Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для приготовления

Найдено: 5518

Длина 865 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 8000 Вт
Наличие духовки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Количество конфорок 2
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный
Серия тепловой линии 800

Описание

Плиты электрические предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, варки, жарки, тушения и пассерования на предприятиях общественного питания. Исполнение ПЭ–0,34С: плита двухконфорочная без жарочного шкафа. Полностью из нержавеющей стали кроме каркаса, каркас из черного металла с полимерным покрытием.

Длина 1200 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 20000 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 380 В
Количество конфорок 6
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный
Серия тепловой линии 800

Описание

Плиты электрические предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, варки, жарки, тушения и пассерования на предприятиях общественного питания. Исполнение ПЭ–0,54Ш: плита шестиконфорочная с жарочным шкафом. Облицовки и шкаф из н/стали, каркас - черный металл с полимерным покрытием

Длина 1610 мм
Ширина 1147 мм
Высота 2050 мм
Мощность 27900 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 33
Тип нагрева Электричество
Количество камер 3
Ширина камеры 850 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 1245 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

1610х1147х2050мм, 380В, 27,9 кВт, размер камер: 1240х850х180мм *3; зонт, расстоечный шкаф Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI P120E B (18+18+18СМ) + ЗОНТ + РАССТОЙКА предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Дверца из нержавеющей стали с закаленным стеклом – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированной стали – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью термопары – Отвод пара осуществляется с помощью ручного дроссельного клапана – Подсветка камеры галогеновыми лампами – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 11 шт. - пицц диаметром 450 мм: 4 шт. - противней 600х400: 4 шт. Панель управления: – Электронное управление температурой с независимой регулировкой потолка и пола – Дисплеи для отображения устанавливаемых температуры и мощности – 20 настраиваемых программ – Таймер – Независимое устройство защиты от превышения максимальной температуры Конфигурация: – Камера для пиццы, высота 180 мм – 3 шт. – Зонт – Расстоечный шкаф

Длина 700 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 9600 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 60 л
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800

Описание

Котел пищеварочный Проммаш КЭ-60Ц предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов. Модель с круглым варочным сосудом, внешний корпус прямоугольной формы. Котел представляет собой конструкцию, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе. Исполнение КЭ-60Ц: облицовки из н/стали, каркас крашеный металл, негерметичная крышка. Время разогрева до 95С — 40 мин

Длина 1152 мм
Ширина 988 мм
Высота 463 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 4
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Ширина камеры 720 мм
Высота камеры 140 мм
Длина камеры 720 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 350 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

1152х988х463мм, 105 кг, 380В, 6 кВт, темп. до +450С, размер камеры 700х700х140мм, подовый камень, без подставки, без вытяжки Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI ID-M 72.72 особенно подходит для выпечки пиццы непосредственно на поверхности пода или в противнях. Используется в пиццериях, ресторанах, кафе и супермаркетах с собственной выпечкой. Особенности: – Фасад из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Под печи изготовлен из огнеупорного материала, что обеспечивает идеальное распределение тепла по всей поверхности – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированного металла – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Дверца печи откидывается вниз и оснащена окошком из закалённого стекла для контроля за продуктом во время выпечки – Ручка дверцы выполнена из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры с помощью термопар – Подсветка камеры галогеновой лампой – Вместимость камеры: -пицц диаметром 350 мм: 4 шт. -пицц диаметром 450 мм: 1 шт. - противней 600х400: 1 шт. Панель управления: – Электронная панель управления – Независимые регуляторы мощности нагрева пода и свода – Дисплеи установки мощности пода и свода – Таймер – Терморегулятор – Дисплей температуры/таймера – Кнопка включения/выключения освещения рабочей камеры и таймера – Независимый защитный термостат – Главный выключатель

Длина 850 мм
Ширина 930 мм
Высота 1660 мм
Мощность 8400 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 8
Тип нагрева Электричество
Количество камер 2
Ширина камеры 660 мм
Высота камеры 140 мм
Длина камеры 610 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

