Технические характеристики

Длина: 780 мм
Ширина: 859 мм
Высота: 1563 мм
Мощность: 5620 Вт
Напряжение: 380 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 10
Расстойка: Да
Полезный объём: 367 л
Тип хладагента: R 290А
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Расположение агрегата: Нижнее
Масса охлаждаемого продукта: 50 кг
Масса замораживаемого продукта: 40 кг
Максимальная температура охлаждения: 90 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 90 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH10UA используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Характеристики:

Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры
Базовая комплектация: 10 направляющих GN1/1, EN60x40
Управление: 7 "сенсорный экран с USB
Двери: амортизация, с системой против запахов
Уплотнение дверцы: магнитный, трехкамерный и легко заменяемый
Термощуп: игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и легкозаменяемый
Толщина изоляции: толщина 60 мм
CFC/HCFC нет
Внешняя/внутренняя отделка: снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя поверхности из льняной стали
Внутренние углы: округлые для легкой чистки
Pучка: трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
Направляющие и стойки: хромированная застежка со встроенным замком
Столешница: толщина 4 см
Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм
Диапазон температур: -40+85C Технические данные:
Диапазон температур: -40+85C
Максимальная вместимость: 20 противней GN1/1, EN60x40 h 20 мм
Оттайка: оттайка горячим газом
Kлапан: электр. расширительный клапан
Холод. мощность: 5546 W*

780х859х1563 мм, 195 кг, 5,62 кВт, 380В, 10хGN1/1-EN600х400 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 60 мм, на 50/40 кг, t=+90/-18С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+85С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, пастеризация, низкотемпературное приготовление, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, R290, воздушное охлаждение, с агрегатом

Читать полностью

История цены

Мин: 1 830 337 ₽ Макс: 2 045 671 ₽ +110 652 ₽ (+5,9%)

Анализ цены

Цена выросла на 5,9% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH10UA	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF10UW	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH10UW	Шкаф шоковой заморозки/охлаждения/размораживания/расстойки Coldline W10F
Цена	1 973 894 ₽	1 914 697 ₽	2 064 918 ₽	1 513 000 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	780×859×1563 мм	780×859×1563 мм	780×859×1563 мм	780×859×1563 мм
Мощность	5620 Вт	5620 Вт	5620 Вт	3043 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В	380 В
Расположение агрегата	Нижнее	Нижнее	Нижнее	Встроенный