Часто ищут

Часто ищут

Печи и пароконвектоматы

Найдено: 1204

Длина 535 мм
Ширина 872 мм
Высота 649 мм
Мощность 9200 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 5
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Да
Расстояние между уровнями 67 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

535x872x649мм, 9,2кВт, 380В, 5*GN 1/1, 68кг, панель управления PLUS Пароконвектомат UNOX CHEFTOP MIND.Maps Plus XECC-0513-EPRM предназначен для профессионального использования на кухнях с ограниченным пространством и в маленьких магазинах. Представляет из себя многофункциональное оборудование, которое позволяет жарить, запекать, готовить на пару, обжаривать до золотистой корочки. Автоматические циклы приготовления и интеллектуальные функции делают пароконвектомат идеальным помощником на кухне. Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет закругленные углы — Тройное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Система 4-скоростных вентиляторов — Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы — Камера для приготовления с перфорированной опорой для защиты от опрокидывания — Эргономичная ручка — Интегрированный Wi-Fi — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Емкостной сенсорный экран 9,5" — Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления, до 9 шагов — Готовка Delta T: щуп MULTI.Point с 4 точками контроля — 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов —CHEFUNOX: при выборе блюда и способа приготовления печь сама устанавливает параметры приготовления — MIND.Maps: графический ввод параметров приготовления прямо на дисплее — MULTI.Time: одновременное управление 10 процессами приготовления — MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки продукции для их готовности к одному времени — READY.COOK: стандартные режимы приготовления для быстрого старта Технологии: — DRY.Maxi: эффективно удаляет влажность из камеры приготовления — STEAM.Maxi: вырабатывает насыщенный пар при температуре от 35 C — AIR.Maxi: система из нескольких вентиляторов с реверсом, 4 скоростями и 2 режимами обеспечивает равномерный результаты приготовления на всех уровнях — PRESSURE.Steam: увеличивает насыщенность и температуру пара — ADAPTIVE.Cooking: автоматически адаптирует параметры приготовления, чтобы обеспечить идентичный результат при различной загрузке — Интеллектуальный предварительный разогрев SMART.Preheating: автоматически устанавливает температуру и продолжительность разогрева печи в зависимости от предыдущих режимов приготовления — Функция деликатного приготовления AUTO.Soft: печь автоматически регулирует увеличение температуры, чтобы сделать его более плавным и гарантировать оптимальное распределение тепла на всех уровнях — CLIMALUX: точный контроль влажности в камере, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Конвекция + принудительный отвод влаги от +30 C с DRY.Maxi от 10% до 100% — Комбинированный режим конвекция+пар: +35…+260 С со STEAM.Maxi от 30% до 90% — Комбинированный режим конвекция+пар: +48…+260 C со STEAM.Maxi от 10% до 20% — Пар: +48…+130 C со STEAM.Maxi 100% Функции: — Предварительный разогрев до 260 C для каждой программы — Режим теплового шкафа HOLD и непрерывного функционирования INF — Система автодиагностики ошибок и неисправностей — Автоматическая остановка двигателя при открытии двери Автоматическая мойка: — ROTOR.Klean: 4 автоматические программы мойки — SENSE.Klean: в зависимости от степени загрязнения камеры печи предлагается подходящий автоматический цикл мойки — Мойка за защитной решеткой вентилятора — Интегрированный контейнер для моющего средства DET&Rinse Поставляется без противней и гастроемкостей. Для перевешивания двери понадобится дополнительно приобрести комплект XUC210 .

Длина 860 мм
Ширина 1018 мм
Высота 1219 мм
Мощность 21000 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 84 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

