Часто ищут

Часто ищут

Аппараты Sous Vide

Найдено: 39

Длина 522 мм
Ширина 410 мм
Высота 360 мм
Мощность 2000 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия с ванной
Максимальная температура 95 °C
Объём обслуживаемой ёмкости 25 л

Описание

Сувид Fimar SV-25/ Ванна-термостат / Су вид Ванна-термостат Sous Vide FIMAR SV-25 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность электронного термостата состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Особенности: - корпус и емкость сувида изготовлены из нержавеющей стали (только корпус для RH50) - плата управления с 5 программами готовки - дисплей для отображения температуры воды, щуп продукта или таймер - сливной кран с предохранительным клапаном - блокировка прибора при отсутствии воды - датчик температуры с дельта 0,1°C

Длина 140 мм
Ширина 145 мм
Высота 335 мм
Мощность 1500 Вт
Таймер 24 ч
Напряжение 220 В
Конфигурация Погружной
Рабочий объём 30 л
Максимальная температура 99 °C
Минимальная температура 5 °C

Описание

Аппарат для приготовления блюд при низких температурах EKSI EV-01 предназначен для использования на предприятиях общественного питания, в ресторанах, отелях и применяется для приготовления деликатесных изделий из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов с помощью технологии sous-vide (су-вид). Аппарат изготовлен из нержавеющей стали, имеет цифровую панель управления с ЖК-дисплеем, оснащен функцией сигнала оповещения о низком уровне воды. Рассчитан на работу при объеме воды до 30 л. Габаритные размеры: 140х145х335 мм, объем ванны 30л, мощность 1500Вт, напряжение 220В. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали, имеет цифровую панель управления с ЖК-дисплеем, оснащен функцией сигнала оповещения о низком уровне воды. Температурный режим +5...+99°C. Аппарат для приготовления блюд при низких температурах т.м. EKSI серии EV, мод. EV-01, 140х110х332мм, объем ванны 30л, 1500Вт, 220В. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали, имеет цифровую панель управления с ЖК-дисплеем, оснащен функцией сигнала оповещения о низком уровне воды. Температурный режим +5...+99°C.

Длина 130 мм
Ширина 260 мм
Высота 380 мм
Мощность 2000 Вт
Напряжение 220 В
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Объём ванны 50 л
Максимальная температура 99 °C
Минимальная температура 24 °C
Система управления Электронная
Индикация температуры Да

Описание

ЗАМЕНА НА ТЕРМОСТАТ ПОГРУЖНОЙ APACH ASV2 NEW С НОЯБРЯ 2021 г. 130х260х380 мм, 2 кВт, 220В. Максимальный объем воды в емкости 43 л. С ноября 2021 г. модель заменена на ТЕРМОСТАТ ПОГРУЖНОЙ APACH ASV2 NEW - обновленный вариант с более функциональной панелью управления.

Длина 575 мм
Ширина 370 мм
Высота 300 мм
Мощность 1700 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Объём ванны 29 л
Тип аппарата С ванной
Максимальная температура 100, 99 °C
Минимальная температура 30, 24 °C
Система управления Электронная
Индикация температуры Да

Описание

575х370х300 мм, 1,7 кВт, 220В, 25 литров, с крышкой, с ручками, статич. нагрев, кран для слива воды. Новая панель управления Термостат Apach Cook Line ASV 1/1 GN R New предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Используется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide. Особенности: – Корпус и емкость изготовлены из нержавеющей стали – Статический подогрев воды – Удобные ручки для переноски – Мощные нагревательные элементы с противоударным покрытием – Электронная система контроля температуры – Индикация рабочей температуры – Точность поддержания температуры 0.2 C – 25 ячеек памяти для сохранения программ – Функция "Отложенный старт" позволяет отсрочить запуск программы на время от 10 минут до 24 часов (с шагом настройки 10 минут) – Кран для слива воды Комплектация: – Крышка

