Технические характеристики

Длина: 532 мм
Ширина: 738 мм
Высота: 748 мм
Мощность: 5300 Вт
Автоматическая мойка: В комплекте
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 6
Тип управления: Электронный
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: Опция
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Да
Расстояние между уровнями: 40 мм
Сторона открывания: Левая
Тип установки: Настольный
Температурный щуп: В комплекте
Совместимость с противнями: Gn2/3
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат Apach Cook Line AP6.23NDC COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству. Особенности:

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
Реверсивные моторы вентиляторов с 5 скоростями вращения
Встроенная в дверь светодиодная подсветка
Система легкой очистки внутреннего стекла
Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность
USB порт
Wi-Fi модуль

Панель управления:

Режим программирования: сохранение до 100 программ c названием и изображением, до 6 этапов приготовления в программе
Ручные режимы приготовления:
Конвекция +30…+260 С
Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
Приготовление на пару +35…+130 С
Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
Multi-timer: установка нескольких таймеров для приготовления блюд с разным временем
Электронная регулировка уровня пароувлажнения

Функции:

Предварительный нагрев
Быстрое охлаждение камеры
Расстойка
Режим бесконечного времени приготовления
Готовка в ночное время
Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления

Автоматическая мойка: — 3 программы автоматической мойки

532x732x748мм, 6 GN2/3-40 или 4 GN2/3-65, 5,3 кВт, 380/220В, автомойка, Новая цифровая панель, термощуп, 5 скоростей вентилятора

Читать полностью

История цены

Мин: 342 952 ₽ Макс: 388 009 ₽ +14 928 ₽ (+4,3%)

Анализ цены

Цена выросла на 4,3% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат APACH AP6.23NDC COMPACT	Пароконвектомат Radax TURGENEV TR63DGCL	Пароконвектомат APACH AP6.23M COMPACT	Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П, верхняя панель управления, парогенератор
Цена	361 766 ₽	210 805 ₽	284 112 ₽	186 456 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	В наличии	В наличии
Габариты	532×738×748 мм	532×740×748 мм	532×738×748 мм	520×735×691 мм
Мощность	5300 Вт	5300 Вт	5300 Вт	4600 Вт
Напряжение	380 В	400 В	380 В	230 В
Тип управления	Электронный	Электронный	Электромеханический	—
Автоматическая мойка	В комплекте	В комплекте	Не предусмотрена	—
Температурный щуп	В комплекте	В комплекте	Не предусмотрен	—

Пароконвектомат Radax TURGENEV TR63DGCL: дешевле на 150 961 ₽, напряжение 400 В против 380 В, габариты 532×740×748 мм против 532×738×748 мм.
Пароконвектомат APACH AP6.23M COMPACT: дешевле на 77 654 ₽, тип управления электромеханический против электронный, автоматическая мойка не предусмотрена против В комплекте, есть в наличии.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П, верхняя панель управления, парогенератор: дешевле на 175 310 ₽, мощность 4600 Вт против 5300 Вт, напряжение 230 В против 380 В, есть в наличии.