Технические характеристики

Длина: 1051 мм
Ширина: 1248 мм
Высота: 1887 мм
Мощность: 43600 Вт
Автоматическая мойка: В комплекте
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 20
Тип управления: Электронный
Вкатная тележка: В комплекте
Душирующее устройство: Опция
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Нет
Расстояние между уровнями: 66 мм
Сторона открывания: Левая
Тип установки: Напольный
Температурный щуп: В комплекте
Совместимость с противнями: Gn2/1
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат Apach Cook Line AP40QD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности:

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
Система легкой очистки внутреннего стекла
Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
Подсветка камеры галогеновой лампой

Панель управления:

Режим программирования: сохранение до 99 программ, до 4 этапов приготовления в программе
Ручные режимы приготовления:
Конвекция +30…+260 С
Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
Приготовление на пару +35…+130 С
Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
Электронная регулировка уровня пароувлажнения

Функции:

Предварительный нагрев
Быстрое охлаждение камеры
Расстойка
Режим бесконечного времени приготовления Поставляется без кабеля и вилки.

1051х1248х1900 мм, тележка 40хGN 1/1 или 20хGN 2/1, 380В, 43,6 кВт, цифровое управление, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, тележка 40GN1/1-20GN2/1 в комплекте

Читать полностью

История цены

Мин: 1 263 439 ₽ Макс: 1 429 430 ₽ +54 997 ₽ (+4,3%)

Анализ цены

Цена выросла на 4,3% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат APACH AP40QD	Пароконвектомат APACH AP40QT	Пароконвектомат APACH AP20QD	Пароконвектомат Unox XEVL-2021-YPRS
Цена	1 332 751 ₽	1 453 376 ₽	1 002 585 ₽	2 343 513 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1051×1248×1887 мм	1051×1248×1887 мм	1129×1003×1900 мм	892×1257×1875 мм
Мощность	43 600 Вт	43 600 Вт	28 500 Вт	65 000 Вт
Тип управления	Электронный	Сенсорный	Электронный	Сенсорный
Расстояние между уровнями	66 мм	66 мм	66 мм	67 мм
Совместимость с противнями	Gn2/1	Gn2/1	Gn1/1	Gn2/1
Сторона открывания	Левая	—	Левая	Правая

Пароконвектомат APACH AP40QT: дороже на 120 625 ₽, тип управления сенсорный против электронный.
Пароконвектомат APACH AP20QD: дешевле на 330 166 ₽, мощность 28 500 Вт против 43 600 Вт, габариты 1129×1003×1900 мм против 1051×1248×1887 мм.
Пароконвектомат Unox XEVL-2021-YPRS: дороже на 1 010 762 ₽, мощность 65 000 Вт против 43 600 Вт, расстояние между уровнями 67 мм против 66 мм.