Длина 390 мм
Ширина 360 мм
Высота 300 мм
Мощность 1150 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Объём ванны 16.5 л
Тип аппарата С ванной
Максимальная температура 100, 99 °C
Минимальная температура 30, 24 °C
Система управления Электронная
Индикация температуры Да

Описание

390х360х300 мм, 1,15 кВт, 220В, 14 литров, с крышкой, с ручками, статич. нагрев. Новая панель управления Термостат Apach Cook Line ASV 2/3 GN New предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Используется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide. Особенности: – Корпус и емкость изготовлены из нержавеющей стали – Статический подогрев воды – Удобные ручки для переноски – Мощные нагревательные элементы с противоударным покрытием – Электронная система контроля температуры – Индикация рабочей температуры – Точность поддержания температуры 0.2 C – 25 ячеек памяти для сохранения программ – Функция "Отложенный старт" позволяет отсрочить запуск программы на время от 10 минут до 24 часов (с шагом настройки 10 минут) Комплектация: – Крышка

Длина 565 мм
Ширина 360 мм
Высота 300 мм
Мощность 1700 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Объём ванны 26.5 л
Тип аппарата С ванной
Максимальная температура 100, 99 °C
Минимальная температура 30, 24 °C
Система управления Электронная
Индикация температуры Да

Описание

565х360х300 мм, 1,7 кВт, 220В, 22 литра, с крышкой, с ручками, статич. Нагрев. Новая панель управления. Версия СЕ Термостат Apach Cook Line ASV 1/1 GN New предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Используется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide. Особенности: – Корпус и емкость изготовлены из нержавеющей стали – Статический подогрев воды – Удобные ручки для переноски – Мощные нагревательные элементы с противоударным покрытием – Электронная система контроля температуры – Индикация рабочей температуры – Точность поддержания температуры 0.2 C – 25 ячеек памяти для сохранения программ – Функция "Отложенный старт" позволяет отсрочить запуск программы на время от 10 минут до 24 часов (с шагом настройки 10 минут) Комплектация: – Крышка

Длина 400 мм
Ширина 370 мм
Высота 300 мм
Мощность 1150 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Объём ванны 19 л
Тип аппарата С ванной
Максимальная температура 100, 99 °C
Минимальная температура 30, 24 °C
Система управления Электронная
Индикация температуры Да

Описание

400х370х300 мм, 1,15 кВт, 220В, 17 литров, с крышкой, с ручками, статич. нагрев, кран. Новая панель управелния Термостат Apach Cook Line ASV 2/3 GN R New предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Используется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide. Особенности: – Корпус и емкость изготовлены из нержавеющей стали – Статический подогрев воды – Удобные ручки для переноски – Мощные нагревательные элементы с противоударным покрытием – Электронная система контроля температуры – Индикация рабочей температуры – Точность поддержания температуры 0.2 C – 25 ячеек памяти для сохранения программ – Функция "Отложенный старт" позволяет отсрочить запуск программы на время от 10 минут до 24 часов (с шагом настройки 10 минут) – Кран для слива воды Комплектация: – Крышка

Длина 260 мм
Ширина 130 мм
Высота 380 мм
Мощность 2000 Вт
Напряжение 220 В
Конфигурация Погружной
Рабочий объём 50 л
Максимальная температура 99, 100 °C
Минимальная температура 24, 20 °C

Описание

Аппарат предназначен для приготовления блюд по технологии Sous Vide (в вакуумной упаковке). Данная технология за счет вакуумирования и низкой температуры приготовления (до 100°С) защищает продукт от воздействия внешней среды, тем самым сохраняет все органолептические свойства и цвет продуктов. Модель оснащена терморегулирующим подогревателем высокой точности. Корпус выполнен из нержавеющей стали IP X3. Максимальная рабочая глубина 16,5 см. Оптимальная работа до 50/80 л. Рабочая температура от 20 до 100°C с точностью до +/- 0,03°C. Аппарат оборудован циркуляционным вентилем, способствующим отличному смешиванию продукта. Габаритные размеры: 130х260х380мм, эл. мощность 2000Вт, напряжение 220В, вес нетто/брутто 4,5/5,9 кг, оптимальная работа при заполнении до 50 л, максимальная рабочая глубина 165 мм, рабочая температура от 24° до 99°, с отклонением +/- 0,3°C. Аппарат предназначен для варки продуктов, упакованных под вакуумом в специальные пакеты, погруженные в воду с контролируемой температурой, такая технология обычно называется Sous-Vide (приготовление продуктов в вакууме).