860x1018x1219мм, 21кВт, 380В, 10*600х400, с современной операционной системой и интеллектуальными технологиями Digital.ID, открытие двери слева направо Пароконвектомат Unox BAKERTOP-X Digital.ID XELA-10EU-EXLS - профессиональное высокопроизводительное оборудование. Оснащен современной операционной системой и интеллектуальной технологией, разработанной для идеального управления любым процессом приготовления блюд, выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Особенности: — Прочная внешняя конструкция из нержавеющей стали обеспечивает максимальную теплоизоляцию — Камера из нержавеющей стали AISI 316L для максимальной устойчивости к коррозии — Усиленная рама из нержавеющей стали — Захлопывающаяся дверь из нержавеющей стали c тройным стеклом — Освещение камеры при помощи встроенной в дверь двойной светодиодной панели с регулировкой теплого и холодного света — Встроенная система фильтрации воды RO.Care: с помощью одного картриджа очищает до 1300 литров воды, оснащена датчиком износа фильтра — Система из нескольких реверсивных вентиляторов — 5 непрерывных скоростей вращения вентилятора + 2 скорости AIR.Tornado — Температурный режим: +30...+300 С — Линейные нагревательные элементы с высокой удельной мощностью — С-образные перфорированные направляющие с системой защиты от опрокидывания — Встроенная в дверцу система сбора капель подсоединена к канализации, работает даже при открытой двери — Интегрированный Wi-Fi — Встроенный микрофон с возможностью голосового управления и функцией вызова Панель управления: — Сенсорный экран 16" — Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления (до 9 шагов) — Готовка Delta T: щуп MULTI.Point с 4 точками контроля — 1000+ программ в памяти — Предустановленные полуавтоматические программы предлагают настройки температуры, влажности и скорости вращения вентиляторов в зависимости от типа приготовления, выбранного оператором (гриль, подрумянивание, приготовление на пару и т. д.) — Автоматические программы Individual.CHEFUNOX: интеллектуальная функция обратной связи о недавно завершенных процессах приготовления использует технологию машинного обучения для обработки полученных отзывов, изучения предпочтений оператора и улучшения предустановленных программ приготовления во встроенной библиотеке рецептов — MULTI.Time: одновременное управление 10 процессами приготовления — Усовершенствованная операционная система Digital.ID позволяет сохранять все любимые настройки в учетной записи и переносить их из одной печи в другую за несколько секунд, управлять печью со смартфонов, а также настраивать учетные записи Технологии: — DRY.Maxi: эффективно и быстро удаляет влажность из камеры приготовления — STEAM.Maxi: производит большое количество насыщенного пара в камере за сверхкороткое время — AIR.Maxi: система из нескольких вентиляторов с реверсом обеспечивает равномерный результаты приготовления на всех уровнях — AIR.Tornado: улучшает и ускоряет приготовление блюд при полной загрузке благодаря возможности установки более высокой скорости вращения вентиляторов (до 3600 об/мин) — CLIMALUX: точный контроль влажности в камере, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам — ADAPTIVE.Cooking: автоматически адаптирует параметры приготовления, чтобы обеспечить идентичный результат при различной загрузке — Интеллектуальный предварительный разогрев SMART.Preheating: автоматически устанавливает температуру и продолжительность разогрева печи в зависимости от предыдущих режимов приготовления Функции: — Предварительный разогрев до 300 C — Автоматическая остановка двигателя при открытии двери Автоматическая мойка: — PRESSURE.Klean: автоматическая система мойки и декальцинации с рециркуляцией — SENSE.Klean: в зависимости от степени загрязнения камеры печи предлагается подходящий автоматический цикл мойки — Интегрированный контейнер для моющего средства DET&Rinse ULTRA Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 800 мм
Ширина 774 мм
Высота 509 мм
Мощность 6500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 4
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Внизу
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 1
Расстояние между уровнями 75 мм
Сторона открывания Откидная
Тип установки Настольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Ручное

Описание

800x774x509мм, 6,5кВт, 380В, 4*600х400, 49кг, электромеханическое управление Печь конвекционная Unox LINEMISS XFT193 подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе замороженных. Применяется в кафе, кофейнях, в магазинах и заведениях быстрого питания. Особенности: — Камера из высококачественной нержавеющей стали имеет закругленные углы — Направляющие изготовлены из хромированной стали — Двойное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь Панель управления: — Регулировка температуры в диапазоне +80…+260 С — Кнопка подачи пара — Таймер Технологии: — AIR.Plus: оптимальное распределение воздуха и тепла внутри камеры — DRY.Plus: естественный отвод влаги — STEAM.Plus: быстро создает необходимый уровень влажности в камере

Длина 860 мм
Ширина 882 мм
Высота 1250 мм
Мощность 15800 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 2
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип установки Настольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Регулируемое

