Часто ищут

Часто ищут

Специализированные печи

Найдено: 570

Длина 2131 мм
Ширина 1194 мм
Высота 1143 мм
Подогрев Да
Конвейерный тип Да
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Количество конвейеров 1
Ширина конвейера 652 мм
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Тип панели управления Электронная
Длина конвейера 1465 мм
Размер конвейера 1465х652
Максимальная температура установки 15 °C
Минимальная температура установки 0.25 °C
Внутренние размеры 2131х1245х1143
Производительность по пицце 30 см - 82 шт

Описание

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-600 Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-600 сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. Конвейерная печь для пиццы ПЭК-600 Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. Внутренние размеры камеры 770х693,5х88 мм и размеры конвейера 1465х6 Печь электрическая для пиццы ПЭК-600, конвейерная, 1 камера 770x693,5x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1465х652 мм, 2131x1194х1143 мм, 19,073 кВт, 400В, подставка

Длина 840 мм
Ширина 885 мм
Высота 1427 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 6260 Вт
Вместимость 130 кг
Количество вентиляторов 8
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Количество уровней 64
Комплектация 64 х решетки EN 1/1, 2 х емкости для сбора воды
Материал корпуса Сталь окрашенная
Количество камер 1
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм), EN 1/1, EN 2/1
Расстояние между уровнями 35 мм
Рабочая температура 85 °C
Полезный объём 0.58 м³
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Внутренние размеры 840х885х1427

Описание

Шкаф сушильный ШС-32-2Г-01 позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях. Габариты: 840х885х1427 мм. Количество камер - 1. Количество уровней - 64. Расстояние между уровнями 35 мм. Температурный режим +30...+85 С. Размер гастроёмкости GN 1/1-20, EN 1/1, EN 2/1. Материал корпуса - окрашенная сталь. Полезный объём 0,58 м3. Макс. нагрузка на ёмкость 2,4 кг. Количество вентиляторов - 8. Мощность ТЭНов 6 кВт. Макс. вместимость 130 кг. Напряжение 380 В. Мощность 6,26 кВт. Вес (без упаковки) 110 кг.

Длина 1304 мм
Ширина 1023 мм
Высота 1304 мм
Мощность 19360 Вт
Вместимость 12
Напряжение 380 В
Тип изделия Подовый
Количество камер 2
Время нагрева до рабочей температуры 40 мин
Рабочая температура 450 °C
Диаметр пиццы 350 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 450 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Вместимость пицц 35 см 12
Размеры камеры 1050x780x176(153)
Внутренние размеры 1366х1119х1304

Описание

Две камеры. Каждая камера вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм и имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭН-ов. Материал изготовления ТЭН-ов - нержавеющая сталь. Рабочий диапазон температуры духовки +20...+450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С. Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. Поды из жаропрочного камня толщиной 20 мм. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в каждой рабочей камере есть внутренняя подсветка, дверки укомплектованы жаропрочным смотровым окном. Приобретение двухкамерной печи ПЭП-6х2 на подставке является более доступным решением, нежели установка друг на друга двух однокамерных печей ПЭП-6 и ПЭП-6-01 с подставкой ПП-6 отдельно, а также позволяет увеличить производительность заведения, при этом экономя рабочее пространство кухни. Ели Вам необходима печь с е Габаритные размеры: 1304(1366)x1023(1119)x1304 мм, внутренние размеры камеры 1050x780x176(153)мм, эл. мощность 19360Вт, напряжение 380В, вместимость каждой камеры 6 пицц d 350 мм, рабочий диапазон температуры в камере +20...+450 С, очистка - пиролиз, на подставке

Длина 1927 мм
Ширина 1426 мм
Высота 1160 мм
Подогрев Да
Конвейерный тип Да
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Количество конвейеров 1
Ширина конвейера 812 мм
Диаметр пиццы 400 мм
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Тип панели управления Электронная
Длина конвейера 1830 мм
Размер конвейера 1830х812
Максимальная температура установки 15 °C
Минимальная температура установки 0.25 °C
Внутренние размеры 1830х1360х1010
Производительность по пицце 40 см - 82 шт

Описание

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 с дверцей Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 с дверцей сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 с дверцей Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. Внутренние размеры камеры 1014х853 мм Печь электрическая для пиццы ПЭК-800 с дверцей, конвейерная, 1 камера 1014x853x75 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1830х812 мм, 1927х1426х1160 мм, 27,5 кВт, 400В, подставка

