Печь дровяная Pavesi JOY 110 TW Wood (cooktop monoblock)+Wooden cage

Печь для приготовления на дровах имеет вращающийся сплошной под из огнеупорного виброцемента, электромеханическую панель управления, открытый металлический стенд чёрного цвета, неокрашенный купол из стекловолокна. Диаметр пода - 1100мм, толщина - 70мм, площадь - 0.95м2. Производительность - 210шт./ч. Вместимость - 7 пицц диаметром 330мм. Время приготовления пицц при полной загрузке - ок.2мин.

Размеры входного отверстия - 620х230мм. Высота от пода до купола - 420мм. Толщина купола - 8/10мм. Изоляция: основания - микропористые изоляционные кирпичи толщиной 100мм+слой каолина, купола - слой каолина толщиной 12мм. Рабочая высота регулируется от 1150мм до 1250мм. Диаметр трубы - 200мм. Температура внешних поверхностей при нагреве печи: менее +40С.

Тепловая мощность - 18000Вт. Вращающийся под нагревается быстро и равномерно, подходит для выпекания пицц в большом объёме за минимальное время. Панель управления имеет: кнопки включения/выключения, регулятор направления вращения пода (по часовой стрелке/против часовой стрелки), кнопку Cyclо (Цикл) (при нажатие на кнопку приготовление осуществляется по таймеру на максимальной скорости вращения пода, в конце цикла прозвучит сигнал о готовности), регулятор скорости вращения пода (не работает при включенной кнопке Цикл), электронный дисплей рабочей температуры, таймер для работы с кнопкой Цикл. Печь поставляется в собранном виде.