Тепловое оборудование для приготовления
Найдено: 5518
Печь электрическая конвекционная с пароувлажнением, время разогрева печи до 250°С -12 мин.., вместимость 12 противней 400х600, расстояние между уровнями 90мм, облицовка и камера печи-нержавеющая сталь, электромеханическая панель управления.
Конвекционная электрическая печь «Фотон» 3.0 позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации. Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Основные функции, задаваемые с панели управления: - ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; - корректирование программ во время выпечки; - задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; - отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее. Площадь выпечки 2,88 м², количество укладываемых противней - 12, размер подового листа 400х600 мм, расстояние между уровнями - 90 мм, система инжекционного пароувлажнения, внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи, пекарная камера и облицовка пе Печь электрическая конвекционная "Фотон", модель Фотон 3.0, 1015х995х1290 мм, размер противней - 400х600 мм, кол-во противней - 12 шт., 19000Вт, 380В
Печь электрическая конвекционная с пароувлажнением, вместимостью 6 противней (размер противня: 400х600 мм), шаг расположения противней 90 мм. Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нерж. стали, управляется сенсорной панелью (может устанавливаться на расстоечный шкаф "Бриз 1,5" или на подставку).
Профессиональная конвекционная печь «Фотон» 1.5–01 на 6 уровней предназначена для выпечки как свежих, так и замороженных хлебобулочных изделий, выпечки формового хлеба, изготавления широкого ассортимента кондитерских изделий, а также тушения, жарки, разогрева. Печь предназначена для работы в интенсивной эксплуатации. Расстояние между направляющими - 96 мм, электромеханическая панель управления, площадь выпечки 1,44 м², размер подового листа 400х600 мм, система инжекционного пароувлажнения, внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи, пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали. Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения. Печь электрическая конвекционная "Фотон", модель Фотон 1,5-01 (ручное управление), 1015х995х745мм, 10000Вт, 380В, инжекторный, загрузка 6 противней, размер 400х600 мм, с ручным управлением, камера и облицовка - нержавеющая сталь
Печь электрическая конвекционная с пароувлажнением «Фотон» 3.0 ПРО, 12 уровней под подовые листы 400х600, расстояние между уровнями 90мм, облицовка и камера печи-нержавеющая сталь, сенсорная панель управления, номинальная потребляемая мощность 19 кВт, 380В
Пароконвектомат электрический "Агат" 6 предназначен для приготовления обширного ассортимента блюд в различных режимах: пар, конвекция, комбинированный режим (пар + конвекция). Возможность создания, хранения и использования по триста 10-шаговых программ приготовления для каждого режима. Управление пароконвектоматом простое, интуитивно понятное. Встроенный USB-порт позволяет переносить программы. Для облегчения санитарной обработки камера пароконвектомата оснащена сливом. Пароконвектомат «Агат» 6 может комплектоваться расстойным шкафом «Бриз» или подставками различной высоты. Пароконвектомат электрический "Агат" 6 Инжекторный, 10000Вт, 380В, 6 уровней GN-1/1 , расстояние между ярусами 90мм, температурный режим 50-280 градусов, 1026х1043х745мм. Термощуп. Для облегчения санитарной обработки камера паро-конвектомата оснащена сливом. Предусмотрена мойка камеры душирующим устройством. Душирующее устройство входит в комплект. Микроконтроллерная система управления с цветной сенсорной панелью оператора позволяет работать в двух режимах: «пароконвектомат» и «печь». Возможность создания, хранения и использования по триста 10-шаговых программ приготовления для каждого режима. Управление пароконвектоматом простое, интуитивно понятное. Встроенный USB-порт позволяет переносить программы.Пароконвектомат «Агат» 6 может комплектоваться расстойным шкафом «Бриз» или подставками различной высоты.
Печь электрическая конвекционная с пароувлажнением, вместимостью 12 противней (размер противня: 400х600 мм), шаг расположения противней 90 мм. Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нерж. стали, управляется сенсорной панелью (может устанавливаться на расстоечный шкаф Бриз 3,0 или на подставку).
Профессиональная конвекционная печь «Фотон» 3.0–01 на 12 уровней предназначена для выпечки как свежих, так и замороженных хлебобулочных изделий, выпечки формового хлеба, изготавления широкого ассортимента кондитерских изделий, а также тушения, жарки, разогрева. Печь предназначена для работы в интенсивной эксплуатации. Расстояние между направляющими - 90 мм, электромеханическая панель управления, площадь выпечки 2,88 м², размер подового листа 400х600 мм, система инжекционного пароувлажнения, внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи, пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали. Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения. Печь электрическая конвекционная "Фотон", модель Фотон 3,0-01 (ручное управление), 915х995х1285мм, 19000Вт, 380В, инжекторный, вместимость - 12 противней 400х600 мм
Конвекционная электрическая печь «Фотон» 1.5 позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации. Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Основные функции, задаваемые с панели управления: - ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; - корректирование программ во время выпечки; - задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; - отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее. Площадь выпечки 1,44 м², количество укладываемых противней - 6, размер подового листа 400х600 мм, расстояние между уровнями - 96 мм, система инжекционного пароувлажнения, внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи, пекарная камера и облицовка печ Печь электрическая конвекционная Фотон, модель Фотон 1,5 (В734), 1026х995х745 мм, 10000Вт, 380В, производит-ть 18 булок за 1 выпечку.
