Технические характеристики

Длина: 814 мм
Ширина: 768 мм
Высота: 615 мм
Мощность: 7200 Вт
Автоматическая мойка: Не предусмотрена
Напряжение: 400 В
Количество уровней: 5
Тип управления: Электромеханический
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: Опция
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Нет
Расстояние между уровнями: 67 мм
Сторона открывания: Левая
Тип установки: Настольный
Температурный щуп: Не предусмотрен
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.VN предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода. Особенности:

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата
Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — 2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта
Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта
Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 C Панель управления:
Регулировка времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения

Режимы приготовления:

Конвекция: +30…+260 С
Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С
Пар: +35…+130 С Функции:
Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без противней и гастроемкостей.

814х768х615 мм, 400В, 7,2 кВт, 5 уровней GN1/1+600х400, электромеханическая п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260С, 2 вентилятора, 1 скорость вращения вентиляторов, реверс, таймер

Читать полностью

История цены

Мин: 216 318 ₽ Макс: 251 773 ₽ +26 620 ₽ (+12,3%)

Анализ цены

Цена выросла на 12,3% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.VN	Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN	Пароконвектомат Tatra TBI 04 M.V пекарский	Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZRM-LP
Цена	242 939 ₽	320 731 ₽	242 803 ₽	275 759 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	814×768×615 мм	814×768×615 мм	814×768×615 мм	750×783×675 мм
Мощность	7200 Вт	7200 Вт	7200 Вт	7000 Вт
Напряжение	400 В	400 В	400 В	380 В
Количество уровней	5	5	4	5
Тип управления	Электромеханический	Электронный	Электромеханический	Электронный
Автоматическая мойка	Не предусмотрена	В комплекте	Не предусмотрена	Не предусмотрена
Расстояние между уровнями	67 мм	67 мм	80 мм	67 мм
Температурный щуп	Не предусмотрен	В комплекте	Не предусмотрен	Не предусмотрен

Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN: дороже на 77 792 ₽, тип управления электронный против электромеханический, автоматическая мойка В комплекте против не предусмотрена.
Пароконвектомат Tatra TBI 04 M.V пекарский: дешевле на 136 ₽, количество уровней 4 против 5, расстояние между уровнями 80 мм против 67 мм.
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZRM-LP: дороже на 32 820 ₽, мощность 7000 Вт против 7200 Вт, напряжение 380 В против 400 В.