Длина 435 мм
Ширина 870 мм
Высота 1426 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 3130 Вт
Вместимость 60 кг
Количество вентиляторов 4
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Количество уровней 32
Комплектация 32 х решетки EN 1/1, 2 х емкости для сбора воды
Материал корпуса Сталь окрашенная
Количество камер 2
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм), EN 1/1
Расстояние между уровнями 35 мм
Рабочая температура 85 °C
Полезный объём 0.29 м³
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Внутренние размеры 435х870х1426

Описание

Шкаф сушильный ШС-32-2В-01 позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях. Габариты: 435х870х1426 мм. Количество камер - 2. Количество уровней - 32. Расстояние между уровнями 35 мм. Температурный режим +30...+85 С. Размер гастроёмкости GN 1/1.-20, EN 1/1. Материал корпуса - окрашенная сталь. Полезный объём 0,29 м3. Макс. нагрузка на ёмкость 2 кг. Количество вентиляторов - 4. Мощность ТЭНов 3 кВт. Макс. вместимость 60 кг. Напряжение 220 В. Мощность 3,13 кВт. Вес (без упаковки) 61 кг.

Длина 1000 мм
Ширина 850 мм
Высота 350 мм
Мощность 6200 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 1
Тип питания Электрический
Максимальная температура 450 °C
Минимальная температура 20 °C
Размеры камеры 700x700x150

Описание

ПечьAbat ПЭП-4 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. - Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм. - Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. - Рабочий диапазон температуры духовки 20-450°С. - Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500°С. - Облицовка выполнена из крашеного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. - В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм. Опции - Печь может быть установлена на подставку ПП-4.

Длина 435 мм
Ширина 870 мм
Высота 1426 мм
Мощность 3130 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 230 В
Количество уровней 32
Максимальная рабочая температура 85 °C
Минимальная рабочая температура 30 °C

Описание

Шкаф сушильный ШС-32-2В-01 предназначен для сушки различных ингридиентов (травы, фрукты, овощи и др.) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях. Характеристики: - две независимые камеры, каждая из которых оснащена собственной панелью управление, что позволяет задавать температуру и устанавливать продолжительность сушки/приготовления для каждой камеры индивидуально - каждая камеры оснащена 2-мя вентиляторами, которые обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях - универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20 - 2 двери с термостойким обзорным окном - вентиляционные отверстия на двери - предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами - корпус выполнен из окрашенного металла

Длина 2131 мм
Ширина 1245 мм
Высота 612 мм
Мощность 19070 Вт
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Конвейерный тип Да
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Количество конвейеров 1
Ширина конвейера 652 мм
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Тип панели управления Электронная
Длина конвейера 1465 мм
Размер конвейера 1465х652
Максимальная температура установки 15 °C
Минимальная температура установки 0.25 °C
Внутренние размеры 2131х1245х612
Производительность по пицце 30 см - 82 шт

Описание

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-600 с дверцей Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-600 с дверцей сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. Конвейерная печь для пиццы ПЭК-600 с дверцей Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. Внутренние размеры камеры 770х693,5х88 Печь электрическая для пиццы ПЭК-600 с дверцей, конвейерная, 1 камера 770x693,5x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1465х652 мм, 2131x1245х612 мм, 19,073 кВт, 400В, без крыши, без основания - для установки в 2 яруса

Длина 941 мм
Ширина 1660 мм
Высота 442 мм
Мощность 8632 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 1
Тип питания Электрический
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Размеры камеры 509x489x88

Описание

Печь электрическая конвейерная ПЭК-400П предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания. Используется для выпекания традиционной пиццы, осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников, приготовления куриных крылышек. Печь оснащена сенсорной панелью управления. Благодаря графике, быстрому отклику на касание и точному определению координат обеспечивается легкое и интуитивно-понятное управление. Диапазон регулирования времени выпечки: от 30 секунд до 15 минут. Внутренние размеры камеры 509х489х88 мм и размеры конвейера 1015х457 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 2 заготовок пиццы диаметром 40 см. Производительность печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 20 пицц в час. Дверца позволяет обеспечить визуальный контроль процесса выпекания, а также дозагрузку продукта в печь без изменения основных настроек приготовления. Модель без крыши, без основания предназначена для установки в 2 или 3 яруса.