Длина 568 мм
Ширина 368 мм
Высота 309 мм
Мощность 1700 Вт
Напряжение 220 В
Конфигурация Ванна GN 1/1
Номинальный объём 26.5 л
Рабочий объём 22 л
Максимальная температура 99, 100 °C
Минимальная температура 24 °C
Наличие термощупа Нет

Описание

Аппарат для приготовления блюд при низких температурах VS 1/1 с крышкой предназначен для приготовления различных блюд с использованием технологии Sous Vide (статический подогрев воды) на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, баров и других предприятиях общественного питания. Выполнен в форме контейнера GN 1/1 из нержавеющей стали и оснащен электронной панелью управления с цифровым дисплеем показывающим текущую температуру, а также крышкой из нержавеющей стали и удобными ручками для переноски. 5 программ, а также возможность установки температуры с шагом 0,2°C, позволяют разнообразить меню приготовления. Особенности модели: защита от холостого хода, защита нагревательного элемента с помощью панели из нержавеющей стали. Габаритные размеры: 568х368х309мм, 1700Вт, 220В, объем контейнера 26,5 л, полезный объем 22 л, размер емкости GN 1/1 Аппарат используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide.

Длина 362 мм
Ширина 597 мм
Высота 267 мм
Мощность 2000 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Объём ванны 25 л
Тип аппарата С ванной
Максимальная температура 90 °C
Минимальная температура 35 °C

Описание

362x597x267мм, 220В, 2кВт, электрический нагрев, темп. +35...+90C, шаг регулировки 0,5С. Электронная панель управления с 5 ячейками памяти для рецептов, таймер до 99 часов. 25л. объем. Аксессуары в комплекте Термостат Waring WSV25E предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Используется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide. Особенности: – Конструкция полностью из нержавеющей стали – 5 ячеек памяти для сохранения программ – Таймер на 99 часов – Точность поддержания температуры +/- 0,5 C – Встроенная система шлангов для легкого и безопасного слива воды из резервуара Комплектация: – Шланг для слива воды – Корзина – Перегородки для вертикальной загрузки продуктов

Длина 362 мм
Ширина 343 мм
Высота 267 мм
Мощность 2000 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Объём ванны 16 л
Тип аппарата С ванной
Максимальная температура 90 °C
Минимальная температура 35 °C

Описание

362x343x267мм, 220В, 2кВт, электрический нагрев, темп. +35...+90C, шаг регулировки 0,5С. Электронная панель управления с 5 ячейками памяти для рецептов, таймер до 99 часов. 16 л. объем. Аксессуары в комплекте Термостат Waring WSV16E предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Используется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide. Особенности: – Конструкция полностью из нержавеющей стали – 5 ячеек памяти для сохранения программ – Таймер на 99 часов – Точность поддержания температуры +/- 0,5 C – Встроенная система шлангов для легкого и безопасного слива воды из резервуара Комплектация: – Шланг для слива воды – Корзина – Перегородки для вертикальной загрузки продуктов

Длина 675 мм
Ширина 427 мм
Высота 365 мм
Мощность 1800 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Объём ванны 27 л
Тип аппарата С ванной