Описание

860x882x1250мм, 15,8кВт, 380В, универсальные направляющие: 10*600х400 или 10*GN1/1 Печь конвекционная Unox BAKERLUX XB893-MP предназначена для профессионального использования. Применяется для выпечки свежих и замороженных хлебобулочных изделий. Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет закругленные углы — Система вентиляторов с реверсом — Двойное стекло дверцы — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Температурный режим +80…+260 С Панель управления: — Терморегулятор — Таймер — Рукоятка регулировки влажности — Кнопка включения пониженной скорости вентилятора Технологии: — AIR.Plus: оптимальное распределение воздуха и тепла внутри камеры — DRY.Plus: естественный отвод влаги — STEAM.Plus: быстро создает необходимый уровень влажности в камере

Длина 750 мм
Ширина 783 мм
Высота 1010 мм
Мощность 1000 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 220 В
Газовая мощность 22000 Вт
Количество уровней 10
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Справа
Тип подключения Газ
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 67 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

750x783x1010мм, 1кВт, 230В, газовая мощность 22кВт, 10*GN 1/1, 116кг, панель управления PLUS, открытие двери слева направо Пароконвектомат UNOX CHEFTOP MIND.Maps Plus XEVC-1011-GPLM предназначен для профессионального использования на кухнях ресторанов. Представляет из себя многофункциональное оборудование, которое позволяет жарить, запекать, готовить на пару, обжаривать до золотистой корочки, готовить при низкой температуре, разогревать. Автоматические циклы приготовления и интеллектуальные функции делают пароконвектомат идеальным помощником на кухне. Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет закругленные углы — Тройное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Система 4-скоростных вентиляторов — Направляющие с защитой от опрокидывания — Газовые горелки с симметричными теплообменниками — Эргономичная ручка — Интегрированный Wi-Fi — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Емкостной сенсорный экран 9,5" — Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления, до 9 шагов — Готовка Delta T: щуп MULTI.Point с 4 точками контроля — 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов —CHEFUNOX: при выборе блюда и способа приготовления печь сама устанавливает параметры приготовления — MIND.Maps: графический ввод параметров приготовления прямо на дисплее — MULTI.Time: одновременное управление 10 процессами приготовления — MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки продукции для их готовности к одному времени — READY.COOK: стандартные режимы приготовления для быстрого старта Технологии: — DRY.Maxi: эффективно удаляет влажность из камеры приготовления — STEAM.Maxi: вырабатывает насыщенный пар при температуре от 35 C — AIR.Maxi: система из нескольких вентиляторов с реверсом, 4 скоростями и 2 режимами обеспечивает равномерный результаты приготовления на всех уровнях — PRESSURE.Steam: увеличивает насыщенность и температуру пара — ADAPTIVE.Cooking: автоматически адаптирует параметры приготовления, чтобы обеспечить идентичный результат при различной загрузке — Интеллектуальный предварительный разогрев SMART.Preheating: автоматически устанавливает температуру и продолжительность разогрева печи в зависимости от предыдущих режимов приготовления — Функция деликатного приготовления AUTO.Soft: печь автоматически регулирует увеличение температуры, чтобы сделать его более плавным и гарантировать оптимальное распределение тепла на всех уровнях — CLIMALUX: точный контроль влажности в камере, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Конвекция + принудительный отвод влаги от +30 C с DRY.Maxi от 10% до 100% — Комбинированный режим конвекция+пар: +35…+260 С со STEAM.Maxi от 30% до 90% — Комбинированный режим конвекция+пар: +48…+260 C со STEAM.Maxi от 10% до 20% — Пар: +48…+130 C со STEAM.Maxi 100% Функции: — Предварительный разогрев до 260 C для каждой программы — Режим теплового шкафа HOLD и непрерывного функционирования INF — Система автодиагностики ошибок и неисправностей — Автоматическая остановка двигателя при открытии двери Автоматическая мойка: — ROTOR.Klean: 4 автоматические программы мойки — SENSE.Klean: в зависимости от степени загрязнения камеры печи предлагается подходящий автоматический цикл мойки — Мойка за защитной решеткой вентилятора — Интегрированный контейнер для моющего средства DET&Rinse Поставляется без противней и гастроемкостей. Требуется подключение к электричеству.

