Технические характеристики

Длина: 867 мм
Ширина: 826 мм
Высота: 1268 мм
Мощность: 15700 Вт
Автоматическая мойка: Опция
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 12
Тип управления: Электронный
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: Опция
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Да
Расстояние между уровнями: 70 мм
Сторона открывания: Левая
Тип установки: Настольный
Температурный щуп: В комплекте
Совместимость с противнями: Gn1/1
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DY0L предназначен для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых. Используется для приготовления гастрономических блюд. Также благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Особенности:

Реверсивные вентиляторы обеспечивают однородность выпекания
Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
Освещение камеры

Панель управления:

Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления:
Продолжительность приготовления по времени
Температура в камере
Влажность
Скорость вращения вентиляторов
Автоматическая готовка:
Позволяет упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой
Сохранение до 99 программ
Готовка в ночное время
Циклы приготовления на каждую программу

Режимы приготовления:

Конвекция: +30…+270 С
Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C
Пар: +35…+130 C Функции:
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
Режим продолжения работы до выключения
Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд
Автоматическое охлаждение Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

867x826x1268мм, Панель управления Цифровая, вместимость/уровни 12 GN1/1, Расстояние между уровнями 70мм, напряжение 400V 3N~, Maкс. температура приготовления 260С

Читать полностью

История цены

Мин: 322 822 ₽ Макс: 322 822 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DY0L	Пароконвектомат Radax серии Толстой, TL12M0L	Пароконвектомат Radax серии Толстой, TL12DGCL	Пароконвектомат электрический Kayman ПКЭ-10-И а
Цена	322 822 ₽	247 554 ₽	335 487 ₽	279 359 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	867×826×1268 мм	867×826×1268 мм	867×826×1268 мм	810×890×1175 мм
Мощность	15 700 Вт	15 700 Вт	15 700 Вт	18 700 Вт
Количество уровней	12	12	12	10
Тип управления	Электронный	Электронный	Электронный	Электромеханический
Расстояние между уровнями	70 мм	70 мм	70 мм	80 мм
Автоматическая мойка	Опция	—	—	Не предусмотрена
Душирующее устройство	Опция	—	—	В комплекте
Расположение петель	Слева	—	—	Справа