850х930х1660мм, 380В, 8,4кВт, темп. до +450С, размер камеры 600х600х140мм, подовый камень Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI ID-D 60.60 + СТЕНД С НАПРАВЛЯЮЩИМИ особенно подходит для выпечки пиццы непосредственно на поверхности пода или в противнях. Используется в пиццериях, ресторанах, кафе и супермаркетах с собственной выпечкой. Особенности: – Фасад из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Под печи изготовлен из огнеупорного материала, что обеспечивает идеальное распределение тепла по всей поверхности – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированного металла – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Дверца печи откидывается вниз и оснащена окошком из закалённого стекла для контроля за продуктом во время выпечки – Ручка дверцы выполнена из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры с помощью термопар – Подсветка камеры галогеновой лампой – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 4 шт. - пицц диаметром 450 мм: 1 шт. - противней 600х400: 1 шт. Панель управления: – Электронная панель управления – Независимые регуляторы мощности нагрева пода и свода – Дисплеи установки мощности пода и свода – Таймер – Терморегулятор – Дисплей температуры/таймера – Кнопка включения/выключения освещения рабочей камеры и таймера – Независимый защитный термостат – Главный выключатель Конфигурация: – Печь 2-камерная – Подставка на колесах с направляющими

Длина 1170 мм
Ширина 1690 мм
Высота 1790 мм
Мощность 11000 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 18
Тип нагрева Электричество
Количество камер 2
Ширина камеры 1230 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 805 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

1170х1690х1790мм, 380В, 11кВт, 2 камеры, размер камеры 800х1250х180мм, подовый камень, зонт, подставка с направляющими Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI P80E + ЗОНТ + СТЕНД С НАПРАВЛЯЮЩИМИ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Дверца из нержавеющей стали с закаленным стеклом – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированной стали – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью термопары – Отвод пара осуществляется с помощью ручного дроссельного клапана – Подсветка камеры галогеновыми лампами – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 9 шт. - пицц диаметром 450 мм: 3 шт. - противней 600х400: 4 шт. Панель управления: – Электронное управление температурой с независимой регулировкой потолка и пола – Дисплеи для отображения устанавливаемых температуры и мощности – 20 настраиваемых программ – Таймер – Независимое устройство защиты от превышения максимальной температуры Конфигурация: – Камера для пиццы, высота 180 мм – 2 шт. – Зонт – Стенд с направляющими

Длина 1200 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 20000 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 380 В
Количество конфорок 6
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный
Серия тепловой линии 800

Описание

Плиты электрические предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, варки, жарки, тушения и пассерования на предприятиях общественного питания. Исполнение ПЭ-0,54ШП: плита шестиконфорочная с жарочным шкафом. Рабочий стол плиты и лицевые панели из н/стали, каркас - черный металл с полимерным покрытием

Длина 500 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 1
Серия тепловой линии 800
Тип жарочной поверхности Сплошная

Описание

Жарочные поверхности предназначены для термообработки мяса, рыбы или овощей на нагреваемой поверхности. Стейки, порционные куски мяса, приготовленные на рифленой поверхности, всегда выглядят особенно эффектно и аппетитно. При эксплуатации аппараты контактной обработки отличаются от сковород минимальным потреблением масла. Исполнение ПЖ-0,24И: с инвентарным шкафом, облицовки из н/стали, каркас черный металл с полимерным покрытием. Площадь раб.поверхности - 0,24 м2., время разогрева - 20 мин

Длина 1000 мм
Ширина 800 мм
Высота 1050 мм
Мощность 5000 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 1
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Количество уровней в камере 4
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкафы электрические предназначены для тепловой обработки пищевых продуктов в функциональных емкостях или противнях: жарения, тушения, пассерования, выпечки Исполнение ШЖЭ-0,68Е: лицевые панели из н/стали, каркас - крашенный металл, сплошная полка

Длина 970 мм
Ширина 1290 мм
Высота 2080 мм
Мощность 23700 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 12
Тип нагрева Электричество
Количество камер 3
Ширина камеры 830 мм
Высота камеры 300 мм
Длина камеры 605 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

