Часто ищут

Часто ищут

Котлы пищеварочные

Найдено: 296

Длина 1532 мм
Ширина 1601 мм
Высота 1414 мм
Мощность 400 Вт
Напряжение 220 В
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Программирование Нет
Тип нагрева Дизель + Газ
Тип опрокидывания Без опрокидывания
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Общий объём 550 л
Сливной кран Да
Диаметр котла 1000 мм
Время нагрева 75 мин
Номинальный объём 500 л
Рабочий объём 500 л
Тип питания дизельное топливо, Газовый
Тип панели управления Механическая
Внутренние размеры 1532х1601х1414

Описание

Котел пищеварочный ДИЗЕЛЬ/ГАЗ КПДМ-500 предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых и третьих блюд (напитков, компотов и т.д.). ПРЕИМУЩЕСТВА - возможность работы как на ДИЗЕЛЕ, так и на ГАЗУ (опционально возможна установка газовой горелки) - дизельная горелка Lamborghini ECO-7R в комплекте - надежная аналоговая панель управления - удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении - слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели - нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки", что полностью исключает пригорание продукта - при отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение котла - предохранительные клапаны на разряжение и на повышение давления - заливная воронка в комплекте - кран уровня - манометр - анкерное крепление к полу Габариты: 1532х1601х1414 мм, 400Вт, 220В, шестигранный, 500 л, сливной кран, пар. рубашка, тепловая мощность дизельной горелки Lamborghini ECO-7R 54 кВт, опционально возможна установка газовой горелки.

Длина 1086 мм
Ширина 731 мм
Высота 1204 мм
Мощность 10300 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 60 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР-В предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Цельнотянутый варочный сосуд и корпус изготовлены нержавеющей стали марки AISI 304. Подставка на регулируемых опорах оснащена 4-мя передвижными колесами. Электронная панель управления (мембранная клавиатура). Температура приготовления продукта до +125 °C. Кран залива воды в варочный сосуд. Откидная крышка фиксируется в верхнем положени. Диаметр котла 425 мм. Легкосъемный миксер с нижним приводом. Скорость вращения от 0 до 120 об/мин, реверс.

Длина 1510 мм
Ширина 1101 мм
Высота 1306 мм
Мощность 37700 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 350 л
Тип питания Электрический

Описание

Варочный котел Abat КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном, с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Режим работы котла: - Нагрев (от 3 до 110 °C). - Охлаждение (от 110 до 3 °C). - Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе). Режим работы миксера: - Вперед. - Вперед с паузой. - Вперед - Назад. - Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. - Охлаждение до заданной температуры. - Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса. - Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. - Ручной душ. - Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной. - Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки. - Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода, также данный котел оснащен сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. - Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении. - Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице. - Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления. - Модель оснащена электронной панелью управления. - Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. - В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Длина 1363 мм
Ширина 980 мм
Высота 1970 мм
Мощность 21000 Вт
Наличие миксера Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Охлаждение Да
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Да
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Автоматический
Таймер 600 мин
Общий объём 160 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Нет
Диаметр котла 652 мм
Номинальный объём 160 л
Тип питания Электрический
Максимальная температура 120 °C
Минимальная температура 3 °C
Тип панели управления Электронная
Встроенный миксер Да
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 316
Внутренние размеры 1363х980х1150

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-160-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Габариты: 1363х980х1150(1970) мм, 21000Вт, 380В, 160л, +3...+120, диаметр котла 425мм, пар. рубашка, програм. управл., цельнотянутый сосуд

Длина 1266 мм
Ширина 922 мм
Высота 1243 мм
Мощность 19200 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 160 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-160-ОМР с функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Цельнотянутый варочный сосуд и корпус изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Аналоговая панель управления. Температура приготовления продукта до +100 С. Кран залива воды в варочный сосуд. Сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели. Откидная крышка фиксируется в верхнем положении. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера (от 0 до 120 об/мин) и функции реверса в котле можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.