Длина 892 мм
Ширина 925 мм
Высота 1875 мм
Мощность 29300 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 16
Тип питания Электрический
Тип панели управления Сенсорная
Тип пароувлажнения инжектор

Описание

Пароконвектомат XEBL-16EU-E1LS UNOX с запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi. Под вкатную тележку на 16 уровней 600х400 (противни в комплект не входят). Расстояние между уровнями 80 мм. Сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ). Технология Mind Maps (сохранение программ готовки в виде графиков). Функция Delta T. Температурный режим 30 С-260 С. Автоматическая система мойки. 5 вентиляторов, 2 скорости вентилятора. Дверь с усиленной конструкцией, двойным внутренним стеклом, открывается слева направо. Камера из нержавеющей стали. LED подсветка. Система самодиагностики.

Серия XEFR
Мощность 3500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 230 В
Количество уровней 4
Тип питания Электрический
Тип панели управления Сенсорная
Направление открывания двери Справа налево
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь UNOX XEFR-04HS-EMRV используется для выпечки различных изделий из теста. Расстояние между уровнями 75мм. Сенсорная панель управления MASTER с тачскрином диагональю 7". 896 программ, 9 шагов выпекания. Multi.Time: поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров. 2 скорости вентилятора. Регулируемое пароувлажнение (шаг 20%). Температурный режим: от 50 до 260 °C. Встроенный WiFi-модуль для подключения к интернету. Дверь с автоматическим замком, открывается справа налево.

Длина 600 мм
Ширина 669 мм
Высота 500 мм
Мощность 3500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 230 В
Количество уровней 4
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Сенсорная
Направление открывания двери Сверху вниз
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь UNOX XEFR-04HS-ELDV используется для выпечки различных изделий из теста. Расстояние между уровнями 75мм. Сенсорная панель управления LED. 99 ячеек для программ, 3 шага выпекания. 2 скорости вентилятора, Регулируемое пароувлажнение (шаг 20%). Температурный режим: от 50 до 260 °C. Дверь открывается вниз.

Длина 800 мм
Ширина 811 мм
Высота 427 мм
Серия XEFR
Мощность 3500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 230 В
Количество уровней 3
Тип питания Электрический
Тип панели управления Сенсорная
Направление открывания двери Справа налево
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь для выпечки, с пароувлажнением, 3 уровня 600х400 (противни в комплект не входят), расстояние между уровнями 75мм. Сенсорная панель управления MASTER с тачскрином, ЖК-дисплей (диагональ 7"), 896 программ, 9 шагов выпекания, функция Multi.Time (поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров). 2 скорости вентилятора. Регулируемое пароувлажнение (шаг 20%). Температурный режим: от 50 до 260 °C. Дверь с автоматическим замком, открывается справа налево. Встроенный WiFi-модуль для подключения к интернету.

Длина 860 мм
Ширина 967 мм
Высота 675 мм
Мощность 10600 Вт
Тип направляющих Универсальные
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 380 В
Количество уровней 4
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Тип пароувлажнения инжектор

Описание

Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-04EU-EPRM-MP серии BakerTop MIND.Maps PLUS используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 9,5” емкостной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ, и интегрированным подключением Wi-Fi. Режимы: Конвекция, t от 30 до 260 °C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260°C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 °C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом MULTI.Point. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. CHEFUNOX — автоматические программы готовки для 9 групп продуктов. MULTI.TIME — установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи. MISE.EN.PLACE — технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд. ADAPTIVE.Cooking — оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами. Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами. Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Система самодиагностики.

Длина 860 мм
Ширина 967 мм
Высота 843 мм
Мощность 9900 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Количество уровней 6
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Сенсорная
Пароувлажнение Есть

Описание

Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-06EU-E1LM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ. Режимы приготовления: Конвекция, t от 30 до 260 C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха. DRY.Maxi – быстрый отвод пара из камеры. Rotor.KLEAN – автоматическая система мойки с 4 программами. Система самодиагностики. Дверь открывается слева направо, имеет LED подсветку. Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304.

