между уровнями 80мм. Максимальная температура приготовления 280°С. Механическая панель управления.
Пароконвектомат CC16M0VL Серия CHEKHOV от RADAX это полная серия профессиональных духовок, предназначенных для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Вместимость 16 уровней противней 600х400. Расстояние между уровнями 80мм. Максимальная температура приготовления 280°С. Механическая панель управления. 2 скорости вентилятора.
Пароконвектомат CC10M0 Серия CHEKHOV от RADAX это полная серия профессиональных духовок, предназначенных для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Вместимость 10 уровня противней 600х400 или гастроемкостей GN1/1. Расстояние между уровнями 80мм. Максимальная температура приготовления 280°С. Механическая панель управления.