Длина 892 мм
Ширина 1109 мм
Высота 505 мм
Подогрев Да
Конвейерный тип Да
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Количество конвейеров 1
Ширина конвейера 457 мм
Диаметр пиццы 400 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Тип панели управления Электронная
Длина конвейера 1015 мм
Размер конвейера 1015х457
Размеры камеры 509х489х88
Внутренние размеры 1109х892х505
Производительность по пицце 40 см - 20 шт

Описание

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400П Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C Диапазон регулирования времени выпечки от 30 секунд до 15 минут Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-400П сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400П Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. Внутренние размеры камеры 509х489х88 мм и размеры конвейера 10 Печь электрическая для пиццы ПЭК-400П, конвейерная, сенсорное управление, TFT экран 4.3", 1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1015х457 мм, 892x1109(1660)x505 мм, 8,632 кВт, 400В

Длина 1927 мм
Ширина 1426 мм
Высота 660 мм
Подогрев Да
Конвейерный тип Да
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Количество конвейеров 1
Ширина конвейера 812 мм
Диаметр пиццы 400 мм
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Тип панели управления Электронная
Длина конвейера 1830 мм
Размер конвейера 1830х812
Максимальная температура установки 15 °C
Минимальная температура установки 0.25 °C
Внутренние размеры 1900х1450х990
Производительность по пицце 40 см - 82 шт

Описание

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 с дверцей Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 с дверцей сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 с дверцей Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. Внутренние размеры камеры 1014х853 мм Печь электрическая для пиццы ПЭК-800 с дверцей, конвейерная, 1 камера 1014x853x75 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1830х812 мм, 1927х1426х660 мм, 27,5 кВт, 400В, без крыши, без основания - для установки в 2 яруса

Длина 1927 мм
Ширина 1374 мм
Высота 660 мм
Подогрев Да
Конвейерный тип Да
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Количество конвейеров 2
Диаметр пиццы 400 мм
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Тип панели управления Электронная
Размер конвейера 2 х 1787х402
Максимальная температура установки 15 °C
Минимальная температура установки 0.25 °C
Внутренние размеры 1927х1374х660
Производительность по пицце 40 см - 86 шт

Описание

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800/2 Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-800/2 сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800/2 Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. Внутренние размеры камеры 1014х853 мм и 2 конвейера с размерам Печь электрическая для пиццы ПЭК-800/2, конвейерная, 1 камера 1014x853x75 мм, +70…+315 С, 2 конвейера 1787х402 мм, 1927х1374х660 мм, 27,5 кВт, 400В, без крыши, без основания - для установки в 2 яруса

Длина 892 мм
Ширина 1660 мм
Высота 442 мм
Мощность 8632 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 1
Тип питания Электрический
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Размеры камеры 509x489x88

Описание

Печь электрическая конвейерная ПЭК-400П предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания. Используется для выпекания традиционной пиццы, осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников, приготовления куриных крылышек. Печь оснащена сенсорной панелью управления. Благодаря графике, быстрому отклику на касание и точному определению координат обеспечивается легкое и интуитивно-понятное управление. Диапазон регулирования времени выпечки: от 30 секунд до 15 минут. Внутренние размеры камеры 509х489х88 мм и размеры конвейера 1015х457 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 2 заготовок пиццы диаметром 40 см. Производительность печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 20 пицц в час. Модель без крыши, без основания предназначена для установки в 2 или 3 яруса.

Длина 941 мм
Ширина 1109 мм
Высота 505 мм
Мощность 8632 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Конвейерный тип Да
Тип управления Сенсорный
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Количество конвейеров 1
Ширина конвейера 457 мм
Максимальная температура нагрева 315 °C
Диаметр пиццы 400 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Тип панели управления Сенсорная
Длина конвейера 1015 мм
Размер конвейера 1015х457
Размеры камеры 509x489x88
Внутренние размеры 941х1660х505
Производительность по пицце 40 см - 20 шт

Описание

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400П с дверцей Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C Диапазон регулирования времени выпечки от 30 секунд до 15 минут Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-400П с дверцей сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400П с дверцей Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. Внутренние размеры камеры 509х489х Габаритные размеры: 941х1109х505мм, эл. мощность 8632Вт, напряжение 380В, диапазон регулирования температуры печи +70...+315С, внутренние размеры камеры 509х489х88 мм, размеры конвейера 1015х457 мм, диапазон регулирования времени выпечки 0,5...15 мин., максимальная загрузка печи (диаметр пиццы 40 см) - 2 шт., производительность одного уровня печи 20 пицц/ч. Печь электрическая конвейерная предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания.