Длина 1363 мм
Ширина 980 мм
Высота 1970 мм
Мощность 21000 Вт
Наличие миксера Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Охлаждение Да
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Да
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Автоматический
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Таймер 600 мин
Общий объём 160 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Да
Диаметр котла 652 мм
Номинальный объём 160 л
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 120 °C
Минимальная температура 3 °C
Диаметр крана 40 мм
Тип панели управления Сенсорная
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 316
Внутренние размеры 1363х980х1150

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-160-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Габариты: 1363х980х1150(1970) мм, 21000Вт, 380В, +3...+120, 160 л, электропривод, TFT-экран, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), нагрев/охлаждение

Длина 1332 мм
Ширина 1445 мм
Высота 1155 мм
Мощность 45200 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 400 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400ТМ предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Анкерное крепление к полу. Диаметр чаши - 1000 мм. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.

Длина 1510 мм
Ширина 1101 мм
Высота 1306 мм
Мощность 28700 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 200 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-200-ОМ2 со сливным краном, 200 л, электропривод, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение, 28,7кВт, 400В

Длина 1086 мм
Ширина 783 мм
Высота 1655 мм
Мощность 10300 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Нет
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Ручной
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Общий объём 60 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Да
Диаметр котла 425 мм
Время нагрева 50 мин
Номинальный объём 60 л
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 125 °C
Минимальная температура 3 °C
Диаметр крана 40 мм
Тип панели управления Электронная
Встроенный миксер Да
Количество режимов нагрева 3
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 316
Внутренние размеры 1086х783х1204

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР-ВК предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд (максимальная температура продукта +125°C). Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Габариты: 1086х783х1204(1655) мм, 10300Вт, 380В, 60 л, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый

Длина 841 мм
Ширина 1015 мм
Высота 1780 мм
Мощность 18100 Вт
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Программирование Нет
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Без опрокидывания
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Общий объём 160 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Да
Диаметр котла 652 мм
Время нагрева 60 мин
Номинальный объём 160 л
Подключение к водопроводу Да
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 100 °C
Минимальная температура 100 °C
Тип панели управления Механическая
Встроенный миксер Нет
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 304
Внутренние размеры 841х1015х1030

Описание

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-160/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Объем котла составляет 160 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Стационарные котлы можно до оснастить пароварочным комплектом КП. Габариты: 841x1015x1030(1780) мм, 18100Вт, 380В, 160л, сливной кран, пар. рубашка

Длина 1310 мм
Ширина 918 мм
Высота 1972 мм
Мощность 19700 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Нет
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Ручной
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Общий объём 160 л
Тип подключения 380 В
Диаметр котла 648 мм
Время нагрева 70 мин
Номинальный объём 160 л
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 125 °C
Минимальная температура 3 °C
Тип панели управления Электронная
Встроенный миксер Да
Количество режимов нагрева 3
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 316
Внутренние размеры 1310х918х1276

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-160-ОМР-В предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Габариты: 1310х918х1276(1972) мм, 19700Вт, 380В, 160 л, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), +125 °С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый

Длина 1510 мм
Ширина 1061 мм
Высота 1306 мм
Мощность 36200 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 350 л
Тип питания Электрический

Описание

Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-350-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. - Опрокидываемый котел без миксера имеет пульт программного управления, а также возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 градусов. - КПЭМ-350 О оснащается душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда. - Тигель котла изготавливается из кислостойкой нержавеющей стали марки AISI 316L. - Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении. - Газовые упорымеханизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице. Опции: - Пароварочный комплект.

Длина 1363 мм
Ширина 980 мм
Высота 1970 мм
Мощность 21000 Вт
Наличие миксера Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Охлаждение Да
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Да
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Автоматический
Таймер 600 мин
Общий объём 100 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Нет
Диаметр котла 652 мм
Номинальный объём 100 л
Тип питания Электрический
Максимальная температура 120 °C
Минимальная температура 3 °C
Тип панели управления Сенсорная
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 304
Внутренние размеры 1363х980х1150

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-100-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Габариты: 1363х980х1150(1970) мм, 380В, 21000Вт, 100 л, электропривод, TFT-экран, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), нагрев/охлаждение