970х1290х2080мм, 380В, 23,7 кВт, размер камер: 600х830х180мм *2; 600х830х300мм*1, подовый камень, парогенератор в камере 30см, зонт, подставка Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI P60E (18+18+30СМ) + ЗОНТ + СТЕНД предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Дверца из нержавеющей стали с закаленным стеклом – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированной стали – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью термопары – Отвод пара осуществляется с помощью ручного дроссельного клапана – Подсветка камеры галогеновыми лампами – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 4 шт. - пицц диаметром 450 мм: 1 шт. - противней 600х400: 2 шт. Панель управления: – Электронное управление температурой с независимой регулировкой потолка и пола – Дисплеи для отображения устанавливаемых температуры и мощности – 20 настраиваемых программ – Таймер – Независимое устройство защиты от превышения максимальной температуры Конфигурация: – Камера для пиццы, высота 180 мм - 2 шт. – Камера с парогенератором, высота 300 мм - 1 шт. – Зонт – Стенд

Длина 1200 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 17000 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 380 В
Количество конфорок 3
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный
Серия тепловой линии 800

Описание

Плиты электрические предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, варки, жарки, тушения и пассерования на предприятиях общественного питания. Исполнение ПЭ-0,51ШП: плита трехконфорочная с жарочным шкафом. Рабочий стол из н/стали, каркас из черного металла с полимерным покрытием.

Длина 1234 мм
Ширина 800 мм
Высота 1080 мм
Мощность 6900 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип управления Электронный
Тип нагрева Электричество
Производительность 25
Ширина камеры 436 мм
Высота камеры 80 мм
Длина камеры 510 мм
Ширина конвейера 406 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 330 мм
Максимальная температура 320 °C
Смотровое окно Нет

Описание

1234х800х1080мм, 6,9кВт, 380В, производительность D=330мм 25 пицц/час, высота стенда с колесиками 60см Печь конвейерная для пиццы MORETTI FORNI T64E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах отелях. Позволяет быстро и качественно выпекать пиццу, лепешки, хлебобулочные, кондитерские и гастрономические изделия. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали – Дверца из нержавеющей стали с левой стороны – Охлаждаемые наружные поверхности Cool-Around – Съёмная конвейерная лента из нержавеющей стали с постоянным натяжением – Пекарная камера из листовой нержавеющей стали – Нагрев осуществляется с помощью армированных нагревательных элементов – Система обдува с вентилятором из нержавеющей стали – Независимая система дополнительного принудительного воздушного охлаждения компонентов с низким уровнем шума Панель управления: – Электронная панель управления расположена спереди слева – Eco-Smartbaking: программируемое электронное управление функциями – Регулировка скорости конвейерной ленты – 4 дисплея – 20 настраиваемых программ – Возможность прерывать цикл выпечки – Цикл выпечки с двойным проходом (Возврат) – Функция блокировки – Самодиагностика отображением сообщения об ошибке – Независимое устройство защиты от перегрева – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов Комплектация: – Подставка на колесах

Длина 1000 мм
Ширина 800 мм
Высота 1605 мм
Мощность 10000 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 2
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Количество уровней в камере 2
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкафы электрические предназначены для тепловой обработки пищевых продуктов в функциональных емкостях или противнях: жарения, тушения, пассерования, выпечки. Исполнения 2ШЖЭ-1,36П-03: без перегородки, без подсветки, металлическая дверка, каркас крашенный металл, передние и верхние облицовки из н/стали, шкаф из черного металла.

