Печь электрическая конвекционная "Фотон", модель Фотон 3.0

473 998 ₽

Количество

*Цена, представленная на сайте, является ориентировочной (информационной). Окончательная стоимость формируется на основе актуальных данных и может отличаться. Для подтверждения цены, пожалуйста, уточняйте детали у наших менеджеров.

Гарантия

12 месяцев

Доставка

Уточняйте у менеджера

Конвекционные печи Печь электрическая конвекционная "Фотон", модель Фотон 3.0

Под заказ

473 998 ₽

Доставка —
уточняйте у менеджера

Гарантия
12 месяцев

Технические характеристики

Мощность: 19000 Вт
Тип установки: Настольный
Тип направляющих: под противни
Тип питания: От сети 380В
Тип противня: 600х400
Максимальная температура: 280 °C
Напряжение: 380 В
Минимальная температура: 50 °C
Количество уровней: 12
Тип панели управления: Сенсорная
Тип управления: Электронный
Способ парообразования: Прямой впрыск
Размер противня: 600х400
Внутренние размеры: 1015х995х1285
Расстояние между уровнями: 90 мм
Пароувлажнение: Есть
Подключение к водопроводу: Да

Описание

Конвекционная электрическая печь «Фотон» 3.0 позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации. Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Основные функции, задаваемые с панели управления: - ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; - корректирование программ во время выпечки; - задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; - отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее. Площадь выпечки 2,88 м², количество укладываемых противней - 12, размер подового листа 400х600 мм, расстояние между уровнями - 90 мм, система инжекционного пароувлажнения, внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи, пекарная камера и облицовка пе Печь электрическая конвекционная "Фотон", модель Фотон 3.0, 1015х995х1290 мм, размер противней - 400х600 мм, кол-во противней - 12 шт., 19000Вт, 380В