Длина 925 мм
Ширина 925 мм
Высота 1750 мм
Наличие миксера Нет
Наличие душа Нет
Охлаждение Нет
Подогрев Да
Тип котла Паровой
Программирование Нет
Тип охлаждения Без охлаждения
Тип нагрева Паровой
Тип опрокидывания Без опрокидывания
Общий объём 160 л
Сливной кран Да
Диаметр котла 652 мм
Номинальный объём 160 л
Тип питания Паровой
Тип панели управления Механическая
Встроенный миксер Нет
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 304
Внутренние размеры 925х925х1030

Описание

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-160П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Работа от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА! Объем котла составляет 160 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Котел работает от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА! Обычно под внешним источником пара подразумевается центральный паропровод (от котельной). Но может быть использован любой парогенератор, который должен вырабатывать пар в Габариты: 925х925х1030(1750) мм, время разогрева до 95C не более 35 мин, диаметр котла 652 мм, 160 л, сливной кран, пар. рубашка, цельнотянутый, работа от внешнего парогенератора

Длина 1266 мм
Ширина 922 мм
Высота 1170 мм
Мощность 19200 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 100 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100-ОМР с функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Цельнотянутый варочный сосуд и корпус изготовлены нержавеющей стали марки AISI 304. Сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели. Аналоговая панель управления. Температура приготовления продукта до +100 С. Кран залива воды в варочный сосуд. Откидная крышка фиксируется в верхнем положении. Легкосъемный миксер. Нижний привод. Плавная регулировка скорости вращения 0-120 об/мин. Реверс. Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм.

Длина 1363 мм
Ширина 980 мм
Высота 1970 мм
Мощность 21000 Вт
Наличие миксера Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Охлаждение Да
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Да
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Автоматический
Таймер 600 мин
Общий объём 100 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Да
Диаметр котла 652 мм
Номинальный объём 100 л
Тип питания Электрический
Максимальная температура 120 °C
Минимальная температура 3 °C
Диаметр крана 40 мм
Тип панели управления Электронная
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 316
Внутренние размеры 1363х980х1150

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-100-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Габариты: 1363х980х1150(1970) мм, 21000 Вт, 380В, +3...+120, 100 л, электропривод, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), нагрев/охлаждение

Длина 1510 мм
Ширина 1101 мм
Высота 2180 мм
Мощность 27200 Вт
Наличие миксера Нет
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Охлаждение Нет
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Нет
Тип охлаждения Без охлаждения
Работа под давлением Да
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Автоматический
Таймер 600 мин
Общий объём 250 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Да
Диаметр котла 790 мм
Номинальный объём 250 л
Подключение к водопроводу Да
Тип питания Электрический
Максимальная температура 120 °C
Минимальная температура 30 °C
Диаметр крана 40 мм
Тип панели управления Электронная
Встроенный миксер Нет
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 316
Диаметр сливного отверстия 40 мм

Описание

Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-250-О со сливным краном предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Габариты: 1510х1101х1306(2180) мм, 27200Вт, 380В, 250 л, +30...+120, 3N/PE 50Гц, электропривод, макс. температура нагрева продукта +110°С, пар. рубашка, цельнотянутый

Длина 1510 мм
Ширина 1101 мм
Высота 2180 мм
Мощность 28700 Вт
Наличие миксера Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Охлаждение Да
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Да
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Автоматический
Таймер 600 мин
Общий объём 200 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Нет
Диаметр котла 790 мм
Номинальный объём 200 л
Тип питания Электрический
Максимальная температура 120 °C
Минимальная температура 3 °C
Тип панели управления Электронная
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 316
Внутренние размеры 1510х1061х1306

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-200-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Габариты: 1510х1101х1306(2180) мм, 380В, 28700Вт, 200 л, +3...+120°С, электропривод, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), нагрев/охлаждение

Длина 1284 мм
Ширина 964 мм
Высота 1885 мм
Мощность 500 Вт
Напряжение 220 В
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Нет
Тип нагрева Газовая горелка
Тип опрокидывания Ручной
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Общий объём 100 л
Тип подключения 220 В
Время нагрева 70 мин
Номинальный объём 100 л
Тип питания Газовый
Максимальная температура 100 °C
Минимальная температура 100 °C
Тип панели управления Механическая
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 304
Внутренние размеры 1284х964х1229

