Технические характеристики

Длина: 532 мм
Ширина: 896 мм
Высота: 939 мм
Мощность: 12400 Вт
Автоматическая мойка: В комплекте
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 10
Тип управления: Электронный
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: Опция
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Да
Расстояние между уровнями: 40 мм
Сторона открывания: Левая
Тип установки: Настольный
Температурный щуп: В комплекте
Совместимость с противнями: Gn1/1
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат Apach Cook Line AP10NDC COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству. Особенности:

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
Реверсивные моторы вентиляторов с 5 скоростями вращения
Встроенная в дверь светодиодная подсветка
Система легкой очистки внутреннего стекла
Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность
USB порт
Wi-Fi модуль

Панель управления:

Режим программирования: сохранение до 100 программ c названием и изображением, до 6 этапов приготовления в программе
Ручные режимы приготовления:
Конвекция +30…+260 С
Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
Приготовление на пару +35…+130 С
Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
Multi-timer: установка нескольких таймеров для приготовления блюд с разным временем
Электронная регулировка уровня пароувлажнения

Функции:

Предварительный нагрев
Быстрое охлаждение камеры
Расстойка
Режим бесконечного времени приготовления
Готовка в ночное время
Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления

Автоматическая мойка: — 3 программы автоматической мойки

532x896/913x932мм, 10 GN1/1-40 или 6 GN1/1-65, 12,4 кВт, 380В, автомойка, новая цифровая панель 2,4 дюйма, термощуп, 5 скоростй вентилятора

Читать полностью

История цены

Мин: 455 185 ₽ Макс: 514 987 ₽ +19 814 ₽ (+4,3%)

Анализ цены

Цена выросла на 4,3% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат APACH AP10NDC COMPACT	Пароконвектомат APACH AP6NDC COMPACT	Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPRM	Пароконвектомат APACH AP6ND COMPACT
Цена	480 157 ₽	385 009 ₽	524 208 ₽	374 300 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	532×896×939 мм	532×913×748 мм	535×872×649 мм	532×913×748 мм
Мощность	12 400 Вт	7000 Вт	9200 Вт	7000 Вт
Количество уровней	10	6	5	6
Тип управления	Электронный	Электронный	Сенсорный	Электронный
Сторона открывания	Левая	Левая	Правая	Левая
Расстояние между уровнями	40 мм	40 мм	67 мм	—

Пароконвектомат APACH AP6NDC COMPACT: дешевле на 95 148 ₽, мощность 7000 Вт против 12 400 Вт, количество уровней 6 против 10.
Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPRM: дороже на 44 051 ₽, мощность 9200 Вт против 12 400 Вт, количество уровней 5 против 10.
Пароконвектомат APACH AP6ND COMPACT: дешевле на 105 857 ₽, мощность 7000 Вт против 12 400 Вт, количество уровней 6 против 10.