Технические характеристики

Длина: 817 мм
Ширина: 825 мм
Высота: 983 мм
Мощность: 10500 Вт
Автоматическая мойка: Не предусмотрена
Напряжение: 400 В
Количество уровней: 7
Тип управления: Электромеханический
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: Опция
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Нет
Расстояние между уровнями: 67 мм
Сторона открывания: Левая
Тип установки: Настольный
Температурный щуп: Не предусмотрен
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода. Особенности:

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата
Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — 2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта
Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта
Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 C Панель управления:
Регулировка времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения

Режимы приготовления:

Конвекция: +30…+260 С
Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С
Пар: +35…+130 С Функции:
Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без противней и гастроемкостей.

817х825х983 мм, 400В, 10,5 кВт, 7 уровней GN1/1-600X400, электромеханическая п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260С, 2 вентилятора, 1 скорость вращения вентиляторов, реверс, таймер

Читать полностью

История цены

Мин: 292 932 ₽ Макс: 340 593 ₽ +20 733 ₽ (+7,1%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,1% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V	Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.5V	Пароконвектомат Tatra TBI 06 M.V пекарский	Пароконвектомат Kayman су-шеф плюс ПКЭ-6И-ПЛ
Цена	313 666 ₽	448 567 ₽	313 641 ₽	303 886 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	817×825×983 мм	817×825×983 мм	817×825×983 мм	840×800×775 мм
Мощность	10 500 Вт	10 600 Вт	10 500 Вт	9500 Вт
Напряжение	400 В	400 В	400 В	380 В
Количество уровней	7	7	6	6
Тип управления	Электромеханический	Электронный	Электромеханический	Электронный
Автоматическая мойка	Не предусмотрена	В комплекте	Не предусмотрена	В комплекте
Душирующее устройство	Опция	Опция	Опция	В комплекте
Расположение петель	Слева	Слева	Слева	Справа

Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.5V: дороже на 134 901 ₽, мощность 10 600 Вт против 10 500 Вт, тип управления электронный против электромеханический.
Пароконвектомат Tatra TBI 06 M.V пекарский: дешевле на 25 ₽, количество уровней 6 против 7.
Пароконвектомат Kayman су-шеф плюс ПКЭ-6И-ПЛ: дешевле на 9 780 ₽, мощность 9500 Вт против 10 500 Вт, напряжение 380 В против 400 В.