Длина 654 мм
Ширина 567 мм
Высота 311 мм
Мощность 2600 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия Подовый
Количество камер 1
Время нагрева до рабочей температуры 25 мин
Рабочая температура 300 °C
Диаметр пиццы 350 мм
Максимальная температура 450 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Внутренние размеры 654х567х311

Описание

По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью. Печи для пиццы различаются по размерам внутренней камеры, что позволяет подобрать модель для оптимального размещения пицц определенного диаметра. Камера печи ПЭП-1-01 имеет внутренние размеры 370x401x147 мм и вмещает 1 заготовку для пиццы диаметром 350 мм. Ели вы планируете выпекать пиццу большим диаметром, то стоит обратить внимание на печи для пиццы с большей камерой, в частности ПЭП-2, ПЭП-4, ПЭП-4х2, ПЭП-6х2, ПЭП-6 и ПЭП-6-01, также представленные на нашем сайте. Преимущества использования каменного пода В печи для пиццы ПЭП-1-01 применяется природный камень - фельзит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки. В электрических и особенно газовых духовых шк Печь электрическая для пиццы ПЭП-1-01, 1 камера, глухая дверца, внутренние размеры камеры 370x401x147(125) мм, вместимость 1 пицца d 350 мм, +20...+450 С, очистка - пиролиз, 654(670)х567(615)х311(336) мм, 2,6 кВт, 230В

Длина 435 мм
Ширина 870 мм
Высота 1426 мм
Мощность 3130 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 230 В
Количество уровней 32
Максимальная рабочая температура 85 °C
Минимальная рабочая температура 30 °C

Описание

Шкаф сушильный ШС-32-1-01 позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.

Длина 727 мм
Ширина 560 мм
Высота 1067 мм
Вместимость 6 кг
Напряжение 220 В
Количество уровней 5
Программирование Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество камер 1
Материал лотка Нержавеющая сталь
Тип хладагента R-404a
Тип панели управления Сенсорная
Остаточная влажность 2 %
Внутренние размеры 560х718х1067

Описание

Лиофильная сушильная камера ЛФ-06П серии CHEF предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет. Достоинства: ✅ Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте ✅ Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет ✅ Удаляет до 95-99% влаги из продукта ✅ Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными ✅ Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ. Габариты: 727х560х1067 мм, 220В, сенсорная панель управления, загрузка до 6 кг, 5 лотков, вакуумный насос, нерж. корпус.

Длина 1109 мм
Ширина 892 мм
Высота 505 мм
Мощность 8632 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 1
Тип питания Электрический
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Размеры камеры 509х489х88

Описание

Печь электрическая конвейерная ПЭК-400П предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания. Используется для выпекания традиционной пиццы, осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников, приготовления куриных крылышек. Печь оснащена сенсорной панелью управления. Благодаря графике, быстрому отклику на касание и точному определению координат обеспечивается легкое и интуитивно-понятное управление. Диапазон регулирования времени выпечки: от 30 секунд до 15 минут. Внутренние размеры камеры 509х489х88 мм и размеры конвейера 1015х457 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 2 заготовок пиццы диаметром 40 см. Производительность печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 20 пицц в час. Подставка в комплект не входит, приобретается дополнительно.

Длина 941 мм
Ширина 1660 мм
Высота 505 мм
Мощность 8632 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 1
Тип питания Электрический
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Размеры камеры 509x489x88

Описание

Печь электрическая конвейерная ПЭК-400П предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания. Используется для выпекания традиционной пиццы, осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников, приготовления куриных крылышек. Печь оснащена сенсорной панелью управления. Благодаря графике, быстрому отклику на касание и точному определению координат обеспечивается легкое и интуитивно-понятное управление. Диапазон регулирования времени выпечки: от 30 секунд до 15 минут. Внутренние размеры камеры 509х489х88 мм и размеры конвейера 1015х457 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 2 заготовок пиццы диаметром 40 см. Производительность печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 20 пицц в час. Дверца позволяет обеспечить визуальный контроль процесса выпекания, а также дозагрузку продукта в печь без изменения основных настроек приготовления. Подставка в комплект не входит, приобретается дополнительно.

