Технические характеристики

Длина: 937 мм
Ширина: 821 мм
Высота: 715 мм
Мощность: 10500 Вт
Автоматическая мойка: В комплекте
Наличие гриля: Нет
Размер противня: Gn1/1 - 600x400
Тип противня: 600х400
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 4
Тип управления: Сенсорный
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Нет
Количество скоростей вентилятора: 2
Расстояние между уровнями: 85 мм
Тип установки: Настольный
Подключение к воде: Да
Пароувлажнение: Регулируемое

Описание

Печь конвекционная Apach Cook Line AB4QT предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Особенности:

Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали
Реверсивные моторы вентиляторов
Встроенная в дверь светодиодная подсветка
Система легкой очистки внутреннего стекла
USB порт, позволяющий выгружать и загружать рецепты, выгружать данные HACCP для сохранения в архиве и дальнейшего использования
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
Термощуп

Панель управления:

Емкостный сенсорный экран диагональю 5"
Ручные режимы приготовления:
Конвекция +30…+260 С
Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
Приготовление на пару +35…+130 С
Программируемое управление: возможность сохранения до 120 программ (до 6 этапов приготовления), 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи
Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
Multi-level: All in - приготовление нескольких блюд одновременно
All out - приготовление нескольких блюд к одному времени

Функции:

Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка)
Регенерация
Расстойка
Отложенный старт
Готовка в ночное время
Быстрое охлаждение камеры

Автоматическая мойка:

2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная)
Программа ополаскивания без моющего средства

Комплектация: — Противень 600x400 мм – 2 шт. Поставляется без кабеля и вилки.

937х821х715 мм, 4х600х400, 2х600х400 в комплекте, 380В, 10,5кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB

Читать полностью

История цены

Мин: 295 751 ₽ Макс: 334 606 ₽ +12 875 ₽ (+4,3%)

Анализ цены

Цена выросла на 4,3% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Печь конвекционная APACH AB4QT	Печь конвекционная APACH AB4QM	Печь конвекционная GIERRE BRIO MAXI FACILE UM	Печь конвекционная Unox XEFR-04EU-EMRV-DR
Цена	311 977 ₽	266 546 ₽	По запросу	255 057 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	937×821×715 мм	937×821×715 мм	860×830×635 мм	800×811×502 мм
Мощность	10 500 Вт	10 500 Вт	6300 Вт	6900 Вт
Тип управления	Сенсорный	Электромеханический	Электромеханический	Сенсорный
Автоматическая мойка	В комплекте	Не предусмотрена	Не предусмотрена	Не предусмотрена
Расстояние между уровнями	85 мм	85 мм	80 мм	75 мм
Пароувлажнение	Регулируемое	Регулируемое	Есть	Регулируемое

Печь конвекционная APACH AB4QM: дешевле на 45 431 ₽, тип управления электромеханический против сенсорный, автоматическая мойка не предусмотрена против В комплекте.
Печь конвекционная GIERRE BRIO MAXI FACILE UM: мощность 6300 Вт против 10 500 Вт, расстояние между уровнями 80 мм против 85 мм.
Печь конвекционная Unox XEFR-04EU-EMRV-DR: дешевле на 56 920 ₽, мощность 6900 Вт против 10 500 Вт, расстояние между уровнями 75 мм против 85 мм.