Технические характеристики

Длина: 792 мм
Ширина: 942 мм
Высота: 1276 мм
Мощность: 16100.000000000002 Вт
Автоматическая мойка: В комплекте
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 10
Тип управления: Сенсорный
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: Опция
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Нет
Расстояние между уровнями: 75 мм
Сторона открывания: Левая
Тип установки: Настольный
Температурный щуп: В комплекте
Совместимость с противнями: Gn1/1
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат Apach Cook Line AP10T предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности:

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
Реверсивные моторы вентиляторов с 10 скоростями вращения
Встроенная в дверь светодиодная подсветка
Система легкой очистки внутреннего стекла
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность
USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты
Wi-Fi модуль для дистанционного контроля за пароконвектоматом

Панель управления:

Сенсорная панель управления на базе Android
Емкостный IPS экран диагональю 7" с разрешением 800х480
Память на 400 программ (до 10 этапов приготовления): 200 предустановленных, 200 свободных для записи
Ручные режимы приготовления:
Конвекция +30…+280 С
Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
Приготовление на пару +35…+130 С
Приготовление в режиме Delta Т с термощупом (щуп с 3 точками контроля)
Multi-timer: приготовление одновременно нескольких блюд с различным временем готовки

Функции:

Предварительный нагрев (3 режима)
Быстрое охлаждение камеры
Расстойка
Регенерация
Режим бесконечного времени приготовления
Готовка в ночное время
Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления

Автоматическая мойка:

3 программы автоматической мойки
Промывка без использования моющего средства

Комплектация: — Гастроемкость GN1/1 h20 – 4 шт. Поставляется без кабеля и вилки.

792х942х1276 мм, 10хGN 1/1, 380В, 16,1кВт, 4хGN1/1-20 в компл., управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка

Читать полностью

История цены

Мин: 747 933 ₽ Макс: 846 196 ₽ +32 557 ₽ (+4,3%)

Анализ цены

Цена выросла на 4,3% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат APACH AP10T	Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE101B	Пароконвектомат Lainox NABOO 5.0 NAE101B	Пароконвектомат APACH CHEF LINE LEI061SB
Цена	788 964 ₽	1 052 975 ₽	1 323 425 ₽	1 237 431 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	792×942×1276 мм	852×797×1055 мм	852×797×1055 мм	852×797×775 мм
Мощность	16100.000000000002 Вт	18 700 Вт	18 700 Вт	11 800 Вт
Количество уровней	10	10	10	6
Тип управления	Сенсорный	Электронный	Сенсорный	Электронный
Душирующее устройство	Опция	В комплекте	В комплекте	В комплекте
Расстояние между уровнями	75 мм	70 мм	70 мм	70 мм
Совместимость с противнями	Gn1/1	Gn1/1, En60x40	Gn1/1, En60x40	Gn1/1, En60x40

Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE101B: дороже на 264 011 ₽, мощность 18 700 Вт против 16100.000000000002 Вт, расстояние между уровнями 70 мм против 75 мм.
Пароконвектомат Lainox NABOO 5.0 NAE101B: дороже на 534 461 ₽, мощность 18 700 Вт против 16100.000000000002 Вт, расстояние между уровнями 70 мм против 75 мм.
Пароконвектомат APACH CHEF LINE LEI061SB: дороже на 448 467 ₽, мощность 11 800 Вт против 16100.000000000002 Вт, количество уровней 6 против 10.