Технические характеристики

Длина: 700 мм
Ширина: 715 мм
Высота: 630 мм
Мощность: 5400 Вт
Автоматическая мойка: Опция
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 5
Тип управления: Электронный
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: Опция
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Нет
Расстояние между уровнями: 67 мм
Сторона открывания: Левая
Тип установки: Настольный
Температурный щуп: В комплекте
Совместимость с противнями: Gn2/3
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат Apach Cook Line AP5.23QD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности:

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
Система легкой очистки внутреннего стекла
Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
Подсветка камеры галогеновой лампой

Панель управления:

Режим программирования: сохранение до 99 программ, до 4 этапов приготовления в программе
Ручные режимы приготовления:
Конвекция +30…+260 С
Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
Приготовление на пару +35…+130 С
Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
Электронная регулировка уровня пароувлажнения

Функции:

Предварительный нагрев
Быстрое охлаждение камеры
Расстойка
Режим бесконечного времени приготовления

Комплектация: — Гастроемкость GN 2/3 h20 - 2 шт. Поставляется без кабеля и вилки.

700х715х630мм, 5хGN2/3, 380В, 5,4кВт, 2хGN2/3-20 в компл., термощуп, цифровое управление, 2 скорости вентилятора

Читать полностью

История цены

Мин: 216 032 ₽ Макс: 244 414 ₽ +9 403 ₽ (+4,3%)

Анализ цены

Цена выросла на 4,3% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат APACH AP5.23QD	Пароконвектомат APACH AP5.23QDC	Пароконвектомат APACH AP5.23QM	Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1LM левая дверь
Цена	227 883 ₽	282 311 ₽	179 138 ₽	392 053 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	700×715×630 мм	700×715×630 мм	700×715×630 мм	535×672×649 мм
Мощность	5400 Вт	5400 Вт	5400 Вт	5150 Вт
Тип управления	Электронный	Электронный	Электромеханический	Сенсорный
Автоматическая мойка	Опция	В комплекте	Не предусмотрена	В комплекте
Расположение петель	Слева	Слева	Слева	Справа
Температурный щуп	В комплекте	В комплекте	Не предусмотрен	В комплекте

Пароконвектомат APACH AP5.23QDC: дороже на 54 428 ₽, автоматическая мойка В комплекте против опция.
Пароконвектомат APACH AP5.23QM: дешевле на 48 745 ₽, тип управления электромеханический против электронный, автоматическая мойка не предусмотрена против опция.
Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1LM левая дверь: дороже на 164 170 ₽, мощность 5150 Вт против 5400 Вт, габариты 535×672×649 мм против 700×715×630 мм.