Технические характеристики

Длина: 937 мм
Ширина: 827 мм
Высота: 1211 мм
Мощность: 15700 Вт
Автоматическая мойка: В комплекте
Наличие гриля: Нет
Размер противня: Gn1/1 - 600x400
Тип противня: 600х400
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 10
Тип управления: Сенсорный
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Нет
Количество скоростей вентилятора: 2
Расстояние между уровнями: 85 мм
Тип установки: Настольный
Подключение к воде: Да
Пароувлажнение: Регулируемое

Описание

Печь конвекционная Apach Cook Line AB10QT предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Особенности:

Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали
Реверсивные моторы вентиляторов
Встроенная в дверь светодиодная подсветка
Система легкой очистки внутреннего стекла
USB порт, позволяющий выгружать и загружать рецепты, выгружать данные HACCP для сохранения в архиве и дальнейшего использования
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
Термощуп

Панель управления:

Емкостный сенсорный экран диагональю 5"
Ручные режимы приготовления:
Конвекция +30…+260 С
Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
Приготовление на пару +35…+130 С
Программируемое управление: возможность сохранения до 120 программ (до 6 этапов приготовления), 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи
Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
Multi-level: All in - приготовление нескольких блюд одновременно
All out - приготовление нескольких блюд к одному времени

Функции:

Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка)
Регенерация
Расстойка
Отложенный старт
Готовка в ночное время
Быстрое охлаждение камеры

Автоматическая мойка:

2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная)
Программа ополаскивания без моющего средства

Комплектация: — Противень 600x400 мм – 4 шт. Поставляется без кабеля и вилки.

937х827х1211 мм, 10х600х400, 4х600х400 в комплекте, 380В, 15,7кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB

Читать полностью

История цены

Мин: 477 329 ₽ Макс: 515 720 ₽ −35 686 ₽ (−6,9%)

Анализ цены

Цена снизилась на 6,9% за выбранный период. Хороший момент для покупки

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Печь конвекционная APACH AB10QT	Печь конвекционная APACH AB10QD	Печь конвекционная APACH AB10QM	Печь конвекционная GIERRE BRIO MAXI FACILE UM
Цена	480 034 ₽	512 041 ₽	370 510 ₽	По запросу
Наличие	В наличии	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	937×827×1211 мм	937×827×1211 мм	937×827×1211 мм	860×830×635 мм
Мощность	15 700 Вт	15 700 Вт	15 700 Вт	6300 Вт
Количество уровней	10	10	10	4
Тип управления	Сенсорный	Электронный	Электромеханический	Электромеханический
Автоматическая мойка	В комплекте	В комплекте	Не предусмотрена	Не предусмотрена
Пароувлажнение	Регулируемое	Регулируемое	Регулируемое	Есть
Расстояние между уровнями	85 мм	—	85 мм	80 мм

Печь конвекционная APACH AB10QD: дороже на 32 007 ₽, тип управления электронный против сенсорный, только под заказ.
Печь конвекционная APACH AB10QM: дешевле на 109 524 ₽, тип управления электромеханический против сенсорный, автоматическая мойка не предусмотрена против В комплекте, только под заказ.
Печь конвекционная GIERRE BRIO MAXI FACILE UM: мощность 6300 Вт против 15 700 Вт, количество уровней 4 против 10, только под заказ.