Технические характеристики

Длина: 1040 мм
Ширина: 1010 мм
Высота: 1980 мм
Мощность: 5500 Вт
Напряжение: 380 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 10
Расстойка: Нет
Полезный объём: 480 л
Тип хладагента: Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: Gn2/1 - en60x80
Расположение агрегата: Нижнее
Масса охлаждаемого продукта: 100 кг
Масса замораживаемого продукта: 50 кг
Максимальная температура охлаждения: 90 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 90 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки SAGI TF102S используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Характеристики:

Цельная конструкция, внешняя и внутренняя отделка из нержавеющей стали AISI 304. Сатинированная поверхность двери, боковин и панели управления, обработанная по технологии Scotchbrite
Изоляция из вспененного полиуретана, не содержащего CFC, толщиной 75 мм, плотностью 40 кг/м3.
Холодильная камера с закругленными углами и отверстием для слива конденсата в нижней части.
Направляющие для гастроемкостей GN 2/1 (10 шт) или GN 1/1 (20 шт)
Съемные направляющие из проволоки, изготовленной из нержавеющей стали AISI 304, 10 уровней
Самозакрывающаяся дверца с ручкой из нержавеющей стали. Легко снимаемый магнитный уплотнитель. Дверная рама с нагревательным элементом.
Петли слева
Степень защиты: IP24
Испаритель из меди/алюминия, защищенный от коррозии.
Откидная панель крышки вентилятора обеспечивает легкий доступ к испарителю и вентилятору во время чистки.
Вентилируемая камера, поток воздуха не направлен непосредственно на продукты.
Контроль температуры испарения с помощью термостатического клапана.
Оттаивание воздухом
Холодильная установка с температурой испарения -23,3C и температурой конденсации 54,4C, мощностью 5469 Вт.
Воздушное охлаждение.
Максимальная температура в помещении +32C (климатический класс 4, температура в помещении + 30C и влажность 55%)
Все элементы управления и детали в свободном доступе
Ножки из нержавеющей стали регулируются по высоте от 105 до 155 мм.

1040x1010x1980 мм, 5,5 кВт, от +90C до +3С 100кг/90мин.,+90/-18С -50 кг, 300л, 275кг, 10*2/1 GN 60*80, с встр.агр. R452A

Читать полностью

История цены

Мин: 1 608 857 ₽ Макс: 2 076 879 ₽ +406 935 ₽ (+25,3%)

Анализ цены

Цена выросла на 25,3% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки Sagi TF102S	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH10UA	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH10UW	Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101L
Цена	2 015 793 ₽	1 973 894 ₽	2 064 918 ₽	1 270 472 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1040×1010×1980 мм	780×859×1563 мм	780×859×1563 мм	800×830×1850 мм
Мощность	5500 Вт	5620 Вт	5620 Вт	4000 Вт
Тип хладагента	Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента	R 290А	R 290А	Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Полезный объём	480 л	367 л	367 л	195 л
Совместимость с противнями	Gn2/1 - en60x80	Gn1/1, En60x40	Gn1/1, En60x40	Gn1/1, En60x40
Масса охлаждаемого продукта	100 кг	50 кг	50 кг	45 кг
Масса замораживаемого продукта	50 кг	40 кг	40 кг	27 кг
Расстойка	Нет	Да	Да	Нет

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH10UA: дешевле на 41 899 ₽, мощность 5620 Вт против 5500 Вт, полезный объём 367 л против 480 л.
Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH10UW: дороже на 49 125 ₽, мощность 5620 Вт против 5500 Вт, полезный объём 367 л против 480 л.
Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101L: дешевле на 745 321 ₽, мощность 4000 Вт против 5500 Вт, полезный объём 195 л против 480 л.