Длина 2131 мм
Ширина 1194 мм
Высота 612 мм
Мощность 19070 Вт
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Конвейерный тип Да
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Количество конвейеров 1
Ширина конвейера 652 мм
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Тип панели управления Электронная
Длина конвейера 1465 мм
Размер конвейера 1465х652
Максимальная температура установки 15 °C
Минимальная температура установки 0.25 °C
Внутренние размеры 2131х1194х612
Производительность по пицце 30 см - 82 шт

Описание

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-600 Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-600 сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. Конвейерная печь для пиццы ПЭК-600 Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. Внутренние размеры камеры 770х693,5х88 мм и размеры конвейера 1465х6 Печь электрическая для пиццы ПЭК-600, конвейерная, 1 камера 770x693,5x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1465х652 мм, 2131x1194х612 мм, 19,073 кВт, 400В, без крыши, без основания - для установки в 2 яруса

Длина 718 мм
Ширина 560 мм
Высота 1067 мм
Вместимость 6 кг
Напряжение 220 В
Количество уровней 5
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество камер 1
Тип панели управления Электронная
Внутренние размеры 560х718х1067

Описание

Лиофильная сушильная камера ЛФ-06 серии LIGHT предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет. Достоинства: ✅ Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте ✅ Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет ✅ Удаляет до 95-99% влаги из продукта ✅ Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными ✅ Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ. Габариты: 718х560х1067 мм, 220В, электронная панель управления (мембранная клавиатура), загрузка до 6 кг, 5 лотков, вакуумный насос, нерж. корпус.

Длина 840 мм
Ширина 885 мм
Высота 1427 мм
Мощность 6260 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 400 В
Количество уровней 64
Максимальная рабочая температура 85 °C
Минимальная рабочая температура 30 °C

Описание

Шкаф сушильный ШС-32-2Г-01 предназначен для сушки различных ингридиентов (травы, фрукты, овощи и др.) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях. Характеристики: - 8 вентиляторов, расположенных на задней стенке обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях - универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20, EN 2/1 (при демонтаже направляющих из центральной части) - 2 двери с термостойким обзорным окном - вентиляционные отверстия на дверях - предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами - корпус выполнен из окрашенного металла

Длина 1014 мм
Ширина 939 мм
Высота 375 мм
Мощность 6240 Вт
Вместимость 4
Напряжение 380 В
Количество ярусов 1
Тип управления Электромеханический
Тип изделия Подовый
Количество камер 1
Материал пода Камень
Время нагрева до рабочей температуры 35 мин
Диаметр пиццы 350 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 450 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Вместимость пицц 35 см 4
Размеры камеры 700x700x150
Внутренние размеры 1000х850х350

Описание

Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм. Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов. Материал изготовления ТЭН-ов - нержавеющая сталь. Рабочий диапазон температуры духовки от +20 до +450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С. Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 20 мм. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном. Конструкция печи позволяет установку в несколько ярусов, что позволяет увеличить производительность заведения, при этом экономя рабочее пространство кухни. Также печь может быть установлена на подставку ПП-4. По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заве Габаритные размеры: 1000(1014)x846(939)x350(375)мм, 1 камера, внутренние размеры камеры: 700х700х179(151)мм, напряжение 380В, эл. мощность 6240Вт, рабочий диапазон температуры в камере 20-450С, вместимость 4 пиццы d 350 мм, разогрев до +300 С за 35 минут Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления

Длина 670 мм
Ширина 615 мм
Высота 336 мм
Мощность 2640 Вт
Напряжение 230 В
Количество камер 1
Тип питания Электрический
Максимальная температура 450 °C
Минимальная температура 20 °C
Размеры камеры 370x401x148(125)

Описание

Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-1 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Вместимость печи - 1 заготовка для пиццы диаметром 350 мм. Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов. Материал изготовления ТЭН-ов - нержавеющая сталь. Рабочий диапазон температуры духовки +20...+450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С. Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. Под из жаропрочного камня толщиной 15 мм. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном.