Технические характеристики

Длина: 834 мм
Ширина: 669 мм
Высота: 1394 мм
Мощность: 2200 Вт
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Тип управления: Электромеханический
Наличие вариатора: Да
Объём дежи: 40 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 411 об/мин
Минимальная скорость вращения: 121 об/мин

Описание

Планетарный миксер ROLLMATIC B40Р предназначен для профессионального использования. Применяется для взбивания белков, сливок, изготовления бисквитного и любого другого теста. Идеально подходит для ресторанов, пекарен и кондитерских. Особенности:

Обновленная версия миксера Rollmatic Bull 40-P
Корпус из стали с порошковым покрытием
Воронка для добавления ингредиентов
Регулировка скорости с помощью инвертора
Увеличенная мощность
Наклоняющаяся в сторону оператора чаша позволяет извлекать продукт при установленных насадках
Ременная передача и редуктор в масляной ванне

Рекомендованная загрузка:

Яичный белок: до 2,5 л
Сливки: 1,5-9 л
Бисквитное тесто: 1-4 кг
Дрожжевое тесто (60% влаги): 2,5-22 кг
Слоеное тесто: 2-17 кг
Песочное тесто: 2-20 кг

Скоростной режим:

Скорость движения насадки вокруг дежи: 36-123 об/мин
Скорость движения насадки вокруг своей оси: 124-411 об/мин

Комплектация:

Дежа 40 л из нержавеющей стали
Венчик
Лопатка
Спираль
Защитная крышка из пластика

834х669х1394мм, 2.2 кВт, 400В, 40л, плавная регулировка скорости, ручной подъем дежи

Читать полностью

История цены

Мин: 770 852 ₽ Макс: 869 098 ₽ +98 245 ₽ (+12,7%)

Анализ цены

Цена выросла на 12,7% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Rollmatic B40Р	Миксер планетарный Rollmatic B40P	Миксер планетарный STAR mix PL30N3F	Миксер планетарный Varimixer KODIAK 30L
Цена	869 098 ₽	665 768 ₽	582 607 ₽	1 062 257 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	В наличии	Под заказ
Габариты	834×669×1394 мм	669×834×1394 мм	627×836×1343 мм	624×792×1367 мм
Мощность	2200 Вт	2200 Вт	1200 Вт	1200 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В	220 В
Тип управления	Электромеханический	—	—	Электронный
Объём дежи	40 л	40 л	30 л	30 л
Максимальная скорость вращения	411 об/мин	—	—	353 об/мин
Минимальная скорость вращения	121 об/мин	—	—	64 об/мин

Миксер планетарный Rollmatic B40P: дешевле на 203 330 ₽, габариты 669×834×1394 мм против 834×669×1394 мм.
Миксер планетарный STAR mix PL30N3F: дешевле на 286 491 ₽, мощность 1200 Вт против 2200 Вт, объём дежи 30 л против 40 л, есть в наличии.
Миксер планетарный Varimixer KODIAK 30L: дороже на 193 159 ₽, мощность 1200 Вт против 2200 Вт, напряжение 220 В против 380 В.