Технические характеристики

Длина: 840 мм
Ширина: 905 мм
Высота: 1085 мм
USB-порт: Да
Мощность: 12500 Вт
Автоматическая мойка: В комплекте
Тип направляющих: Гастронормированные GN 1/1
Напряжение: 380 В
Наличие душа: Да
Реверс: Да
Количество уровней: 10
Программирование: 120 программ, 4 шага
Тип управления: Сенсорный
Поддержка Wi-Fi: Нет
Конфигурация: GN 1/1
GN-совместимость: Да
Количество скоростей вентилятора: 5
Размер гастроёмкости: GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
Тип гастроёмкости: GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ: Да
Судовое исполнение: Нет
Расстояние между направляющими: 70 мм
Расстояние между уровнями: 70 мм
Тип питания: Электрический
Максимальная температура: 270 °C
Минимальная температура: 270 °C
Тип панели управления: Сенсорная
Наличие термощупа: Да
Количество режимов работы: 9
Способ парообразования: Прямой впрыск
Направление открывания двери: Горизонтальное
Внутренние размеры: 840х800х1085
Степень защиты от воды: IPX5
Пароувлажнение: Нет

Описание

Программируемый инжекционный пароконвектомат ПКА 10-1/1ВП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Линейка ВП2 - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания.

Сочетая в себе все преимущества линейки ВМ2, ВМ2-01 позволяет ежесекундно контролировать процесс приготовления, экономя ваше время и средства. 120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара. Перепрограммирование контроллера и добавлен

Габариты: 840x865(905)x1050 мм, 12500 Вт, 380В, инжекционный, 10хGN1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт

Читать полностью

История цены

Мин: 377 085 ₽ Макс: 531 106 ₽ −31 866 ₽ (−7,8%)

Анализ цены

Цена снизилась на 7,8% за выбранный период. Хороший момент для покупки

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Аппарат паров.-конвект. эл. кух. ПКА 10-1/1ВП2 (10 уровней, GN 1/1)	Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ 2 11000019265, инжекц. 10 GN 1/1 вся нерж. б/гастр
Цена	377 085 ₽	304 838 ₽
Наличие	Под заказ	В наличии
Габариты	840×905×1085 мм	840×905×1055 мм
Мощность	12 500 Вт	15 500 Вт
Тип управления	Сенсорный	Электронный
Автоматическая мойка	В комплекте	Не предусмотрена
Программирование	120 программ, 4 шага	110 программ
Тип панели управления	Сенсорная	Электронная
Количество режимов работы	9	4
USB-порт	Да	Нет