Часто ищут

Часто ищут

Поиск: «Пароконвектомат»

Найдено: 832

Длина 532 мм
Ширина 915 мм
Высота 932 мм
Наличие вентилятора Да
USB-порт Да
Мощность 12500 Вт
Количество вентиляторов 10
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1

Описание

Габариты: 532x915x932 мм, 12500Вт, 380В, 10 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud без системы очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 1268 мм
Мощность 15700 Вт
Автоматическая мойка Опция
Напряжение 380 В
Количество уровней 12
Тип управления Электронный

Описание

867x826x1268мм, Цифровая панель управления С ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СИСТЕМОЙX-CLOUD, Мощность/Частота/Напряжение: 15,7 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30С - 270С, 5 скоростей вентилятора, 6 кнопок press&go, Технология X DRY 30С - 270С, Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп входит в комплект поставки), 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт, Готовка в ночное время, Вес, кг (без упаковки/с упаковкой): 131/150 Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DG0L предназначен для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых. Используется для приготовления гастрономических блюд. Также благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 860 мм
Ширина 967 мм
Высота 843 мм
Мощность 9900 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Количество уровней 6

Описание

Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-06EU-E1LM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ. Режимы приготовления: Конвекция, t от 30 до 260 C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха. DRY.Maxi – быстрый отвод пара из камеры. Rotor.KLEAN – автоматическая система мойки с 4 программами. Система самодиагностики. Дверь открывается слева направо, имеет LED подсветку. Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304.

Длина 860 мм
Ширина 967 мм
Высота 1163 мм
Мощность 14900 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Количество уровней 10

Описание

Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-10EU-E1LM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ. Режимы приготовления: Конвекция, t от 30 до 260 C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха. DRY.Maxi – быстрый отвод пара из камеры. Rotor.KLEAN – автоматическая система мойки с 4 программами. Система самодиагностики. Дверь открывается слева направо, имеет LED подсветку. Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304.

Длина 860 мм
Ширина 967 мм
Высота 675 мм
Мощность 7400 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Количество уровней 4
Тип подключения Электричество

Описание

Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-04EU-E1LM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ. Режимы приготовления: Конвекция, t от 30 до 260 C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха. DRY.Maxi – быстрый отвод пара из камеры. Rotor.KLEAN – автоматическая система мойки с 4 программами. Система самодиагностики. Дверь открывается слева направо, имеет LED подсветку. Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304.

Длина 860 мм
Ширина 967 мм
Высота 675 мм
Мощность 7400 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Количество уровней 4
Тип подключения Электричество

Описание

Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-04EU-E1RM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ. Режимы приготовления: Конвекция, t от 30 до 260 C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха. DRY.Maxi – быстрый отвод пара из камеры. Rotor.KLEAN – автоматическая система мойки с 4 программами. Система самодиагностики. Дверь имеет LED подсветку. Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304.

Длина 790 мм
Ширина 1066 мм
Высота 1263 мм
USB-порт Да
Мощность 16100 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 12

Описание

Габаритные размеры: 790х1066х1263мм, мощность 16100Вт, напряжение 380В, 12 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, сенсорный, автоматическая мойка, термощуп, 400 программ, 10 скоростей вентиляторов.

Длина 987 мм
Ширина 916 мм
Высота 1170 мм
USB-порт Да
Мощность 15800 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 12

Описание

Габаритные размеры: 987х916х1170мм, мощность 15800Вт, напряжение 380В, 12 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, электронная панель, автоматическая мойка, 100 программ, 5 скоростей вентиляторов.

Длина 987 мм
Ширина 916 мм
Высота 674 мм
USB-порт Да
Мощность 10400 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 5

Описание

Габаритные размеры: 987х916х674мм, мощность 10400Вт, напряжение 380В, 5 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, электронная панель, автоматическая мойка, 100 программ, 5 скоростей вентиляторов.

Длина 987 мм
Ширина 916 мм
Высота 834 мм
USB-порт Да
Мощность 10400 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 7

Описание

Габаритные размеры: 987х916х834мм, мощность 10400Вт, напряжение 380В, 7 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, электронная панель, автоматическая мойка, 100 программ, 5 скоростей вентиляторов.

Длина 790 мм
Ширина 1026 мм
Высота 783 мм
USB-порт Да
Мощность 9500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 5

Описание

Габаритные размеры: 790х1026х783 мм, мощность 9500Вт, напряжение 380 В, 5 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, сенсорный, автоматическая мойка, термощуп, 400 программ, 10 скоростей вентиляторов.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 1268 мм
Мощность 15700 Вт
Тип направляющих Универсальные
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 380 В
Количество уровней 10

Описание

Пароконвектомат типа "Чехов" CC010M0L, механическое управление, вместимость лотков 10шт. размером 600х400-GN1/1, расстояние между лотками 80 мм, 380В, 15700Вт, 867x826x1268мм, максимальная температура приготовления 280°С. Ручное приготовление, режим продолжения работы до выключения, система лёгкой очистки внутреннего стекла, дверь рабочей камеры слева. Габариты 867x826x1268 мм, напряжение 400 В, мощность 15,7 кВт, вес нетто 131 кг, вес брутто 150 кг. Температурный режим 30°С-270°С, вместимость 10 лотков 600х400 или GN 1/1 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Механическое управление, память на 99 программ, дверь открывается на себя.