Описание

Газовый пищеварочный котел КПГМ-100-ОР с функцией ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. В котле КПГМ-100-ОР имеется возможность использования как природного, так и сжиженного газа. В комплекте 2 установленные форсунки на двух горелках, настроенных на природный газ, и 2 сменные - для сжиженного газа. Для удобства потребителей в КПГМ-100-ОР добавлена функция автоподжига. Автоподжиг осуществляется легким поворотом ручки на панели, подающей газ на конфорку. Таким образом, в котле одновременно подается газ и идет искра. Автоподжиг позволяет комфортно и безопасно поджечь газ и уберечь пользователя от возможных ожогов и других травм. Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» газовыми горелками. Такой процесс обогрева полностью ис Габариты: 1284х964х1229(1885) мм, 500 Вт, 230В, 100 л, пьезорозжиг, газ-контроль, 2 горелки, +100°С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый. Опрокидывание ручное. Миксер нет. Время разогрева до 95 °C, мин, не более 70. Количество горелок 2 шт. Угол поворота 100°.

Длина 1036 мм
Ширина 683 мм
Высота 1163 мм
Мощность 10200 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 60 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. - Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304. - Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. - Опрокидывание с помощью ручного привода. - Аналоговая панель управления. - Температура приготовления продукта до +100 С. - Кран залива воды в варочный сосуд. - Откидная крышка фиксируется в верхнем положении. - Легкосъемный миксер. - В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: - Слабый - "1". - Средний - "2". - Сильный - "3". Режимы работы миксера котла: - «Вперед»; - «Вперед - Назад». Опции: - Пароварочный комплект. - Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Длина 1160 мм
Ширина 1160 мм
Высота 2280 мм
Мощность 36200 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Программирование Нет
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Без опрокидывания
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Общий объём 400 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Да
Диаметр котла 800 мм
Время нагрева 80 мин
Номинальный объём 400 л
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 100 °C
Минимальная температура 100 °C
Тип панели управления Механическая
Встроенный миксер Нет
Количество режимов нагрева 3
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 304
Внутренние размеры 1160х1160х1416

Описание

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. Объем котла составляет 400 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Габариты: 1160х1160х1446мм, 36200Вт, 380В, 400л, слив. кран, пар. рубашка

Длина 1266 мм
Ширина 861 мм
Высота 1243 мм
Мощность 19700 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 160 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-160-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. - Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304. - Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. - Опрокидывание с помощью ручного привода. - Аналоговая панель управления. - Температура приготовления продукта до +100 С. - Кран залива воды в варочный сосуд. - Откидная крышка фиксируется в верхнем положении. - Легкосъемный миксер. - В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: - Слабый - "1". - Средний - "2". - Сильный - "3". Режимы работы миксера котла: -«Вперед»; -«Вперед - Назад». Опции: - Пароварочный комплект. - Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Длина 1266 мм
Ширина 922 мм
Высота 1916 мм
Мощность 19200 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 380 В
Наличие душа Нет
Охлаждение Нет
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Нет
Тип охлаждения Без охлаждения
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Ручной
Общий объём 160 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Да
Диаметр котла 652 мм
Номинальный объём 160 л
Тип питания Электрический
Диаметр крана 40 мм
Тип панели управления Механическая
Количество режимов нагрева 3
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 304
Внутренние размеры 1266х922х1243

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-160-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Гаариты: 1266х922х1243(1916) мм, 19200Вт, 380В, 160 л, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), пар. рубашка, руч.опрокидывание, цельнотянутый.

Длина 1975 мм
Ширина 1411 мм
Высота 2800 мм
Мощность 58300 Вт
Наличие миксера Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Охлаждение Да
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Да
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Автоматический
Таймер 600 мин
Общий объём 500 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Да
Номинальный объём 500 л
Тип питания Электрический
Максимальная температура 120 °C
Минимальная температура 3 °C
Тип панели управления Электронная
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 316
Внутренние размеры 1975х1411х1541

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-500-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Габариты: 1975х1411х1541(2800) мм, 58300Вт, 380В, 500 л, +3...+120, гидропривод, USB-порт, пар. рубашка, усиленный миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), нагрев/охлаждение, встроенный ручной душ с возвратным механизмом