Технические характеристики

Длина: 1900 мм
Ширина: 2000 мм
Высота: 2060 мм
Мощность: 7500 Вт
Напряжение: 380 В
Подогрев: Да
Количество пицц: 7
Тип нагрева: Электричество, Дровянной
Количество камер: 1
Тип установки: Напольный
Диаметр пиццы: 300 мм

Описание

Печь для пиццы Morello Forni FMRE110 Vulcano Base используется в пиццериях и ресторанах. Печь имеет традиционный дизайн, может быть установлена в заведении с открытой кухней, где неизменно будет привлекать внимание посетителей. Относится к семейству печей с вращающимся подом, позволяет равномерно пропекать пиццу без необходимости вращения продукта в пекарной камере как, например, в статичных печах. Отличается постоянной высокой производительностью по сравнению с традиционными дровяными печами. Особенности:

Печь комбинированного типа: дровяной нагрев основного объема с вспомогательной электрической системой обогрева пода
ТЭНы, расположенные под вращающимся подом, увеличивают термостабильность печи для более быстрого и равномерного выпекания
Металлическая решетка отделяет зону горения дров от зоны выпечки
Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры поддерживает чистоту и гигиену и улучшает горение
Большая огнеупорная масса и особо тщательная теплоизоляция повышают эффективность печи, снижают эксплуатационные расходы и потери тепла
Запатентованная система автоматической очистки вокруг вращающегося пода
Широкая фронтальная столешница из натурального материала улучшает загрузку и выгрузку продукта
Полка для дров со съёмными панелями
Диаметр пода 1100 мм
Производительность: до 90 шт/час

1900х2000х2260мм, 7,5кВт, 380В, вместимость 5 пицц d=30см, производительность 90 пицц в час, без мозаики

Читать полностью

История цены

Мин: 3 731 298 ₽ Макс: 4 174 375 ₽ +363 783 ₽ (+9,5%)

Анализ цены

Цена выросла на 9,5% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Печь ротационная MORELLO FORNI FMRE110 VULCANO BASIC	Печь ротационная MORELLO FORNI FMRE110 CUPOLA BASE	Печь ротационная MORELLO FORNI FMRE110 CUPOLA MOSAICO	Печь дровяная Жарушка i-140 в сборе
Цена	4 174 375 ₽	4 019 946 ₽	4 573 712 ₽	По запросу
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1900×2000×2060 мм	1900×2000×2060 мм	1900×2000×2060 мм	—
Мощность	7500 Вт	7500 Вт	7500 Вт	—
Напряжение	380 В	380 В	380 В	—
Диаметр пиццы	300 мм	300 мм	300 мм	330 мм