Технические характеристики

Длина: 890 мм
Ширина: 1440 мм
Высота: 2410 мм
Мощность: 3900 Вт
Вместимость: 20
Напряжение: 380 В
Охлаждение: Да
Тип управления: Сенсорный
Формат ёмкости: Противни 600*800
Тип хладагента: Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Расположение агрегата: Встроенный
Наличие термощупа: Да
Производительность цикла охлаждения: 80 кг
Производительность цикла заморозки: 65 кг

Описание

Камера шоковой заморозки и охлаждения, с агрегатом с воздушным охлаждением, 1 дверью, оснащена сенсорным управлением 7'', оттайкой горячим газом, принудительной вентиляцией, датчиком-термощупом с коническим сердечником, USB портом. Рабочие циклы: +90/+3С +90/-18С Разовая загрузка - 80кг (для охлаждения) или 65кг (для замораживания). Вместимость - 1 тележка на 20 противней 2EN размером 600х800мм или 20GN2/1.

Тележка в комплект не входит. Максимальные размеры тележки - 680х860х1860мм. Толщина изоляционных панелей - 70мм. Сенсорная панель управления имеет большое количество доступных функций для управления большими количествами продукции и достижения наилучшей производительности: Шоковое охлаждение Шоковая заморозка Непрерывная шоковая заморозка Смарт-цикл Оттаивание Цикл мороженого Цикл консервации Сохраненные программы Загрузка данных HACCP Конструкция - из нержавеющей стали AISI 304. Хладагент - R452a.

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Камера шоковой заморозки Tecnomac CT20-80	Шкаф шоковой заморозки Coldline W30F	Шкаф шоковой заморозки Coldline W20U	Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S
Цена	По запросу	2 718 731 ₽	1 522 736 ₽	1 270 457 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	890×1440×2410 мм	810×1096×2340 мм	810×1015×2210 мм	800×830×1850 мм
Мощность	3900 Вт	7450 Вт	6450 Вт	4000 Вт
Тип хладагента	Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента	Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента	R 290А	Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип управления	Сенсорный	Сенсорный	Сенсорный	Электронный
Формат ёмкости	Противни 600*800	Противни 600*400	Противни 600*400	Противни 600*400
Производительность цикла охлаждения	80 кг	90 кг	88 кг	45 кг
Производительность цикла заморозки	65 кг	66 кг	62 кг	27 кг

Шкаф шоковой заморозки Coldline W30F: мощность 7450 Вт против 3900 Вт, производительность цикла охлаждения 90 кг против 80 кг.
Шкаф шоковой заморозки Coldline W20U: мощность 6450 Вт против 3900 Вт, производительность цикла охлаждения 88 кг против 80 кг.
Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S: мощность 4000 Вт против 3900 Вт, производительность цикла охлаждения 45 кг против 80 кг.