Длина 1084 мм
Ширина 1414 мм
Высота 1069 мм
Мощность 12000 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 4
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Ширина камеры 753 мм
Высота камеры 150 мм
Длина камеры 750 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 330 мм
Максимальная температура 510 °C

Описание

1084х1414х1069мм, 12кВт, 380В, max.t = 510C Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI NEAPOLIS 4 БЕЗ РАССТОЙКИ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Внешняя обшивка фасада с винтажной отделкой, детали из литого чугуна – Конструкция из листовой стали, покрытая высокотемпературной эпоксидной порошковой краской – Камера печи изготовлена из огнеупорного материала – Под, изготовленный из кирпича Бискотто, обеспечивает идеальное распределение тепла во всех зонах выпечки, что делает эту печь особенно подходящей для пиццы, как неаполитанской, так и других видов – Обогрев с помощью резисторов в виде открытой спирали с оптимизированным распределением температуры – Запатентованные внутренние дефлекторы, расположенные на поверхности свода, для минимизации потери и обеспечения равномерного распределения тепла – Съемная дверца камеры духовки из нержавеющей стали с усиленной теплоизоляцией и термостойкой ручкой – Отвод пара с помощью ручного клапана – Постоянный контроль температуры с помощью термопары – Освещение камеры светодиодными лампами Панель управления: – Электронное управление температурой, независимая регулировка мощности нагревательных элементов пода и свода – Технология Eco-Stand BY для перерывов в работе – Ежедневный таймер включения – 20 настраиваемых программ + предустановленные программы – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Конфигурация: – Подовая печь – Закругленный вытяжной зонт в форме купола

Длина 1431 мм
Ширина 1161 мм
Высота 1980 мм
Мощность 19100 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 12
Тип нагрева Электричество
Количество камер 2
Ширина камеры 735 мм
Высота камеры 160 мм
Длина камеры 950 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 400 °C

Описание

1431х1161х1980мм, 19,1кВт, 380В, 2 камеры, max. t=400C, зонт и расстоечный шкаф Печь для пиццы MORETTI FORNI X100E + ЗОНТ + РАССТОЙКА предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Идеально подходит для любого бизнеса, будь то ресторан, пиццерия, пекарня, кондитерская, бистро, отель, сеть ресторанов, бар. Применяется для выпечки пиццы, хлеба, кондитерских и гастрономических изделий. Особенности: – Фасад из нержавеющей стали со вставками Steel-X – Боковые панели из окрашенного листового металла – Дверца из нержавеющей стали с ручками из матовой нержавеющей стали с антисептическим покрытием – Огнеупорный под – Свод и боковые стенки камеры из алюминизированной стали – Внутренние зеркала из отражающей стали, обеспечивающие полный обзор выпекаемого продукта – Направленная двойная светодиодная подсветка – Нагрев осуществляется высокопроизводительными армированными нагревательными элементами, работающими независимо в каждой зоне выпечки – Непрерывное измерение температуры внутри пекарной камеры с помощью двух термопар – Автоматическое ограничение температуры до 400 C – Отвод пара с помощью программируемого парового клапана – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 6 шт. - пицц диаметром 450 мм: 2 шт. - противней 600х400: 2 шт. Панель управления: – Цветной сенсорный с диагональю 7", с многоязычным интерфейсом и антибликовым покрытием – Предустановленные циклы с различными фазами для хлеба, кондитерских изделий и гастрономических изделий – 4 различных режима работы: выпечка, Регенерация, предварительная выпечка, подрумянивание – Пользовательский интерфейс с интуитивно понятными ползунками позволяет легко настроить результат выпечки – Оптимизированное отображение данных для каждого продукта – Таймер ReadyToGo: оптимизированное включение в зависимости от заданного времени выпечки – Возможность программирования двух ежедневных включений и выключений – Мультитаймер – Автоматическая программа пиролитической очистки PowerCleaning – Самодиагностика с выводом сообщения об ошибке на дисплей – USB-порт и Wi-Fi-модуль для обновления программного обеспечения – Приложение SmartBaking Технологии: – SmartDeck: благодаря системе датчиков в каждой зоне выпечки тепло подается только туда, где необходимо, мощность нагревательных элементов автоматически регулируется в зависимости от типа и количества продукта – Система определяет рабочую нагрузку и автоматически устанавливает функцию Auto EcoStandby для пауз или Auto PowerBooster для пиковых нагрузок – Adaptive BakingTime: благодаря программному алгоритму время выпечки корректируется в зависимости как от количества обнаруженного тепла, так и от продукта в зоне выпечки – AdaptivePower: управление мощностью с помощью ПИД-регулятора обеспечивает автоматическую регулировку мощности в зависимости от количества выпекаемого продукта – DualPower+: температура потолка/пола и мощность могут регулироваться как раздельно, так и одновременно Конфигурация: – Камера с огнеупорным подом, высота 160 мм – 2 шт. – Вытяжной зонт – Расстоечный шкаф с основанием на колесах