Длина 600 мм
Ширина 587 мм
Высота 472 мм
Мощность 3000 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 220 В
Количество уровней 4
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Механическая
Пароувлажнение Нет

Описание

Печь конвекционная UNOX XF 023 серии LineMicro предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и разогрева полуфабрикатов в магазинах и точках быстрого питания. Печь имеет небольшие габариты и современный дизайн. Режимы выпечки: Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C Управление климатом в камере: Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры Вспомогательные функции: Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Визуализация оставшегося времени выпечки Непрерывное функционирование «INF» Открывание двери: Открывание двери вручную сверху вниз Технические детали: Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены Освещение в камере посредством галогеновой лампы Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов Ограничитель температуры для безопасности Совместима с моделями расстоечных шкафов XLT 133

Длина 800 мм
Ширина 811 мм
Высота 502 мм
Серия XEFR
Мощность 6900 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Количество уровней 4
Тип питания Электрический
Тип панели управления Сенсорная
Направление открывания двери Справа налево
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь для выпечки, с пароувлажнением, 4 уровня 600х400, расстояние 75мм, сенсорная панель управления MASTER с тачскрином (диагональ 7"), 896 программ, 9 шагов выпекания, Multi.Time (поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров), автоматические программы выпекания CHEFUNOX, 2 скорости вентилятора, регулируемое пароувлажнение (шаг 20%), темп. 50-260 °C, дверь с автоматическим замком, открывается справа налево, встроенный WiFi-модуль для подключения к интернету.

Длина 600 мм
Ширина 669 мм
Высота 425 мм
Серия XEFR
Мощность 3000 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 230 В
Количество уровней 3
Тип питания Электрический
Тип панели управления Сенсорная
Направление открывания двери Сверху вниз
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь для выпечки, с пароувлажнением, 3 уровня 460x330, расстояние между уровнями 75мм. Сенсорная панель управления TOUCH с тачскрином, ЖК-дисплей (диагональ 2,4"), 99 ячеек для программ, 9 шагов выпекания, 2 скорости вентилятора. Регулируемое пароувлажнение (шаг 20%). Температурный режим: от 50 до 260 °C. Дверь открывается вниз. WiFi модуль для подключения к интернет.

Серия XEFR
Мощность 3500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 230 В
Количество уровней 4
Тип питания Электрический
Тип панели управления Сенсорная
Направление открывания двери Слева на право
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь UNOX XEFR-04HS-EMLV используется для выпечки различных изделий из теста. Расстояние между уровнями 75мм. Сенсорная панель управления MASTER с тачскрином диагональю 7". 896 программ, 9 шагов выпекания. Multi.Time: поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров. 2 скорости вентилятора. Регулируемое пароувлажнение (шаг 20%). Температурный режим: от 50 до 260 °C. Встроенный WiFi-модуль для подключения к интернету. Дверь с автоматическим замком, открывается слева направо.

Длина 892 мм
Ширина 925 мм
Высота 1875 мм
Мощность 38500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 16
Тип питания Электрический
Тип панели управления Сенсорная
Тип пароувлажнения инжектор

Описание

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPLS с запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi. Под вкатную тележку на 16 уровней 600x400 (противни в комплект не входят). Расстояние между уровнями 80 мм. Сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ). Технология Mind Maps - сохранение программ готовки в виде графиков. Автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов. Функция Delta T. Multi.Time - поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров. MISE.EN.PLACE - технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно. ADAPTIVE.Cooking - уникальная запатентованная технология - оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи. Температурный режим 30 С...300 С. Автоматическая система мойки. 6 вентиляторов, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения. Дверь с усиленной конструкцией, двойным внутренним стеклом, открывается слева направо. Камера из нержавеющей стали. LED подсветка. Система самодиагностики.

Длина 600 мм
Ширина 587 мм
Высота 472 мм
Мощность 3000 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 220 В
Количество уровней 4
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Механическая
Пароувлажнение Нет

Описание

Печь конвекционная UNOX XF 023 серии LineMicro предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и разогрева полуфабрикатов в магазинах и точках быстрого питания. Печь имеет небольшие габариты и современный дизайн. Режимы выпечки: Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C Управление климатом в камере: Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры Вспомогательные функции: Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Визуализация оставшегося времени выпечки Непрерывное функционирование «INF» Открывание двери: Открывание двери вручную сверху вниз Технические детали: Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены Освещение в камере посредством галогеновой лампы Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов Ограничитель температуры для безопасности Совместима с моделями расстоечных шкафов XLT 133

Длина 860 мм
Ширина 967 мм
Высота 843 мм
Мощность 14000 Вт
Тип направляющих Универсальные
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Тип пароувлажнения инжектор

Описание

Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-06EU-EPRM-MP серии BakerTop MIND.Maps PLUS используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 9,5” емкостной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ, и интегрированным подключением Wi-Fi. Режимы: Конвекция, t от 30 до 260 °C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260°C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 °C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом MULTI.Point. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. CHEFUNOX — автоматические программы готовки для 9 групп продуктов. MULTI.TIME — установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи. MISE.EN.PLACE — технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд. ADAPTIVE.Cooking — оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами. Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами. Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Система самодиагностики.

