Тепловое оборудование для приготовления
Найдено: 5518
388x388x685 мм, морская версия 3~220V/9.6kW/50-60Гц, НАСТЕННЫЙ, подключение к водопроводу и стеклянным окном уровня воды, вкл./выкл. функции долива, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, ёмкость 40 л, время розлива 1л 6-9 с, производительность в час: 90 литров; время нагрева за 23 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKI 40N MARINE 220 V предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых. Предназначен для крепления на стене, что помогает экономить рабочее место при размещении в рабочем пространстве. Является морской версией. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Пыле-влаго защита IP43 – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева установлен рядом с краном – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 90 литров в час – Время нагрева: 23 минуты (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C – Время наливания 1 литра воды – 6-9 секунд
355x355x515 мм без ручек, с ручками d 446 мм, 3,2 кВт, 220В, настольный, подключение к водопроводу, с встроенным указателем уровня воды, высококачественная нержавеющая сталь CrNi 18-9, с двойными стенками для дополнительной надёжности; ёмкость 20 л, за один раз проливает 18 л, производительность в час: 240 чашек, 30 литров; время нагрева за 34 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C, защита от работы в сухую Водонагреватель ANIMO WKT-D 20N VA предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых, ресторанах и предприятиях фаст-фуда. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Стенки с двойной изоляцией – Ручки из термоизоляционного материала – Особая конструкция крана для наливания воды предотвращает образование капель – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 30 литров в час (240 чашек) – Время нагрева: 34 минуты (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C – Имеет возможность крепления к стене
388x388x685 мм, 380В, 9,6 кВт, морская версия, НАСТЕННЫЙ, подключение к водопроводу и стеклянным окном уровня воды, вкл./выкл. функции долива, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, ёмкость 40 л, время розлива 1л 6-9 с, производительность в час: 90 литров; время нагрева за 23 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKI 40N/ФЛОТ предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых. Предназначен для крепления на стене, что помогает экономить рабочее место при размещении в рабочем пространстве. Является морской версией. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Пыле-влаго защита IP43 – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева установлен рядом с краном – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 90 литров в час – Время нагрева: 23 минуты (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C – Время наливания 1 литра воды – 6-9 секунд
304x304x585 мм, 1N~110-120V/3.2kW/50-60Гц, морская версия, НАСТЕННЫЙ, подключение к водопроводу и стеклянным окном уровня воды, вкл./выкл. функции долива, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, ёмкость 20 л, время розлива 1л 6-9 с, производительность в час: 30 литров; время нагрева за 45 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKI 20N 3KW MARINE 120 V предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых. Предназначен для крепления на стене, что помогает экономить рабочее место при размещении в рабочем пространстве. Является морской версией. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Пыле-влаго защита IP43 – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева установлен рядом с краном – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 30 литров в час – Время нагрева: 45 минут (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C – Время наливания 1 литра воды – 6-9 секунд
235x490x920 мм, 380В, 9,075 кВт, подключение к водопроводу, устанавливается на сервисные тележки, корпус из нержавеющей стали, производительность в час 90 л/720 чашек, ёмкость бойлера 5,6 л, время заполнения после полного опорожнения 6 мин, время нагрева 9 мин. с 15 до 96 C, с диспенсером разлива горячей воды, может использоваться с CN20e и CE/CI 12-20 Водонагреватель ANIMO CB 20W предназначен для кипячения воды. Поставляется с бойлером для горячей воды. Используется с диспенсерами горячих напитков Animo CN20e и CE/CI 12-20 и устанавливается на сервисные тележки. Применяется в отелях, ресторанах, больницах, столовых. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали – Сенсорный пользовательский интерфейс – Производительность 90 литров в час / 720 чашек – Время нагрева 20 литров – 14 минут – Емкость бойлера 5,6 литра – Время заполнения: 6 минут – Время нагрева: 9 минут – Температурный режим: 15 – 96 C – Имеется диспенсер с защитой от подтекания
304x304x585 мм, 380В, 6,6кВт, пылевлаго защита IP43, НАСТЕННЫЙ, подключение к водопроводу и стеклянным окном уровня воды, вкл./выкл. функции долива, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, ёмкость 20 л, время розлива 1л 6-9 с, производительность в час: 60 литров; время нагрева за 23 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKI 20N 6KW предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых. Предназначен для крепления на стене, что помогает экономить рабочее место при размещении в рабочем пространстве. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Пыле-влаго защита IP43 – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева установлен рядом с краном – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 60 литров в час – Время нагрева: 23 минуты (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C – Время наливания 1 литра воды – 6-9 секунд
304x304x585 мм, 380В, 6,6кВт, пылевлаго защита IP43, НАСТЕННЫЙ, подключение к водопроводу и стеклянным окном уровня воды, вкл./выкл. функции долива, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, ёмкость 20 л, время розлива 1л 6-9 с, производительность в час: 60 литров; время нагрева за 23 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKI 20N 6KW MARINE 380 V предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых. Предназначен для крепления на стене, что помогает экономить рабочее место при размещении в рабочем пространстве. Является морской версией. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Пыле-влаго защита IP43 – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева установлен рядом с краном – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 60 литров в час – Время нагрева: 23 минуты (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C – Время наливания 1 литра воды – 6-9 секунд
304x304x585 мм, 1N~220-240V/3.2KW/50-60Гц, морская версия, НАСТЕННЫЙ, подключение к водопроводу и стеклянным окном уровня воды, вкл./выкл. функции долива, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, ёмкость 20 л, время розлива 1л 6-9 с, производительность в час: 30 литров; время нагрева за 45 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKI 20N 3KW MARINE 220 V предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых. Предназначен для крепления на стене, что помогает экономить рабочее место при размещении в рабочем пространстве. Является морской версией. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Пыле-влаго защита IP43 – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева установлен рядом с краном – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 30 литров в час – Время нагрева: 45 минут (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C – Время наливания 1 литра воды – 6-9 секунд
306x306x425 мм без ручек, с ручками d 390 мм, 3,2 кВт, 220В, настольный, ЗАЛИВНОЙ, с встроенным указателем уровня воды, высококачественная нержавеющая сталь CrNi 18-9, с двойными стенками для дополнительной надёжности; ёмкость 10 л, за один раз проливает 8 л, производительность в час: 240 чашек, 30 литров; время нагрева за 17 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C, защита от работы в сухую Водонагреватель ANIMO WKT-D 10N HA предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых, ресторанах и предприятиях фаст-фуда. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Стенки с двойной изоляцией – Ручки из термоизоляционного материала – Особая конструкция крана для наливания воды предотвращает образование капель – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 30 литров в час (240 чашек) – Время нагрева: 17 минут (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C
304x304x585 мм, 3~380V/6kW/50-60Гц, морская версия, пылевлаго защита IP43, НАСТЕННЫЙ, подключение к водопроводу и стеклянным окном уровня воды, вкл./выкл. функции долива, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, ёмкость 20 л, время розлива 1л 6-9 с, производительность в час: 60 литров; время нагрева за 23 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKI 20N 6KW MARINE 380 V предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых. Предназначен для крепления на стене, что помогает экономить рабочее место при размещении в рабочем пространстве. Является морской версией. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Пыле-влаго защита IP43 – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева установлен рядом с краном – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 60 литров в час – Время нагрева: 23 минуты (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C – Время наливания 1 литра воды – 6-9 секунд
304x304x560 мм без ручек, с ручками d 385 мм, кран выдаётся вперёд на 66 мм, 3,2 кВт, 220В, настольный, подключение к водопроводу, со стеклянным окном уровня воды, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, ёмкость 20 л, за один раз проливает 18 л, производительность в час: 30 литров; время нагрева за 34 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKT 20N VA предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых, ресторанах и предприятиях фаст-фуда. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Ручки из термоизоляционного материала – Особая конструкция крана для наливания воды предотвращает образование капель – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 30 литров в час – Время нагрева: 34 минуты (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C – Имеет возможность крепления к стене
306x306x425 мм без ручек, с ручками d 390 мм, 3,2 кВт, 220В, настольный, подключение к водопроводу, с встроенным указателем уровня воды, высококачественная нержавеющая сталь CrNi 18-9, с двойными стенками для дополнительной надёжности; ёмкость 10 л, за один раз проливает 8 л, производительность в час: 240 чашек, 30 литров; время нагрева за 17 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C, защита от работы в сухую Водонагреватель ANIMO WKT-D 10N VA предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых, ресторанах и предприятиях фаст-фуда. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Стенки с двойной изоляцией – Ручки из термоизоляционного материала – Особая конструкция крана для наливания воды предотвращает образование капель – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 30 литров в час (240 чашек) – Время нагрева: 17 минут (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C – Имеет возможность крепления к стене
224x224x506 мм без ручек, с ручками d 293 мм, 3,2 кВт, 220В, настольный, ЗАЛИВНОЙ, с встроенным указателем уровня воды, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, объём 10 л, за один раз проливает 8 л, производительность в час: 30 литров; время нагрева за 17 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKT 10N HA предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых, ресторанах и предприятиях фаст-фуда. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Ручки из термоизоляционного материала – Особая конструкция крана для наливания воды предотвращает образование капель – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 30 литров в час – Время нагрева: 17 минут (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C
388x388x685 мм, 380В, 9,6кВт, пылевлаго защита IP43, НАСТЕННЫЙ, подключение к водопроводу и стеклянным окном уровня воды, вкл./выкл. функции долива, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, ёмкость 40 л, время розлива 1л 6-9 с, производительность в час: 90 литров; время нагрева за 23 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKI 40N предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых. Предназначен для крепления на стене, что помогает экономить рабочее место при размещении в рабочем пространстве. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Пыле-влаго защита IP43 – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева установлен рядом с краном – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 90 литров в час – Время нагрева: 23 минуты (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C – Время наливания 1 литра воды – 6-9 секунд
Гриль контактный Easyline (Fimar) EG-02 используется на предприятих общественного питания, фаст-фуда для приготовления и подогрева мяса, рыбы, овощей, бутербродов и т.д.
1450x1010x1500мм, рабочая температура 250C, время розжига 20мин, потребление угля 22-24 кг/сут Мангал JOSPER ROBATA MGJ-132 предназначен для приготовления шашлыка из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали – 4 уровня приготовления – Нижний уровень используется для тушения и быстрого схватывания корочкой – 2 и 3 уровни используются для более медленного приготовления – 4 уровень используется для разогрева и поддержания пищи в тепле – На каждом уровне по 2 регулируемые перекладины, позволяющие выполнять различные виды приготовления: приготовление на гриле приготовление на шампурах приготовление на решетках для запекания приготовления в Josper-жаровнях приготовление на решетках для темперирования – Площадь каждой зоны приготовления: 1235х490мм – Время разжигания: 20 минут – Средняя температура жарки: 250C – Ежедневное потребление древесного угля: 22 – 24 кг Комплектация: – 3 решетки для темперирования – Решетка для гриля – Гастроемкости 16GN 1/9 – Щипцы
1450x1010x1500мм, рабочая температура 250C, время розжига 20мин, потребление угля 22-24 кг/сут, пристенное исполнение Мангал JOSPER ROBATA MGJ-132-WS предназначен для приготовления шашлыка из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали – 4 уровня приготовления – Нижний уровень используется для тушения и быстрого схватывания корочкой – 2 и 3 уровни используются для более медленного приготовления – 4 уровень используется для разогрева и поддержания пищи в тепле – На каждом уровне по 2 регулируемые перекладины, позволяющие выполнять различные виды приготовления: приготовление на гриле приготовление на шампурах приготовление на решетках для запекания приготовления в Josper-жаровнях приготовление на решетках для темперирования – Площадь каждой зоны приготовления: 1235х490мм – Время разжигания: 20 минут – Средняя температура жарки: 250C – Ежедневное потребление древесного угля: 22 – 24 кг – Пристенное исполнение Комплектация: – 3 решетки для темперирования – Решетка для гриля – Гастроемкости 16GN 1/9 – Щипцы
400x700x900, 380В, 4,08кВт, жар.поверхность 270x430мм Гриль Kogast (Kovinastroj) EZ-T47/VZ предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Верхние поверхности с закругленными углами и прочный корпус выполнены из нержавеющей стали AiSi304 - Защитные бортик по периметру рабочей зоны исключает разбрызгивание жира и облегчает очистку - Размер решетки 270х430 мм - Регулируемые по высоте ножки
Профессиональная конвекционная печь «Фотон» 1.5–01 на 6 уровней предназначена для выпечки как свежих, так и замороженных хлебобулочных изделий, выпечки формового хлеба, изготавления широкого ассортимента кондитерских изделий, а также тушения, жарки, разогрева. Печь предназначена для работы в интенсивной эксплуатации. Расстояние между направляющими - 96 мм, электромеханическая панель управления, площадь выпечки 1,44 м², размер подового листа 400х600 мм, система инжекционного пароувлажнения, внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи, пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали. Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения. Печь электрическая конвекционная "Фотон", модель Фотон 1,5-01 (ручное управление), 1015х995х745мм, 10000Вт, 380В, инжекторный, загрузка 6 противней, размер 400х600 мм, с ручным управлением, камера и облицовка - нержавеющая сталь
Пароконвектомат электрический "Агат" 6 предназначен для приготовления обширного ассортимента блюд в различных режимах: пар, конвекция, комбинированный режим (пар + конвекция). Возможность создания, хранения и использования по триста 10-шаговых программ приготовления для каждого режима. Управление пароконвектоматом простое, интуитивно понятное. Встроенный USB-порт позволяет переносить программы. Для облегчения санитарной обработки камера пароконвектомата оснащена сливом. Пароконвектомат «Агат» 6 может комплектоваться расстойным шкафом «Бриз» или подставками различной высоты. Пароконвектомат электрический "Агат" 6 Инжекторный, 10000Вт, 380В, 6 уровней GN-1/1 , расстояние между ярусами 90мм, температурный режим 50-280 градусов, 1026х1043х745мм. Термощуп. Для облегчения санитарной обработки камера паро-конвектомата оснащена сливом. Предусмотрена мойка камеры душирующим устройством. Душирующее устройство входит в комплект. Микроконтроллерная система управления с цветной сенсорной панелью оператора позволяет работать в двух режимах: «пароконвектомат» и «печь». Возможность создания, хранения и использования по триста 10-шаговых программ приготовления для каждого режима. Управление пароконвектоматом простое, интуитивно понятное. Встроенный USB-порт позволяет переносить программы.Пароконвектомат «Агат» 6 может комплектоваться расстойным шкафом «Бриз» или подставками различной высоты.
Профессиональная конвекционная печь «Фотон» 3.0–01 на 12 уровней предназначена для выпечки как свежих, так и замороженных хлебобулочных изделий, выпечки формового хлеба, изготавления широкого ассортимента кондитерских изделий, а также тушения, жарки, разогрева. Печь предназначена для работы в интенсивной эксплуатации. Расстояние между направляющими - 90 мм, электромеханическая панель управления, площадь выпечки 2,88 м², размер подового листа 400х600 мм, система инжекционного пароувлажнения, внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи, пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали. Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения. Печь электрическая конвекционная "Фотон", модель Фотон 3,0-01 (ручное управление), 915х995х1285мм, 19000Вт, 380В, инжекторный, вместимость - 12 противней 400х600 мм
Конвекционная электрическая печь «Фотон» 1.5 позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации. Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Основные функции, задаваемые с панели управления: - ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; - корректирование программ во время выпечки; - задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; - отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее. Площадь выпечки 1,44 м², количество укладываемых противней - 6, размер подового листа 400х600 мм, расстояние между уровнями - 96 мм, система инжекционного пароувлажнения, внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи, пекарная камера и облицовка печ Печь электрическая конвекционная Фотон, модель Фотон 1,5 (В734), 1026х995х745 мм, 10000Вт, 380В, производит-ть 18 булок за 1 выпечку.
Пароконвектомат электрический "Агат" 12 предназначен для приготовления обширного ассортимента блюд в различных режимах: пар, конвекция, комбинированный режим (пар + конвекция). Возможность создания, хранения и использования по триста 10-шаговых программ приготовления для каждого режима. Управление пароконвектоматом простое, интуитивно понятное. Встроенный USB-порт позволяет переносить программы. Для облегчения санитарной обработки камера пароконвектомата оснащена сливом. Пароконвектомат «Агат» 12 может комплектоваться расстойным шкафом «Бриз» или подставками различной высоты. Пароконвектомат электрический "Агат" 12 Инжекторный, 19000Вт, 380В, 12 уровней GN-1/1 , расстояние между ярусами 90мм, температурный режим 50-280 градусов, 1026х1043х1285мм. Термощуп. Для облегчения санитарной обработки камера паро-конвектомата оснащена сливом. Предусмотрена мойка камеры душирующим устройством. Душирующее устройство входит в комплект. Микроконтроллерная система управления с цветной сенсорной панелью оператора позволяет работать в двух режимах: «пароконвектомат» и «печь». Возможность создания, хранения и использования по триста 10-шаговых программ приготовления для каждого режима. Управление пароконвектоматом простое, интуитивно понятное. Встроенный USB-порт позволяет переносить программы. Пароконвектомат «Агат» 6 может комплектоваться расстойным шкафом «Бриз» или подставками различной высоты.
Конвекционная электрическая печь «Фотон» 3.0 позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации. Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Основные функции, задаваемые с панели управления: - ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; - корректирование программ во время выпечки; - задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; - отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее. Площадь выпечки 2,88 м², количество укладываемых противней - 12, размер подового листа 400х600 мм, расстояние между уровнями - 90 мм, система инжекционного пароувлажнения, внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи, пекарная камера и облицовка пе Печь электрическая конвекционная "Фотон", модель Фотон 3.0, 1015х995х1290 мм, размер противней - 400х600 мм, кол-во противней - 12 шт., 19000Вт, 380В