Описание

675*427*365мм, 1,8кВт, 220В, 1 ванна на 27 литров, электронная программируемая панель управления, 3 дисплея, до 90 программ. Корпус - нерж сталь, прозрачная крышка - закаленное стелко. Комплектация Top - поставляется в комплекте с 3 термощупами и аксессуарами. Аппарат для приготовления sous-vide ORVED SV THERMO TOP предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Используется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide. Особенности: – Программируемая панель управления – Автоматический залив воды – Режим ночного приготовления – Функция отложенного старта – Звуковой сигнал по окончании цикла – Шаг установки температуры 0,1 С – Точность измерения датчиков щупов составляет +/- 0,5 C – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Прозрачная крышка из закаленного стекла Комплектация: – Термощуп – 3 шт. – Корзина со съемными перегородками для вертикального размещения продуктов в процессе приготовления

Длина 78 мм
Ширина 105 мм
Высота 377 мм
Мощность 1800 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Объём ванны 6 л
Тип аппарата Погружной
Максимальная температура 90, 95 °C
Минимальная температура 0, 25 °C
Система управления Электронная
Индикация температуры Да
Объём обслуживаемой ёмкости 15 л

Описание

377 (в) x 78 (ш) x 105 (г) мм, 0,8кВт, 220В, нагрев воды: объемом 6 - 15 л, цикруляция воды, Материал ABS и поликарбонат (материал дисплея: акрил), Нижняя часть - нержавеющая сталь Термостат Taurus Roner Clip Plus применяется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide. Предназначен для использования на профессиональной кухне. Особенности: - Корпус изготовлен из ABS и поликарбоната, погружная часть из нержавеющей стали - Максимальная глубина погружения: 16 см - Соответствует стандарту IPX7, что гарантирует его безупречную работу и безопасность при случайном падении или полном погружении в воду - Таймер: до 99 часов - Объемом нагреваемой воды: 6-15 л

Длина 325 мм
Ширина 565 мм
Высота 275 мм
Мощность 1600 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Объём ванны 23 л
Тип аппарата С ванной
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 25 °C
Система управления Электронная
Индикация температуры Да

Описание

325x565x275мм, 1,6кВт, 230В, GN 1/1, 23л, 25-85C, нерж. сталь Термостат KOMET MELANIE предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Используется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide. Благодаря вакуумной упаковке и низкой температуре нагрева продукты всегда остаются сочными и свежими, сохраняют витамины и питательные вещества. Особенности: – Корпус и крышка из высококачественной нержавеющей стали – Внутренние размеры ванны 297х504x200 – Размер емкости GN1/1 – Интуитивно понятное управление с помощью дисплея с подсветкой, оснащенного крупными кнопками и четкими символами – Защищенная от брызг клавиатура – Точность измерения температуры благодаря PID-регулятору – Шаг установки температуры 0,1 С – Программируемый акустический таймер до 99 часов, шаг установки – 1 минута – Функция отложенного старта – Оптимальное распределение тепла за счет конвективной циркуляции воды – Панельный нагрев дна емкости позволяет добиться равномерного распределения температуры по всему резервуару – Защита от сухого хода с автоматическим отключением нагрева

Длина 187 мм
Ширина 98 мм
Высота 359 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Тип аппарата Погружной
Максимальная температура 95 °C
Минимальная температура 0 °C
Объём обслуживаемой ёмкости 30 л

Описание

Максимальная температура 100 С, максимальный объем воды 30 л.Ротационный кипятильник с точным регулированием температуры. Подходит для идеального приготовления блюд по технологии "Сю Вид". Подходит для использования на профессиональной кухне. В комплекте с сумкой. И книгой рецептов Термостат Polyscience Sous Vide Pro Chef Series SVC-AC2E применяется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide. Подходит для использования на профессиональной кухне. Особенности: - Циркуляционный принцип нагрева воды обеспечивает равномерное распределение температуры в емкости - Скорости потока воды 12 л/мин - Контроль нагрева жидкости с точностью 0,06 C - Яркий информативный дисплей с подсветкой и большими цифрами позволяет быстро установить или настроить температуру приготовления - Термозащита - Индикатор неисправности - Контроль уровня жидкости - Минимальная глубина погружения 8,57