Серия XEFR
Мощность 3000 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 230 В
Тип питания Электрический
Тип панели управления Сенсорная
Направление открывания двери Слева на право
Пароувлажнение Есть

Описание

Печь конвекционная UNOX XEFR-03EU-ETLV используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащена сенсорной панелью управления TOUCH с тачскрином. ЖК-дисплей диагональю 2,4". 99 программ, 9 шагов выпекания. Регулируемое пароувлажнение (шаг 20%). 2 скорости вентилятора. Температурный режим: от 50 до 260 °C. Расстояние между уровнями 75мм. Дверь с автоматическим замком, открывается слева направо. Встроенный Wi-Fi модуль.

Длина 860 мм
Ширина 967 мм
Высота 1163 мм
Мощность 14900 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
Тип питания Электрический
Тип панели управления Сенсорная
Тип пароувлажнения инжектор

Описание

Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-10EU-E1LM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ. Режимы приготовления: Конвекция, t от 30 до 260 C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха. DRY.Maxi – быстрый отвод пара из камеры. Rotor.KLEAN – автоматическая система мойки с 4 программами. Система самодиагностики. Дверь открывается слева направо, имеет LED подсветку. Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304.

Длина 860 мм
Ширина 967 мм
Высота 1163 мм
Мощность 21000 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Тип пароувлажнения инжектор

Описание

Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-10EU-EPRM серии BakerTop MIND.Maps PLUS используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 9,5” емкостной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ, и интегрированным подключением Wi-Fi. Режимы: Конвекция, t от 30 до 260 °C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260°C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 °C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом MULTI.Point. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. CHEFUNOX — автоматические программы готовки для 9 групп продуктов. MULTI.TIME — установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи. MISE.EN.PLACE — технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд. ADAPTIVE.Cooking — оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами. Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами. Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Система самодиагностики.

Серия XEFR
Мощность 6900 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Количество уровней 4
Тип питания Электрический
Тип панели управления Сенсорная
Направление открывания двери Справа налево
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь для выпечки, с пароувлажнением, 4 уровня 600х400, расстояние 75мм, сенсорная панель управления TOUCH с тачскрином, ЖК-дисплей (диагональ 2,4"), 99 ячеек для программ, 9 шагов выпекания, 2 скорости вентилятора, регулируемое пароувлажнение (шаг 20%), темп. 50-260 °C, дверь с автоматическим замком, открывается справа налево, встроенный WiFi модуль для подключения к интернету.

Серия XEFR
Мощность 3000 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 230 В
Количество уровней 3
Тип питания Электрический
Тип панели управления Сенсорная
Направление открывания двери Слева на право
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь UNOX XEFR-03HS-EMLV используется для выпечки различных изделий из теста. Расстояние между уровнями 75мм. Сенсорная панель управления MASTER с тачскрином диагональю 7". 896 программ, 9 шагов выпекания. Multi.Time: поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров). 2 скорости вентилятора, Регулируемое пароувлажнение (шаг 20%). Температурный режим: от 50 до 260 °C. Дверь с автоматическим замком, открывается слева направо. Встроенный WiFi-модуль для подключения к интернету.

Длина 800 мм
Ширина 811 мм
Высота 425 мм
Серия XEFR
Мощность 3500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 230 В
Количество уровней 3
Тип питания Электрический
Тип панели управления Сенсорная
Направление открывания двери Сверху вниз
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь для выпечки, с пароувлажнением, 3 уровня 600х400 (противни в комплект не входят), расстояние 75мм, сенсорная панель управления LED, 99 ячеек для программ, 3 шага выпекания, 2 скорости вентилятора, регулируемое пароувлажнение (шаг 20%), темп. 50-260 °C, дверь открывается вниз.