Печь дровяная Vesta 7 пицц (терракотовая)

Печь для приготовления на дровах предназначена для приготовления пиццы, мяса, рыбы, сыра и овощей исключительно с использованием дров или древесного угля. Размеры пода - 1220х760мм, площадь - 0,92кв.м. Толщина пода - 90мм. Высота устья печи - 225мм, ширина - 560мм. Вместимость - 4 пиццы D300мм или 9/18кг хлеба. Время разогрева - 35мин. Средний расход топлива - 9кг/ч.

Максимальная температура печи: +500С. Высота с подставкой - 1858мм. В комплекте: открытый стенд с нижней полкой, дымоход диаметром 250мм, кочерга, ограждение для дров. При приготовлении пиццы в печи всегда должен гореть огонь (сбоку или у задней стенки). Без него не хватает жара для быстрого запекания верха пиццы. Конструкция печи похожа на русскую печь.

Кроме пиццы и шашлыков можно готовить блюда традиционной русской кухни, основанные на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре. Благодаря хорошей теплоизоляции печь долго держит тепло, а наружная поверхность не нагревается выше +50С. Поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорной керамики, выдерживающей до +1500С. Свод печи выполнен из жаростойкой нержавеющей стали.

Пицца (пироги, хлеб) выпекаются непосредственно на керамическом поде. Для приготовления мяса, рыбы, овощей используется набор для барбекю (стальная решётка, в комплект не входит). Для исключения выбросов дыма в помещение, конструкция и пропорции устья печи тоже взяты от русских печей. Печь поставляется в собранном виде, готова к использованию. Стенд поставляется в разобранном виде. Цвет купола - терракотовый.