Технические характеристики

Длина: 792 мм
Ширина: 1021 мм
Высота: 940 мм
Мощность: 10800 Вт
Автоматическая мойка: В комплекте
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 7
Тип управления: Сенсорный
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: Опция
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Нет
Расстояние между уровнями: 75 мм
Сторона открывания: Левая
Тип установки: Настольный
Температурный щуп: В комплекте
Совместимость с противнями: Gn1/1
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат Apach Cook Line AP7T предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности:

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
Реверсивные моторы вентиляторов с 10 скоростями вращения
Встроенная в дверь светодиодная подсветка
Система легкой очистки внутреннего стекла
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность
USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты
Wi-Fi модуль для дистанционного контроля за пароконвектоматом

Панель управления:

Сенсорная панель управления на базе Android
Емкостный IPS экран диагональю 7" с разрешением 800х480
Память на 400 программ (до 10 этапов приготовления): 200 предустановленных, 200 свободных для записи
Ручные режимы приготовления:
Конвекция +30…+280 С
Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
Приготовление на пару +35…+130 С
Приготовление в режиме Delta Т с термощупом (щуп с 3 точками контроля)
Multi-timer: приготовление одновременно нескольких блюд с различным временем готовки

Функции:

Предварительный нагрев (3 режима)
Быстрое охлаждение камеры
Расстойка
Регенерация
Режим бесконечного времени приготовления
Готовка в ночное время
Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления

Автоматическая мойка:

3 программы автоматической мойки
Промывка без использования моющего средства

Комплектация: — Гастроемкость GN1/1 h20 – 3 шт. Поставляется без кабеля и вилки.

792х1021х941 мм, 7хGN1/1, 380В, 10,8кВт, 3хGN1/1-20 в компл., управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка

Читать полностью

История цены

Мин: 558 365 ₽ Макс: 631 723 ₽ +24 305 ₽ (+4,3%)

Анализ цены

Цена выросла на 4,3% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат APACH AP7T	Пароконвектомат Radax серии Есенин, ES05TSCLU	Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1RM	Пароконвектомат Lainox FOODY FOEN071
Цена	588 997 ₽	357 686 ₽	480 154 ₽	650 101 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	В наличии	Под заказ
Габариты	792×1021×940 мм	790×1026×783 мм	750×783×843 мм	777×744×887 мм
Мощность	10 800 Вт	9500 Вт	11 700 Вт	12 500 Вт
Количество уровней	7	5	7	7
Тип управления	Сенсорный	Электронный	Сенсорный	Сенсорный
Расстояние между уровнями	75 мм	75 мм	67 мм	70 мм
Совместимость с противнями	Gn1/1	—	Gn1/1	Gn1/1, En60x40
Сторона открывания	Левая	—	Правая	—
Перевешивание двери	Нет	—	Да	Нет

Пароконвектомат Radax серии Есенин, ES05TSCLU: дешевле на 231 311 ₽, мощность 9500 Вт против 10 800 Вт, количество уровней 5 против 7.
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1RM: дешевле на 108 843 ₽, мощность 11 700 Вт против 10 800 Вт, расстояние между уровнями 67 мм против 75 мм, есть в наличии.
Пароконвектомат Lainox FOODY FOEN071: дороже на 61 104 ₽, мощность 12 500 Вт против 10 800 Вт, расстояние между уровнями 70 мм против 75 мм.