Длина 810 мм
Ширина 890 мм
Высота 1175 мм
Мощность 18700 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электромеханический

Описание

Заказ от 5шт.810х890х1175мм, 18,7кВт, 380В, +30…+270 С, инжекторный, кол-во уровней 10шт., размер противней GN 1/1 и 600х400мм. Для установки 6-ти противней 600х400 мм необходимо переставить направляющие внутри камеры. Максимальная распределенная нагрузка на уровень 5кг, расстояние между уровнями 80мм, диапазон установки таймера 10-120 мин или непрерывно, максимальный расход воды 4 л/час. Режимы работы: жар +30C...+270C; пар +100C; жар + пар +30C...+270C; режим быстрого охлаждения рабочей камеры; режим ручной мойки. Подключение к водопроводу и к канализации. 10 уровней парообразования от 0 до 100% влажности. Пароконвектомат Kayman ПКЭ-10-И А - универсальная печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. Подходит для жарения, тушения, глазирования, приготовления на пару. Предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Панель управления: — Электронный контроль и регулировка температуры — Таймер позволяет регулировать время приготовления и автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени — Кнопка понижения скорости вращения вентилятора — Кнопка принудительной подачи пара в камеру — Кнопка принудительного охлаждения камеры Режимы приготовления: — Конвекция +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар +30…+270 С — Пар+100 C Для установки противней 600х400 мм необходимо переставить направляющие внутри камеры. Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 810 мм
Ширина 890 мм
Высота 1795 мм
Мощность 32000 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 380 В
Количество уровней 20
Тип управления Электромеханический

Описание

Заказ от 5шт.810х890х1795мм, 32кВт, 380В, +30…+270 С, инжекторный, кол-во уровней 20шт., размер противней GN 1/1.Гастроемкости GN1/1, в количестве 20 шт., размещаются на специализированной Шпильке для ПКЭ-20-И А (в комплект поставки не входит и приобретается отдельно), которая устанавливается и перемещается на специальной Тележке для ПКЭ-20-И А (в комплект поставки не входит и приобретается отдельно). Максимальная распределенная нагрузка на уровень 5кг, расстояние между уровнями 63мм, диапазон установки таймера 20-120 мин или непрерывно, максимальный расход воды 16 л/час. Режимы работы: жар +30C...+270C; пар +100C; жар + пар +30C...+270C; режим быстрого охлаждения рабочей камеры; режим ручной мойки. Подключение к водопроводу и к канализации. 10 уровней парообразования от 0 до 100% влажности. Пароконвектомат Kayman ПКЭ-20-И А - универсальная печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. Подходит для жарения, тушения, глазирования, приготовления на пару. Предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Панель управления: — Электронный контроль и регулировка температуры — Таймер позволяет регулировать время приготовления и автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени — Кнопка понижения скорости вращения вентилятора — Кнопка принудительной подачи пара в камеру — Кнопка принудительного охлаждения камеры Режимы приготовления: — Конвекция +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар +30…+270 С — Пар+100 C Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 807 мм
Ширина 890 мм
Высота 1780 мм
Мощность 35000 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Количество уровней 20

Описание

Пароконвектомат программируемый бойлерный, 120 установленных программ + 360 доп программ (до 4 этапов приготовления), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, автоматическая мойка, 20 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 70мм, материал нерж, щуп в комплекте, без гастроемкостей, темп.режим 30-2700С, 35кВт, 400В, 285кг

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 932 мм
Мощность 10500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 7
Тип управления Электронный

Описание

867x826x932мм, Цифровая панель управления С ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СИСТЕМОЙ X-CLOUD, Мощность/Частота/Напряжение: 10,5 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30С - 270С, 5 скоростей вентилятора, 6 кнопок press&go, Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп входит в комплект поставки), 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт, Автоматическая программа чистки в ночное время, Технология X CLEAN - встроенная система самоочистки - 3 режима Пароконвектомат Radax Tolstoy TL07DGCL предназначен для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых. Используется для приготовления гастрономических блюд. Также благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Автоматическая мойка: — Оптимальный расход воды, моющих средств и времени — Три разных по интенсивности режима — Автоматическая программа чистки в ночное время Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 772 мм
Мощность 10500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 4
Тип управления Электронный