Длина 970 мм
Ширина 1290 мм
Высота 370 мм
Мощность 7900 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 4
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Ширина камеры 830 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 605 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

970х1290х370мм, 380В, 7,9 кВт, темп. до +450С, размер камеры 600х830х180мм, подовый камень, без подставки, без вытяжки Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI P60E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Дверца из нержавеющей стали с закаленным стеклом – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированной стали – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью термопары – Отвод пара осуществляется с помощью ручного дроссельного клапана – Подсветка камеры галогеновыми лампами – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 4 шт. - пицц диаметром 450 мм: 1 шт. - противней 600х400: 2 шт. Панель управления: – Электронное управление температурой с независимой регулировкой потолка и пола – Дисплеи для отображения устанавливаемых температуры и мощности – 20 настраиваемых программ – Таймер – Независимое устройство защиты от превышения максимальной температуры

Длина 500 мм
Ширина 840 мм
Высота 850 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 1
Тип жарочной поверхности Рифленая

Описание

Жарочная поверхность чугунная, рифленая, рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали, инвентарная полка из черного металла с покрытием. Оснащена жиросборником, обеспечивающим отток жиров и соков. Площадь рабочей поверхности - 0,24 м2. Время разогрева до 260 °С - 20 мин.

Длина 500 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 1
Тип жарочной поверхности Рифленая

Описание

Жарочная ребристая поверхность Проммаш ПЖР-0,24 служит для проведения термической обработки мясных, рыбных или овощных блюд на подогреваемой рабочей зоне. Устройство выполнено целиком из нержавеющей стали. Примечательной особенностью такого рода оборудования являются низкие показатели расхода масла в процессе приготовления пищи, а также отличный по своей равномерности нагрев.

Длина 1170 мм
Ширина 1690 мм
Высота 1790 мм
Мощность 11000 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 18
Тип нагрева Электричество
Количество камер 2
Ширина камеры 1230 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 805 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

1170х1690х1790мм, 380В, 11кВт, 2 камеры, размер камеры 800х1250х180мм, подовый камень, зонт, расстойка Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI P80E + ЗОНТ + РАССТОЙКА предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Дверца из нержавеющей стали с закаленным стеклом – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированной стали – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью термопары – Отвод пара осуществляется с помощью ручного дроссельного клапана – Подсветка камеры галогеновыми лампами – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 9 шт. - пицц диаметром 450 мм: 3 шт. - противней 600х400: 4 шт. Панель управления: – Электронное управление температурой с независимой регулировкой потолка и пола – Дисплеи для отображения устанавливаемых температуры и мощности – 20 настраиваемых программ – Таймер – Независимое устройство защиты от превышения максимальной температуры Конфигурация: – Камера для пиццы, высота 180 мм – 2 шт. – Зонт – Расстоечный шкаф

Длина 1365 мм
Ширина 1443 мм
Высота 2120 мм
Мощность 18000 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 12
Тип нагрева Электричество
Количество камер 2
Ширина камеры 735 мм
Высота камеры 160 мм
Длина камеры 950 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

