Печь конвекционная Abat КЭП-16, стационарные направляющие на 16 уровней

495 828 ₽

Количество

*Цена, представленная на сайте, является ориентировочной (информационной). Окончательная стоимость формируется на основе актуальных данных и может отличаться. Для подтверждения цены, пожалуйста, уточняйте детали у наших менеджеров.

Гарантия

Уточняйте у менеджера

Доставка

Уточняйте у менеджера

Конвекционные печи Печь конвекционная Abat КЭП-16, стационарные направляющие на 16 уровней

Под заказ

495 828 ₽

Доставка —
уточняйте у менеджера

Гарантия
Уточняйте у менеджера

Технические характеристики

Длина: 885 мм
GN-совместимость: Нет
Ширина: 1080 мм
Материал камеры: Нержавеющая сталь
Высота: 1825 мм
Количество стёкол в дверце: 2
Мощность: 24700 Вт
Тип питания: Электрический
Тип направляющих: под противни
Тип загрузки противней: направляющие
Размер противня: Gn1/1 - 600x400
Тип панели управления: Электронная
Тип противня: 600х400
Подключение к воде: Да
Напряжение: 400 В
Тип пароувлажнения: инжектор
Реверс: Да
Пароувлажнение: Есть
Количество уровней: 16

Описание

Конвекционная печь КЭП-16 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Стационарные направляющие на 16 уровней для противней 600х400 мм. Расстояние между уровнями 80 мм. Электронная панель управления. Инжекционный тип пароувлажнения. Регулировка влажности от 0% до 100%. Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе). Таймер на 9 часов 59 мин. Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки. Максимальная температура в камере +270 °С. Аварийный терморегулятор на +320 °С. 2 скорости вращения вентилятора. Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. LED-подсветка. Функция охлаждения духовки. Ручной душ для мойки в комплекте.