Пароконвектомат электрический "Агат" 12 предназначен для приготовления обширного ассортимента блюд в различных режимах: пар, конвекция, комбинированный режим (пар + конвекция). Возможность создания, хранения и использования по триста 10-шаговых программ приготовления для каждого режима. Управление пароконвектоматом простое, интуитивно понятное. Встроенный USB-порт позволяет переносить программы. Для облегчения санитарной обработки камера пароконвектомата оснащена сливом. Пароконвектомат «Агат» 12 может комплектоваться расстойным шкафом «Бриз» или подставками различной высоты. Пароконвектомат электрический "Агат" 12 Инжекторный, 19000Вт, 380В, 12 уровней GN-1/1 , расстояние между ярусами 90мм, температурный режим 50-280 градусов, 1026х1043х1285мм. Термощуп. Для облегчения санитарной обработки камера паро-конвектомата оснащена сливом. Предусмотрена мойка камеры душирующим устройством. Душирующее устройство входит в комплект. Микроконтроллерная система управления с цветной сенсорной панелью оператора позволяет работать в двух режимах: «пароконвектомат» и «печь». Возможность создания, хранения и использования по триста 10-шаговых программ приготовления для каждого режима. Управление пароконвектоматом простое, интуитивно понятное. Встроенный USB-порт позволяет переносить программы. Пароконвектомат «Агат» 6 может комплектоваться расстойным шкафом «Бриз» или подставками различной высоты.
760x810x1360 мм, 6.45 кВт, 380В, материал корпуса нержавеющая сталь, система управления электромеханическая, есть миксер Кремоварка Sigma EC60 применяется в пищевом производстве для приготовления различных продуктов: кремов, джемов, слоеного теста, сгущенного молока, различных соусов. Особенности: – Изготовлена из нержавеющей стали – Электрический подогрев – Дежа с "рубашкой" из нержавеющей стали с термостойким маслом – Благодаря усиленной конструкции отлично подходят для приготовления плотных смесей – Лопатка из нержавеющей стали со скребками для предотвращения прилипания продукта к стенкам емкости – Температура приготовления регулируется электронным термостатом – Съемная дежа
740x700x1360 мм, 4.2 кВт, 380В, объем 30л. материал корпуса нержавеющая сталь, система управления электромеханическая, есть миксер Кремоварка Sigma EC30 применяется в пищевом производстве для приготовления различных продуктов: кремов, джемов, слоеного теста, сгущенного молока, различных соусов. Особенности: – Изготовлена из нержавеющей стали – Электрический подогрев – Дежа с "рубашкой" из нержавеющей стали с термостойким маслом – Благодаря усиленной конструкции отлично подходят для приготовления плотных смесей – Лопатка из нержавеющей стали со скребками для предотвращения прилипания продукта к стенкам емкости – Температура приготовления регулируется электронным термостатом – Съемная дежа
Gabino Плита электрическая мод. S4F тип S4F-С-01, 4 конфорки - чугун, духовка и лицевая поверхность нержавеющая сталь, боковая и задняя крашенные, 1050х895х860мм
Плита электрическая мод. S6P тип S6P-Z-01, 6 конфорок - чугун, лицевая поверхность нержавеющая сталь, 1265-1475х850х860 мм, 18000Вт, 380В
Габаритные размеры: 840х900х1515мм, напряжение 380В, мощность 14400Вт, 3 камеры из углеродистой стали, боковые и задняя стенка оцинкованная сталь Шкаф жарочный электрический мод. FN3 тип FN3-Z (3 камеры из углеродистой стали, боковые и задняя стенка оцинкованная сталь, 840х900х1515мм)
Пароконвектомат Gabino Combi-611b "Стандарт+" бойлер, 6хGN-1/1, 300 готовых и 200 собств программ (4 этапа), вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка, 6 уровней, 840х800х775мм)
Пароконвектомат Gabino Combi-1011b. Серия "Стандарт" (бойлер, 10хGN-1/1, память 300 готовых и 200 собственных программ приготовления, программируемый (4 этапа), 10 уровней, вся нерж, без г/емкостей, 1 канальный щуп, автоматическая мойка, 840х800х1055мм)
Gabino Плита электрическая мод. S4F. 4 конфорки - чугун. лицевая поверхность нержавеющая боковая и задняя нержавеющая, духовой шкаф углеродистый, 16,8 кВт, 400В, 1050х895х860
Пароконвектомат Gabino Combi-611b "Стандарт" (бойлер, 6хGN-1/1, память 300 готовых и 200 собственных программ приготовления, программируемый (4 этапа), вся нерж, без г/емкостей, 1 канальный щуп, автоматическая мойка, 6 уровней, 840х800х775мм)
