Технические характеристики

Длина: 1076 мм
Ширина: 867 мм
Высота: 1113 мм
Мощность: 16000 Вт
Автоматическая мойка: Не предусмотрена
Количество уровней: 10
Тип управления: Электромеханический
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: В комплекте
Расположение петель: Справа
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Нет
Расстояние между уровнями: 80 мм
Сторона открывания: Правая
Тип установки: Настольный
Температурный щуп: Не предусмотрен
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Способ парообразования: Бойлер + инжектор

Описание

Пароконвектомат Grill Master ПКЭ/10Г предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарения, тушения и пасcерования, для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Ариткул производителя:22103 Особенности:

Двойная система пароувлажнения: бойлер для работы в режиме 100% пар, инжектор – для работы в режимах конвекция и пароконвекция
Корпус и камера пароконвектомата выполнены полностью из высококачественной нержавеющей стали
Дверь - из двойного закаленного жаропрочного стекла
Внутреннее стекло легко открывается для удобства очистки
Два мощных вентилятора печи снабжены функцией реверсного движения для равномерного приготовления

Панель управления:

Терморегулятор для установки температуры в пределах: +50... +320
Таймер на 120 мин
Регулятор автоматической подачи воды
Кнопка ручной подачи воды
Световые индикаторы включения, работы таймера, пароувлажнения, аварийный сигнальный индикатор

Режимы приготовления:

Конвекция
Комбинированный режим конвекция+пар
Пар Поставляется без противней и гастроемкостей. Требуется подключение к водопроводу и канализации.

1076х867х1113мм, 10 уровней под гастроемкости GN 1/1 325х530 мм или пекарский лист 600х400 мм, шаг уровней 80 мм, электромеханическое управление,4 режима работы, 3 мощных вентилятора с реверсом, автоматическое поддержание температуры в пределах 50-300С, система автоматического и ручного пароувлажнения, двойная система парообразования (парогенератор+инжекционный впрыск), дверь пароконвектомата из двойного термостойкого стекла, открывающееся внутреннее стекло, подсветка камеры, душ, 16 кВт в режиме конвекция и пароконвекция, 6 кВт в режиме чистого пара, полностью из нерж/стали, г.нетто 1076х867х1113мм, 220кг; г.брутто:1160х1000х1330 мм, 257кг

Читать полностью

История цены

Мин: 310 799 ₽ Макс: 310 799 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат GRILL MASTER ПКЭ/10Г 22103	ПАРОКОНВЕКТОМАТ GRILL MASTER ПКЭ/10Г (с парогенератором и рег. скорости) 22111	Пароконвектомат APACH AP7T	Пароконвектомат Radax серии Есенин, ES05TSCLU
Цена	310 799 ₽	359 349 ₽	588 679 ₽	357 686 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1076×867×1113 мм	1076×867×1114 мм	792×1021×940 мм	790×1026×783 мм
Мощность	16 000 Вт	10 800 Вт	10 800 Вт	9500 Вт
Количество уровней	10	10	7	5
Тип управления	Электромеханический	Электромеханический	Сенсорный	Электронный
Автоматическая мойка	Не предусмотрена	Не предусмотрена	В комплекте	В комплекте
Расстояние между уровнями	80 мм	80 мм	75 мм	75 мм
Способ парообразования	Бойлер + инжектор	Бойлер + инжектор	Прямой впрыск	Прямой впрыск
Душирующее устройство	В комплекте	В комплекте	Опция	—

ПАРОКОНВЕКТОМАТ GRILL MASTER ПКЭ/10Г (с парогенератором и рег. скорости) 22111: дороже на 48 550 ₽, мощность 10 800 Вт против 16 000 Вт, габариты 1076×867×1114 мм против 1076×867×1113 мм.
Пароконвектомат APACH AP7T: дороже на 277 880 ₽, мощность 10 800 Вт против 16 000 Вт, количество уровней 7 против 10.
Пароконвектомат Radax серии Есенин, ES05TSCLU: дороже на 46 887 ₽, мощность 9500 Вт против 16 000 Вт, количество уровней 5 против 10.