- Длина
- 840 мм
- Ширина
- 840 мм
- Высота
- 775 мм
- Мощность
- 9500 Вт
- Наличие мойки
- Да
- Тип направляющих
- под гастроемкости
- Тип мойки
- Полуавтоматическая
- Тип противня
- 530х325
- Напряжение
- 400 В
- Количество уровней
- 6
- GN-совместимость
- Да
- Размер гастроёмкости
- GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
- Тип гастроёмкости
- GN 1/1 530х325 мм
- Ручной душ
- Да
- Материал камеры
- Нержавеющая сталь
- Расстояние между уровнями
- 70 мм
- Подключение к водопроводу
- Да
- Тип питания
- Электрический
- Максимальная температура
- 270 °C
- Минимальная температура
- 30 °C
- Тип панели управления
- Электронная
- Наличие термощупа
- Да
- Количество режимов работы
- 4
- Способ парообразования
- Прямой впрыск
- Направление открывания двери
- Слева на право
- Внутренние размеры
- 840х840х775
- Пароувлажнение
- Есть
Описание
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 (лицо нерж.) инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Аппарат паров.-конвект. эл. кух. ПКА 6-1/1ВМ2 (инжекц., 6 GN 1/1, лицо нерж., б/гастр.), инжекционный, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, без г/емкостей, 3-х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, лицо нерж., 380В, мощность 9500Вт, 840х840(905)х775 мм
