Печь конвекционная Iterma P-10L

Печь конвекционная, серии Light, с электромеханической панелью управления имеет 3 вентилятора, дверцу с поворотным открытием с левосторонними петлями, внутреннюю подсветку камеры. Вместимость камеры - 10 противней размером 600х400мм или 10GN1/1. Противни и гастроемкости в комплект не входят. Расстояние между направляющими - 80мм. Направляющие внутри печи позволяют одновременно использовать как противни 600х400мм, так и гастроемкости GN1/1, нет необходимости приобретать дополнительное оборудование.

Рабочая температура: +50/+280С. Высокое качество выпечки с непревзойденной однородностью на всех уровнях обеспечивается благодаря трем мощным вентиляторам с автореверсом. Вентиляторы расположены на задней стенке для идеального распределения тепла в рабочей камере при любой загрузке. Пароувлажнение реализовано посредством прямого впрыска на каждый вентилятор в ручном режиме при помощи кнопки на передней панели.

Подключение к водопроводу с резьбовым соединением 3/4 располагается на задней стенке. Дверца с двойным стеклом полностью открывается для удобства мытья. Специальное термопокрытие позволяет внешнему стеклу дверцы оставаться прохладным в процессе работы при высоких температурах продолжительное время. Корпус и камера печи изготовлена из нержавеющей стали.

Печь подходит для больших объемов производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов, например в супермаркетах, а также в точках с большой проходимостью: аэропорты ж/д станции и т.д.