1365х1443х2120мм, 18кВт, 380В, 2 камеры, парогенератор, один под c max. t=450C, один под для Неаполитанской пиццы "FASTBAKE", c max. t=500C, зонт и открытая подставка Печь для пиццы MORETTI FORNI S100E ICON + ЗОНТ + ПОДСТАВКА предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного листового металла – Отделка Icon – Дверца из нержавеющей стали, панорамное стекло, ручка двери из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью двух термопар – Отвод пара с помощью ручного дроссельного клапана – Двойная светодиодная подсветка – Теплоизоляция из минеральной ваты – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 6 шт. - пицц диаметром 450 мм: 2 шт. - противней 600х400: 2 шт. Панель управления: – Цветной многоязычный TFT-дисплей диагональю 5" – 100 настраиваемых программ выпечки – Настраиваемая горячая клавиша – Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках – Независимый таймер для двух режимов выпечки и мультитаймер – Недельный таймер с возможностью программирования двух режимов включения и двух режимов выключения каждый день – Независимый датчик максимальной температуры – USB-порт и Wi-Fi модуль Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Dual-Power: раздельное управление мощностью свода и пода – Delta-Power: баланс мощности в фронтальной и задней части камеры – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов – Power-Booster - увеличение мощности во время пиковых нагрузок – Half-Load для частичной загрузки Конфигурация: – Камера Multibake с огнеупорным подом – универсальная для пиццы, хлебобулочных, кондитерских изделий, высота 160 мм – Камера Fastbake с запатентованной поверхностью бискотто для неаполитанской пиццы, высота 150 мм – Усиленный вытяжной зонт – Основание – Стенд на колесах

Длина 1500 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 30000 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 250 л
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800

Описание

Котел пищеварочный КЭ-250 предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов. Модель изготовлена с прямоугольным варочным сосудом. Электрический обогрев обеспечивается ТЭНами из нержавеющей стали, которые установлены в парогенератор. Экономичное использование энергоресурсов и долговечность в процессе эксплуатации достигаются благодаря герметичной конструкции изделия. Дополнительное удобство в работе с котлом обеспечивается расположением панели управления справа, на лицевой стороне изделия. По конструктивному исполнению котел стационарный, не опрокидывающийся. Исполнение: облицовками из н/стали, каркас крашеный металл, герметичная крышка (с давлением в варочном сосуде)

Длина 1200 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 12000 Вт
Наличие духовки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Количество конфорок 4
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный
Серия тепловой линии 800

Описание

Плиты электрические предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, варки, жарки, тушения и пассерования на предприятиях общественного питания. Исполнение ПЭ–0,48С : плита четырехконфорочная без жарочного шкафа. Все облицовки из нержавеющей стали, каркас из черного металла с полимерным покрытием.

Длина 1084 мм
Ширина 1786 мм
Высота 1995 мм
Мощность 16200 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 6
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Ширина камеры 1125 мм
Высота камеры 150 мм
Длина камеры 750 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 330 мм
Максимальная температура 510 °C

Описание

1084х1786х1995мм, 16,2кВт, 380В, max.t = 510C Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI NEAPOLIS 6 БЕЗ РАССТОЙКИ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Внешняя обшивка фасада с винтажной отделкой, детали из литого чугуна – Конструкция из листовой стали, покрытая высокотемпературной эпоксидной порошковой краской – Камера печи изготовлена из огнеупорного материала – Под, изготовленный из кирпича Бискотто, обеспечивает идеальное распределение тепла во всех зонах выпечки, что делает эту печь особенно подходящей для пиццы, как неаполитанской, так и других видов – Обогрев с помощью резисторов в виде открытой спирали с оптимизированным распределением температуры – Запатентованные внутренние дефлекторы, расположенные на поверхности свода, для минимизации потери и обеспечения равномерного распределения тепла – Съемная дверца камеры духовки из нержавеющей стали с усиленной теплоизоляцией и термостойкой ручкой – Отвод пара с помощью ручного клапана – Постоянный контроль температуры с помощью термопары – Освещение камеры светодиодными лампами Панель управления: – Электронное управление температурой, независимая регулировка мощности нагревательных элементов пода и свода – Технология Eco-Stand BY для перерывов в работе – Ежедневный таймер включения – 20 настраиваемых программ + предустановленные программы – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Конфигурация: – Подовая печь – Закругленный вытяжной зонт в форме купола