Печь конвекционная Abat КЭП-16П, стационарные направляющие на 16 уровней

536 149 ₽

Количество

*Цена, представленная на сайте, является ориентировочной (информационной). Окончательная стоимость формируется на основе актуальных данных и может отличаться. Для подтверждения цены, пожалуйста, уточняйте детали у наших менеджеров.

Гарантия

Уточняйте у менеджера

Доставка

Уточняйте у менеджера

Конвекционные печи Печь конвекционная Abat КЭП-16П, стационарные направляющие на 16 уровней

Под заказ

536 149 ₽

Доставка —
уточняйте у менеджера

Гарантия
Уточняйте у менеджера

Технические характеристики

Длина: 885 мм
Количество уровней: 16
Ширина: 1080 мм
GN-совместимость: Нет
Высота: 1825 мм
Материал камеры: Нержавеющая сталь
Мощность: 24700 Вт
Тип питания: Электрический
Тип направляющих: под противни
Тип загрузки противней: направляющие
Размер противня: Gn1/1 - 600x400
Подключение к воде: Да
Тип противня: 600х400
Тип пароувлажнения: инжектор
Напряжение: 400 В
Пароувлажнение: Есть
Реверс: Да

Описание

Конвекционная печь КЭП-16П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Стационарные направляющие на 16 уровней для противней 600х400 мм. Расстояние между уровнями 80 мм. Электронная панель управления. Инжекционный тип пароувлажнения. Регулировка влажности от 0% до 100%. Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе). Таймер на 9 часов 59 мин. Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки. Максимальная температура в камере +270 °С. Аварийный терморегулятор на +320 °С. 4 скорости вращения вентилятора. Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. LED-подсветка. Функция охлаждения духовки. Автоматическая мойка с использованием таблетированных моющих средств.