Технические характеристики

Длина: 867 мм
Ширина: 826 мм
Высота: 932 мм
Мощность: 10500 Вт
Автоматическая мойка: Опция
Напряжение: 400 В
Количество уровней: 7
Тип управления: Электронный
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: Опция
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Да
Расстояние между уровнями: 70 мм
Тип установки: Настольный
Температурный щуп: В комплекте
Совместимость с противнями: Gn1/1
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL07DG0L предназначен для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых. Используется для приготовления гастрономических блюд. Также благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Особенности:

Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания
Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
Освещение камеры
USB-порт

Панель управления:

Цифровая технология X-CLOUD:
LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу
Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов
Контроль производственных процессов в режиме online
Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок
Дистанционная диагностика оборудования
Мультитаймер
Работа с данными по сети wi-fi
Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления:
Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа
Температура в камере
Влажность
Скорость вращения вентиляторов

Режимы приготовления:

Конвекция: +30…+270 С
Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C
Пар: +35…+130 C Функции:
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
Режим продолжения работы до выключения
Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд
Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

867x826x932мм, 7 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей, 10,5кВт, 400 В, 98 кг

Читать полностью

История цены

Мин: 226 940 ₽ Макс: 226 940 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DG0L	Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DGCL	Пароконвектомат Radax серии Толстой, TL07M0L	Пароконвектомат электрический Kayman ПКЭ-6-И а
Цена	226 940 ₽	262 523 ₽	197 484 ₽	253 077 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	867×826×932 мм	867×826×932 мм	867×826×932 мм	810×890×855 мм
Мощность	10 500 Вт	10 500 Вт	10 500 Вт	12 500 Вт
Напряжение	400 В	380 В	380 В	380 В
Количество уровней	7	7	7	6
Тип управления	Электронный	Электронный	Механический	Электромеханический
Расстояние между уровнями	70 мм	70 мм	70 мм	80 мм
Автоматическая мойка	Опция	В комплекте	—	Не предусмотрена
Душирующее устройство	Опция	Опция	—	В комплекте

Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DGCL: дороже на 35 583 ₽, напряжение 380 В против 400 В, автоматическая мойка В комплекте против опция.
Пароконвектомат Radax серии Толстой, TL07M0L: дешевле на 29 456 ₽, напряжение 380 В против 400 В, тип управления механический против электронный.
Пароконвектомат электрический Kayman ПКЭ-6-И а: дороже на 26 137 ₽, мощность 12 500 Вт против 10 500 Вт, напряжение 380 В против 400 В.