Пароконвектомат Gabino Combi-1011b "Стандарт+" (бойлер, 10хGN-1/1, 300 готовых и 200 собств программ (4 этапа), вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка, 10 уровней,840х800х1055мм)
Gabino Плита электрическая S4F-Z-01, лицевая поверхность нержавеющая боковая и задняя цинк, духовой шкаф нержавеющий, 4 конфорки - чугун, размер конфорок - 295х417, габаритные размеры1050х895х860мм
500х540х630 мм; 2,1 кВт; 230В; гладкие керамические поверхности. Керамическая печь-гриль с двойными функциями гриля и духовки ,идеально подходящая для приготовления любых продуктов, таких как бутерброды, мясо, рыба,овощи, пицца, а также круассанов. Благодаря специальному нагревательному устройству и разному расположению керамических нагревательных поверхностей, регулирующихся простым перемещением рычага управления, этот аппарат может использоваться в качестве гриля или как печь с вентиляцией. Гриль-печь VEMA PF 2095 предназначен для приготовления бутербродов, мяса, рыбы, овощей, пиццы, а также круассанов. Благодаря специальному нагревательному устройству и разному расположению керамических нагревательных поверхностей, регулирующихся простым перемещением рычага управления, этот аппарат может использоваться в качестве гриля или как печь с вентиляцией. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Варочные поверхности из ударопрочного и термоустойчивого материала – Материал поверхностей не производит дым и не впитывает запахи пищи – Быстрый нагрев рабочих поверхностей – Стальные нагревательные элементы сохраняют тепло в течение длительного времени – Электромеханическая панель управления – Кнопка включения с сигнальной лампой – Размеры поверхностей: 400х300мм – Термостат: 0C – +300C – Таймер: 30 минут
590х420х560 мм; 2,5кВт; 230В; Контактный пресс-гриль из стеклокерамики с двумя верхними и одной нижней нагревательными поверхностями (2 верхние ребристые, нижняя гладкая). Предназначены для приготовления пищи непосредственно на стеклокерамической поверхности или в специальной посуде. Варочные поверхности изготовлены из специального ударопрочного и термоустойчивого материала, который не впитывает запах пищи, не производит дыма или продуктов горения и прост в очистке. Они нагреваются очень быстро, в то же время используя примерно на 30% меньше электроэнергии, чем традиционные аппараты.Стальные нагревательные элементы сохраняют тепло в течение длительного времени после того, как аппарат был выключен. Гриль VEMA PV 2064/2 предназначен для приготовления рулетов, тостов, клубных сэндвичей, гамбургеров, хот-догов, пьядины, пиццы, овощей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Варочные поверхности из ударопрочного и термоустойчивого материала – Материал поверхностей не производит дым и не впитывает запахи пищи – Быстрый нагрев рабочих поверхностей – Стальные нагревательные элементы сохраняют тепло в течение длительного времени – Единая нижняя поверхность – Размеры нижней поверхности: 530х250мм – Электромеханическая панель управления – Независимое управление для каждой зоны нагрева – Кнопки включения с сигнальными лампами – Термостат: 0C – +300C
500х540х630 мм; 2,1 кВт; 230В; ребристая керамическая поверхность (верхняя). Керамическая печь-гриль с двойными функциями гриля и духовки ,идеально подходящая для приготовления любых продуктов, таких как бутерброды, мясо, рыба,овощи, пицца, а также круассанов. Благодаря специальному нагревательному устройству и разному расположению керамических нагревательных поверхностей, регулирующихся простым перемещением рычага управления, этот аппарат может использоваться в качестве гриля или как печь с вентиляцией. Гриль-печь VEMA PF 2095/1 предназначен для приготовления бутербродов, мяса, рыбы, овощей, пиццы, а также круассанов. Благодаря специальному нагревательному устройству и разному расположению керамических нагревательных поверхностей, регулирующихся простым перемещением рычага управления, этот аппарат может использоваться в качестве гриля или как печь с вентиляцией. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Варочные поверхности из ударопрочного и термоустойчивого материала – Материал поверхностей не производит дым и не впитывает запахи пищи – Быстрый нагрев рабочих поверхностей – Стальные нагревательные элементы сохраняют тепло в течение длительного времени – Электромеханическая панель управления – Кнопка включения с сигнальной лампой – Размеры поверхностей: 400х300мм – Термостат: 0C – +300C – Таймер: 30 минут