Технические характеристики

Длина: 867 мм
Ширина: 826 мм
Высота: 932 мм
Мощность: 10500 Вт
Автоматическая мойка: В комплекте
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 7
Тип управления: Электронный
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: Опция
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Да
Расстояние между уровнями: 70 мм
Тип установки: Настольный
Температурный щуп: В комплекте
Совместимость с противнями: Gn1/1
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL07DGCL предназначен для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых. Используется для приготовления гастрономических блюд. Также благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Особенности:

Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания
Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
Освещение камеры
USB-порт

Панель управления:

Цифровая технология X-CLOUD:
LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу
Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов
Контроль производственных процессов в режиме online
Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок
Дистанционная диагностика оборудования
Мультитаймер
Работа с данными по сети wi-fi
Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления:
Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа
Температура в камере
Влажность
Скорость вращения вентиляторов

Режимы приготовления:

Конвекция: +30…+270 С
Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C
Пар: +35…+130 C Функции:
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
Режим продолжения работы до выключения
Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд
Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре

Автоматическая мойка:

Оптимальный расход воды, моющих средств и времени
Три разных по интенсивности режима
Автоматическая программа чистки в ночное время Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

867x826x932мм, Цифровая панель управления С ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СИСТЕМОЙ X-CLOUD, Мощность/Частота/Напряжение: 10,5 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30С - 270С, 5 скоростей вентилятора, 6 кнопок press&go, Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп входит в комплект поставки), 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт, Автоматическая программа чистки в ночное время, Технология X CLEAN - встроенная система самоочистки - 3 режима

Читать полностью

История цены

Мин: 262 523 ₽ Макс: 262 523 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DGCL	Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DG0L	Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC04DGCL	Пароконвектомат электрический Kayman ПКЭ-6-И а
Цена	262 523 ₽	226 940 ₽	235 307 ₽	253 077 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	867×826×932 мм	867×826×932 мм	867×826×772 мм	810×890×855 мм
Мощность	10 500 Вт	10 500 Вт	10 500 Вт	12 500 Вт
Напряжение	380 В	400 В	380 В	380 В
Количество уровней	7	7	4	6
Тип управления	Электронный	Электронный	Электронный	Электромеханический
Автоматическая мойка	В комплекте	Опция	В комплекте	Не предусмотрена
Душирующее устройство	Опция	Опция	Опция	В комплекте
Расположение петель	Слева	Слева	Слева	Справа

Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DG0L: дешевле на 35 583 ₽, напряжение 400 В против 380 В, автоматическая мойка опция против В комплекте.
Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC04DGCL: дешевле на 27 216 ₽, количество уровней 4 против 7, габариты 867×826×772 мм против 867×826×932 мм.
Пароконвектомат электрический Kayman ПКЭ-6-И а: дешевле на 9 446 ₽, мощность 12 500 Вт против 10 500 Вт, количество уровней 6 против 7.