Поверхность жарочная Berto's E7FM8MP-2

Гриль-сковорода электрическая на полузакрытом стенде (открытым со стороны оператора), с комбинированной (1/2 гладкая и 1/2 рифленая) стальной рабочей поверхностью с 2 зонами нагрева с независимыми терморегуляторами, бортиком с 3-х сторон, изготовлена из нержавеющей стали AISI304. Размер рабочей поверхности 795х500мм (площадь 0,398м2). Плавная регулировка рабочей температуры находится в диапазоне от +50С до +270С.

Гриль-сковорода оснащена: ТЭНами из сплава инколой, которые расположены под рабочей поверхностью; термостатическим контролем и предохранительным термостатом с ручным перезапуском; сигнальными индикаторами включения и температуры; слегка наклоненной гладкой рабочей поверхностью из сатинированной стали с крупным сливным отверстием для сбора жира; жиросборником из нержавеющей стали.

Оборудование относится к серии Macros 700 и может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления. Высота оборудования указана с учетом установленных ножек 140мм, в скобках указана высота (1070мм) с учетом заднего борта (170мм).