Описание

867x826x772мм, Цифровая панель управления С ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СИСТЕМОЙX-CLOUD, Мощность/Частота/Напряжение: 10,5 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30С - 270С, 5 скоростей вентилятора, 6 кнопок press&go, Функция расстойки, Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп в комплект поставки не входит), 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт! Автоматическая программа чистки в ночное время, Технология X CLEAN - встроенная система самоочистки - 3 режима, 4шт 600х400 - GN1/1 Пароконвектомат Radax Chekhov CC04DGCL предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Функция расстойки позволяет осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Автоматическая мойка: — Оптимальный расход воды, моющих средств и времени — Три разных по интенсивности режима — Автоматическая программа чистки в ночное время Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 932 мм
Мощность 10500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип управления Электронный

Описание

867x826x932мм, Цифровая панель управления С ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СИСТЕМОЙX-CLOUD, Мощность/Частота/Напряжение: 10,5 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30С - 270С, 5 скоростей вентилятора, 6 кнопок press&go, Функция расстойки, Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп в комплект поставки не входит), 99 программ приготовления, возможность создать свой свобственный рецепт!, Автоматическая программа чистки в ночное время, Технология X CLEAN - встроенная система самоочистки - 3 режима, Вес, кг (без упаковки/с упаковкой): 98/115 Пароконвектомат Radax Chekhov CC06DGCL предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Cистема автоматической подачи воды и пара X DRY — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Функция расстойки позволяет осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Автоматическая мойка: — Оптимальный расход воды, моющих средств и времени — Три разных по интенсивности режима — Автоматическая программа чистки в ночное время Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 1268 мм
Мощность 15700 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 12
Тип управления Электронный

Описание

867x826x1268мм, Цифровая панель управления С ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СИСТЕМОЙX-CLOUD, Мощность/Частота/Напряжение: 15,7 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30С - 270С, 5 скоростей вентилятора, 6 кнопок press&go, Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп входит в комплект поставки), 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт, Автоматическая программа чистки в ночное время, Технология X CLEAN - встроенная система самоочистки - 3 режима, Вес, кг (без упаковки/с упаковкой): 131/150 Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DGCL предназначен для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых. Используется для приготовления гастрономических блюд. Также благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Автоматическая мойка: — Оптимальный расход воды, моющих средств и времени — Три разных по интенсивности режима — Автоматическая программа чистки в ночное время Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 1268 мм
Мощность 15700 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный

Описание

867x826x1268мм, Цифровая панель управления С ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СИСТЕМОЙX-CLOUD, Мощность/Частота/Напряжение: 15,7 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30С - 270С, 5 скоростей вентилятора, 6 кнопок press&go, Функция расстойки, Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп входит в комплект поставки), 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт!, Автоматическая программа чистки в ночное время, Технология X CLEAN - встроенная система самоочистки - 3 режима, Вес, кг (без упаковки/с упаковкой): 131/150 Пароконвектомат Radax Chekhov CC10DGCL предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Функция расстойки позволяет осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Автоматическая мойка: — Оптимальный расход воды, моющих средств и времени — Три разных по интенсивности режима — Автоматическая программа чистки в ночное время Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 772 мм
USB-порт Да
Мощность 10500 Вт
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Количество уровней 5

Описание

Габариты: 867х826х772 мм, 10500Вт, 380 В, 5 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 772 мм
USB-порт Да
Мощность 15700 Вт
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Количество уровней 12

Описание

Габариты: 867х826х772 мм, 15700Вт, 380 В, 12 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud без системы очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей.

Длина 790 мм
Ширина 1066 мм
Высота 941 мм
USB-порт Да
Мощность 10800 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 7

Описание

Габаритные размеры: 790х1066х941 мм, мощность 10800Вт, напряжение 380В, 7 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, сенсорный, автоматическая мойка, термощуп, 400 программ, 10 скоростей вентиляторов.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 932 мм
Мощность 10500 Вт
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Программирование 99 программ
Тип управления Механический

Описание

Пароконвектомат Radax типа "Чехов" CC06M0L, механическое управление, вместимость лотков 6шт. размером 600х400-GN1/1, расстояние между лотками 80 мм, 380В, мощность 10,5кВт, 867x826x932мм, максимальная температура приготовления 280°С. Ручное приготовление, режим продолжения работы до выключения, система лёгкой очистки внутреннего стекла,дверь рабочей камеры слева Габариты 867x826x932 мм, напряжение 400 В, мощность 10,5 кВт, вес нетто 98 кг, вес брутто 115 кг. Температурный режим 30°С-270°С, вместимость 6 лотков 600х400 или GN 1/1 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Механическое управление, память на 99 программ, дверь открывается на себя.